波波牛麻豆
我覺得我們當地做殺豬飯時自己烤的烤肉才是原汁原味的烤肉，在我們當地農村，每年在年三十以前，幾乎每家每戶都擺殺豬飯，都會宴請當地人到家裡做客。殺完豬，籠起火就開烤。
其實農村烤肉無需多少花哨的調味料，簡簡單單幾樣調料就能烤出原汁原味的肉來。
烤制方法：
準備食材：豬肉（想吃哪裡烤哪裡）、蒜末、鹽、幹辣椒麵、花椒麵、醬油、味精
步驟：
準備大盆，將肉切小（大塊烤也行），把所有準備好的調料豬肉放到大盆裡面揉，醃製10-20分鐘，直接丟到碳上烤，烤至熟夾起來切小，蘸辣椒麵倒上一碗酒就開吃。
吃起來感覺就是一個字...相當香，希望我的答案能幫到你
饞嘴美食匯
說烤肉，我是新疆人啊！當然是新疆的烤肉好吃啊！尉犁縣的烤全羊是全國出名的啊！不過作為新疆人，我們自己也會烤肉的啊！每年夏天我們都會備上肉，拉上酒，去山裡找個地方烤肉！早上早早去市場挑一條羊娃子的後腿，買上幾個皮牙子，買點黃瓜西紅柿🍅之類的能當水果吃的蔬菜！挑上一兩個西瓜🍉！備上兩件水，買幾個囊，最重要的是烤肉的調味料：孜然，鹽巴！在新疆烤肉不需要別的！我們就可以出發了！進山後選一個有水有小草坪有大樹的地方，先把西瓜🍉泡在冰涼的河水裡（山裡的河都是雪山上融化的雪水）！準備串肉，現在出門不能帶刀，肉會提前切好！男的開始生火，女同志們就洗洗涮涮的，等火好了，就開始烤肉了！每串肉上都要帶一塊羊油的哦！不吃可以取下來放一邊！每次烤肉時，羊油呲呲響，肉都金黃金黃的！撒上鹽和孜然，原汁原味的肉香，簡直了！吃完喝完，大家爬爬山，在水裡淘淘石頭，運氣好遇到塊奇石啥的多美好啊！想睡覺的找個樹蔭鋪個涼蓆睡覺！在新疆的夏天就是這樣一個字：爽！
妖精的尾巴倩倩
烤肉最好的應該是我們新疆的，味道攢勁的很
所謂伊人945
黑龍江省齊齊哈爾市中國烤肉的鼻祖
A奮鬥奮鬥A
琿春胖哥小筋屋
你大爺我挺好
個人覺得新疆和蒙古應該不錯
麻辣美食達人
內蒙和新疆，但是兩種烤肉的文化有差異，本人吃貨，那種都好吃，哈哈。
簡見見
具我所知，在中國新疆烤肉最好吃吧！
