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进鹅前做好棚舍的打扫，消毒工作，提前铺好垫草，升温，小鹅进棚前舍内温度不低于28度，小鹅进来后，视小鹅的体况，如出壳不超过30个小时的，不一定马上开料给水，观察小鹅在自己找食吃时才能开食给水，一旦给水后就不能再断水了。料开始1-2周内可以敞开吃，稍大些后就适当控料，养成有饥饿感，但也要注意控制暴吃暴饮造成不良后果。正常3-5天就开始添喂青绿嫩饲料，量由少渐增。注意早期的饲料一定是全价配合饲料为好，营养成分全面，否则小鹅几天后就会出现磷、钙不平衡，会出现软脚或瘫痪的现象。泔脚自己家的当日剩下的当日混在饲料中就可以用掉，外面收集来的必须重新煮熟才能饲喂，占饲料的比例一般不超过5-10%之间。
对于温度的控制，持外界的温度而掌握，一般要求在25天左右脱温，如爆冷适当延长时间天气温暖缩短时间，能否马上脱温据群体的情况而定，小鹅休息时不打堆各自分散休息，就可以不加温了。关键是每天的下半夜小鹅是否打堆。
鹅是喜水动物，如果不是太冷要求在3-5天内进行第一次嬉水，用盆放二公分左右的水让它活动，15分钟左右结束。以后隔天活动一次到脱温后随时可以嬉水。及时嬉水也可以有效减少啄毛的习惯。
青饲料的量也要逐渐增加，开始也可将青饲料切碎混入精料一起饲喂，一周后可分开喂，二周后有条件的中午时分温差不是很大的情况下，可以放牧让它们自由采食青绿饲料。另外，还要经常打扫棚舍，勤换垫料，经常进行室内外的消毒。及时接种疫苗等措施。要及时分群，小鹅5-10日龄20-25只每平方。以后按生长速度和温度变化及时扩群。标准是去掉料盆、水盆的位置能自由走动，休息为依据，挤了就及时扩群。自配全价料的，没有添加泔脚的要加0.03%的盐。
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