冬天一到，蔬菜都漲價了，還不如自己在家種點，既新鮮健康又安全無汙染，關鍵是不要錢。只要用幾個塑料瓶或者沒用的小箱子就行了，想吃了剪一茬，剪完還能繼續長，真的很方便。
一、種個白菜根，立馬長出大白菜
其實想種菜不需要從播種開始的，用下吃剩下的白菜根，也能種出大白菜，而且還更快喲。
1.家裡吃白菜的時候，留下白菜的根和中間的菜心，然後將菜心周圍的葉片都摘掉。
2將白菜根放在一個較淺的盆子裡，只需讓水沒過根部一釐米左右就行了。
3.每隔兩三天換一次水，大概一兩個禮拜就能冒根了，等根系長到兩釐米的時候，就可以移栽到花盆用土栽培，也可以一直用水栽培。
4.放在有散射光的地方養護，土壤幹了就澆水，沒過多久菜根的旁邊就會長出嫩芽。
5.在養護過程中，如果白菜長出了花剪，就要及時剪掉，防止養分流失，只讓養分集中於葉片就行了。
6.等白菜長出許多大大的葉片了，就能掰下來吃了，掰完還能長，真的吃不完了。
二、種個蒜頭，立馬收穫蒜苗
冬天很多人都喜歡吃蒜苗，但是蒜苗一點不便宜，還是在家自己種合算，扔個蒜頭就能長出蒜苗，沒過半個月就能吃了。
1.準備一個大一點的蒜頭，將皮剝去後放在埋在花盆裡，注意要將蒜瓣芽朝上，露出三分之一的蒜頭就行了。
2、將它放在有散射光的地方照顧，不到七天就能冒出嫩芽，然後就可以將它拿出去曬太陽了。
3、土壤幹了再澆水，經過十天左右就能長出三十四釐米高的蒜苗了。
4、第一次剪可以短一點，剪的時候要留下兩三釐米的莖，這樣繼續給他澆水曬太陽，就能繼續長出蒜苗了。
7.再經過十天就又能吃了，如此吃了長，長了吃，能吃三四茬蒜苗哦！
三、種盆紅薯，紅薯葉掐了吃，吃了長！
紅薯是富有豐富營養的粗糧，它能提高人體的抵抗力，還有明目養顏的功效，而紅薯葉也能吃，想吃的話在家種一個紅薯就行了，長出來的葉子直接掐了就能吃。1.先準備幾個健康沒有腐爛凍壞的紅薯，將它們放在一個大口的碗中，倒上一半的水即可， 有根的一面一定要朝下。
2、每隔一兩天就要換一次水，七天左右就能長出白根了。
3、再經過一兩個禮拜，就會冒出嫩芽，等根系長到一定的長度就可以移栽到花盆中養了，栽種的時候冒芽的部分露在外面即可。
4、多曬太陽，土幹了就澆水，這樣紅薯葉就能蹭蹭地往外冒，摘幾個葉片炒一炒，又香又嫩。
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