秦皇岛好吃的
萝卜品种不少，我就说两种萝卜的做法吧！先说白萝卜，冬天的白萝卜最好吃，水分足，是甜的。而且，冬天常吃白色食物，可以润肺，如果用来煮萝卜水饮用的话，还具有助消化和养胃的功效。至于做法嘛，我比较喜欢用虾皮来配搭。
1.白萝卜洗净刮皮切丝，不必太细，有点宽度口感也好
2.热锅凉油，放葱花炝锅，下入虾皮，小火炒出水分，炒出香味，放入萝卜丝，烹入生抽，翻炒均匀，加水，调入白胡椒粉
3.咕嘟到萝卜丝变软，收汁，起锅前淋一点点香油，出盘。
提醒大家两点哈，做萝卜菜肴千万不要盖盖，否则萝卜气就会焖在菜里，口感会很不好！另外，因为生抽和虾皮都有咸味，可以不必再加盐了，当然，如果觉得淡，加一点点是没问题的。毕竟吃的太咸，对身体不好，尤其是高血压患者，饮食不宜过咸哦。
还有一种萝卜是沙窝萝卜，很适合白口吃，甜甜脆脆的，好看的绿色，颜值很高，光是看着都觉得开心。生吃萝卜虽然口感不错，但有很多人胃不好，就不太适合了。对于沙窝萝卜，我有一个很好吃的方法，叫做米汤萝卜丝，大人小孩都一定爱，而且真的很养生哦！下面我就分享一下我的做法，希望您喜欢：
1.将萝卜去皮切丝，开水中焯一下捞出来备用，记住啊！千万不要盖盖！焯的方法主要是，去除萝卜大家都不喜欢的那种味道，俗称萝卜气。别嫌我啰嗦哈！ 2.起锅，不放油把虾皮小火焙干，这一步是为了去除虾皮中的水分，从而保持酥脆的口感，其次也可以起到去腥提鲜的作用。可以一次多焙出一些，随取随用，是个很不错提鲜的调味料哦！
3.接下来放底油，把虾皮，葱姜末放进去煸炒，炒香后盛出来放一边。用油炒过以后，虾皮的口感就更香了！相信我，没错的！
4.煮锅放大米汤，开锅后放焯过的萝卜丝，调味时加盐和白胡椒粉，开锅后盛到大碗中，最上面放炒好的虾皮就可以了，很鲜呢，很有颜值呢，虾皮也还是脆的呢！哈哈！快试试啊！
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BTV食全食美赵导
炒蘿蔔絲
原料：白蘿蔔一個，蔥段少許，辣椒1個
做法：
1、白蘿蔔去皮洗淨後切絲，並撒上鹽醃10分鐘。蔥切段，辣椒切絲待用
2、用力擠乾白蘿蔔的水。
3、熱鍋入油，加入蔥段爆出香味後，倒入白蘿蔔絲和辣椒絲爆炒2分鐘，適當調入鹽和少許白糖，翻炒均勻即可。
貼心建議：
1、白蘿蔔絲烹炒即脆又甜的竅門：很多人不喜歡吃白蘿蔔，主要是因為其味澀苦，而用鹽剎過的白蘿蔔絲，既去澀苦，又保持了脆感，如此炒好的白蘿蔔，真的很下飯。
2、烹炒白蘿蔔宜用大火，不要加水，乾炒。
3、我喜歡白蘿蔔配爆香蔥頭的味道，很香。不喜歡的，可以不用放蔥頭。
4、炒白蘿蔔絲放點白糖，即有利於提味，如味素的作用；同時又有助於去除澀味。
5、這道菜只適合用於白、青蘿蔔，紅蘿蔔不適合。因為後者需要動物油脂，其營養才容易被人體吸收。
6、這也是一道快手烹飪菜，很適合上班族。
喂食人间
素炒罗卜条，白罗卜清洗干净后，切成条状，葱姜，小米椒切丝，锅内油热，放葱姜小米椒丝，花椒，炒出香味，放入罗卜条进行翻炒至熟后，加盐，味精生抽即可，素炒白罗卜条出锅了，装盘即食！谢谢大家！
河南老乡在新疆
鲜虾萝卜条: 白萝卜一条去皮洗净切条备用.适量鲜虾剥壳开背去肠线洗净沥干，用适量料酒、鲍汁（蚝油也可）薄淀粉、腌制备用.适量五花肉切丝，用鲍汁、薄淀粉、油腌制备用.切适量蒜片，切小芹菜段，辣椒丝备用.热锅冷油（猪油）把椒丝，蒜片爆香，放入萝卜条快炒，加适量温开水焖煮至萝卜条熟透，再依次放入五花肉丝，鲜虾混炒至收汁，再加小芹菜段，海鲜酱油调味就OK，鲜甜！色亮咸香！👍
雅雨轩
要想炒出好吃的萝卜那必须得有牛肉。牛肉安中益气，健脾养胃，强劲壮骨。萝卜促进消化，增强食欲。
首先牛肉切小细条腌制一下，生抽，鸡蛋清，料酒淀粉抓匀，
萝卜切丝，取一个小碗，倒入生抽，白糖盐，鸡粉，胡椒粉，搅匀备用，起锅倒油，放萝卜丝翻炒，放入盐味精，萝卜丝炒到变软装盘。起锅倒油，放入腌制好的牛肉条，炒至变色放入小碗里的调料，小火慢熬，最后收汁，倒在装好盘的萝卜丝上面，。
价格昂贵
切萝卜粒，放瘦肉沫，加八角，蚝油，酱油，蒜头，美味！
敏儿145587090
辣炒萝卜丝是我喜欢的。山东地区的青萝卜少辣味甜。炒萝卜丝首先把青萝卜切丝。热锅凉油放辣椒段、葱花，炒出香味后放青萝卜丝，放生抽，炒熟后出锅。
梁姐美食日记
萝卜丝炒肉丝就很好吃，萝卜片炒腊肉，白萝卜丝加胡萝卜丝炒粉丝，白萝卜配胡萝卜炖牛肉或羊肉，萝卜块煮五花肉…都是经典好吃的做法，做好撒点生蒜叶就很香
快乐美食厅
红皮的大头萝卜，切条，素炒，少水略煮，萝卜甜甜的。
