重庆的好吃狗们肯定知道这家店，最开始开在直港大道美食街的一个小巷子里，店里只有5张桌子，专卖爬爬虾，生意好的时候要排队1个小时以上…没错，就是这家馋院私家小厨，现在已经把店搬到杨家坪步行街了！新店店堂变大了，有14张桌子，可以少等哈轮子了！
爬爬虾吃不上嘴？
那是你没找对地方
“爬爬虾肉少又难剥，有撒子吃事嘛！”这么说的人，肯定是没找对吃爬爬虾的店。这家馋院私家小厨的爬爬虾，体型硕大，肉多且细腻，又有椒盐、秘制等多种口味，一桌人常常可以吃上三四份。
椒盐爬爬虾
椒盐爬爬虾，不加辣椒，就用和葱段等一起炒制，吃起咸香适口，更能吃出爬爬虾的鲜美之味。秘制爬爬虾，搭配的酱料是老板的独家招牌酱料，入口香辣回甜，令人口舌生津。老板还说，会吃爬爬虾的人，剥虾也有自己的诀窍，一根筷子穿下去，再用手轻轻一掰，虾肉与壳就自动分离了，不会有嘴被刮伤的困扰。
秘制爬爬虾
当然，除了爬爬虾系列，店里还有很多小海鲜以及川渝融合菜，让客人有更多选择。酱爆海螺，海螺肉新鲜辛辣；鲍鱼烧排骨，让鲍鱼多了一份川味；干烧鱼蛋，把鱼蛋吃出了新意…这些菜品，都是老板带着团队自己研发的，基本每一道都是店里独家。
火爆圣子
豌豆腊排骨猪蹄金汤
干烧鱼蛋
酱爆海螺
放弃五星级酒店的工作
卖爬爬虾才是“理想乌托邦”
馋院私家小厨，其实是一群爱美食之人的“乌托邦”。创立的缘由，是老板做的爬爬虾好吃到让兄弟伙们不再想吃其他家的，挨不住大伙鼓动，便索性从一个私家小厨创起业来，带着这群兄弟伙开店卖爬爬虾。其中一个哥们，还“任性”地辞去JW万豪五星级酒店酒水经理的职务，就想将自己喜好的这份味道传递给更多的人。一开始，店里只卖爬爬虾，后来食客想吃点小海鲜，慢慢又想吃些江湖菜，菜品也就丰富起来，好口碑也随着食客的嘴越传越开，到后来很多人都慕名而来。
如今，馋院私家小厨已经开了4年，店也从直港大道的小巷子开到了杨家坪步行街，不过所有的菜品还是老板和兄弟伙们自己研发，虽不是专业厨师出品，但味道比那些范式程规下出来的食物更多一份质朴的匠人情怀。
大闸蟹
“馋院私家小厨”地址：杨家坪步行街美珠江路46号美侬车库对面
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