楊子霖丶
一個地方的吃飯喜好，比如北方基本也是麵食為主，但是早上，晚上還是以稀飯為主，喝粥，有時候喝胡辣湯，包子油條豆漿
有的地方四川地區大都早上吃粉，吃麵，我感覺都是習俗喜好為主，自己喜歡就好，難能為了迎合別人改變幾輩子的吃飯喜好……
喜歡不喜歡，都是別人的事情，為啥老是為別人著想，別人觀點去做什麼，吃飯就吃啊，別人接受不了，別人的事情哦！吃飽，吃好就可以，無所謂麵食，粥啊！如果去一個地方，不習慣別人的飲食文化習慣，可以選擇能填飽肚子的，適合自己的口味的哦！
俊俊隨風
身為一個生活在武漢多年的山東人，吃過天南海北的麵條，可以說是一個資深面奴。這麼多年，感覺城市與面是不可分的，面與人不可分離，是愛是鄉愁是習慣是家的味道。
在山東家裡，媽媽每天早上常做得是一碗雞蛋西紅柿掛麵，切一個西紅柿打入兩個蛋，在爐子上幾分鐘，一鍋香噴噴的西紅柿雞蛋麵就好了。山東人吃麵，必須要有料，或者說江南人所說的澆頭。一大碗麵，碼上豐富的澆頭，人生真是大美好大滿足。這是鄉愁。
在武漢生活十二年，熱乾麵硬是把我這個外地人變成了武漢人。每天，在人們極其重視的過早中，一碗香噴噴的熱乾麵，配上一碗蛋酒，加一個面窩，“三劍客”，就是豐盛的過早標配。熱乾麵，別小看了哦！夾筋道的麵條，每根麵條都裹上黃芝麻醬，散發出芝麻醬與小磨香油的香氣，幾星玫瑰香胡蘿蔔丁，一點醃菜與小蔥，一些調料的佐助，整個城市就在熱乾麵的香氣中甦醒過來。上班的上班，上學的上學，帶娃的帶娃！該幹嘛就幹嘛！這就是熱乾麵與武漢這座城的融合。
在蘭州出差時候，每天一大早就去吃牛肉麵，而不是青海人開的蘭州拉麵。在師傅端上的那碗麵中，我才真正明白了一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮）的真正由來，也愛上了西北偏北把蘭州喝醉的城市，一碗麵一座鐵橋一條大河，我愛蘭州。
在鄭州，就是一座燴麵之都。短短六十年，燴麵已經躋身為全國十大名面。真是令人稱奇呢！
不是隻有北方人愛吃麵，也不是武漢人把面奉為一日不可無此君，江南人也愛面。
在蘇州的那些日子，就愛吃有著江南婉約氣息的湯麵，聽評彈吃湯麵，特別是跑堂的說，誒——來哉，三號臺老面孔，三兩鱔絲面，要龍鬚細面，清湯、重青、重澆過橋……像是電影電視劇的情景，聽的我一愣一愣的。我比較喜歡幾家麵館，陸長興爆魚面，朱鴻興燜肉面，同得興楓橋大肉面，偉記奧灶館奧灶面，等等。
此外，再往南走，還有重慶酸辣面，杭州的片兒川，漳州廈門的幹拌麵。
始終記得，閩南的幹拌麵，是在廈門的一家小館子吃的。我在店裡吃麵，女店主人與客人聊的開心，從開始吃麵，到吃完，一席閩南話，我硬是一個字兒沒聽懂哈！
可以說，大江南北，面已經是中國人忠實的擁躉啦！
大武漢美食榜
宜賓人笑而不語，我們一天三頓面都可以，晚上宵夜也是面 撿撿粑粑
自己拽的面，在湖南的邯鄲人。這邊粉面吃不慣，太辣
11以來文
這就是蘭州牛肉麵，當然這是額外加了肉的，不然沒這麼多肉，吃牛肉麵首先是方便，一碗麵一分鐘不到就好了，吃麵快的幾口就扒拉完了。其次提精神，一碗熱氣騰騰的面吃下去，舒服啊。當然牛肉麵正宗的話是很好吃的，一清二白三紅四綠五黃，看著都漂亮。當然牛肉麵在蘭州便宜，6、7元一碗，管吃飽。
言葉清和
題主應該是位南方朋友，因為在北方多數地區，早上吃麵條並不是一件難以理解的事情。甘肅等多地，早餐就是牛肉拉麵呀。一碗拉麵下肚，暖心又暖胃，再寒冷的天氣也被香噴噴的肉湯溫暖了。當地很多人人每天的早餐就是牛肉麵，天天如此，雷打不動，千百年來養成的飲食習慣會讓他們覺得，早餐不吃麵，一天都覺得缺點什麼。
陝西人愛吃臊子面，尤其愛在早上吃臊子面。酸溜溜的面裡再放上一勺油潑辣子，嘹咋咧！這麼重口味的面一代一代傳承下來，早晨吃麵的習慣也隨之傳承下來。遇到婚喪嫁娶，陝西的農村一般都會擺流水席，流水席供應的第一頓早餐一定是臊子面，大灶上架著大鍋，一碗碗麵條出鍋後淋上臊子，熱熱鬧鬧吃起來。
早上吃碗臊子面都無法理解的話，每天早上吃泡饃就一定讓題主更無法接受了，哈哈～西安羊肉泡名氣非常大，來到西安不吃泡饃就算白來了。熱騰騰的泡饃配著辣醬和糖蒜，口味重到沒朋友，這就是老西安人最愛的早餐。稠乎乎的一碗連湯帶饃吃得個肚子溜圓，一天的好心情由此開啟。
除了一些重口味面，一些淡口的面很適合做早餐，比如老上海的陽春麵。紅湯、白麵上漂浮著星星點點的小蔥花和小蒜葉末，就像它的名字一樣簡單、清爽，但往往是這最家常的做法，卻讓人最是依戀，天天吃也不膩。
好奇心食堂
重慶人 我反正早上都是小面，無辣不歡好嗎，有喜歡吃小面的沒有舉手🙌🙌
無言6809
蘭州人的一天是從一碗牛肉麵開始的！只有一碗牛肉麵才能讓蘭州人心裡感覺踏實，幹起活來有勁兒！
海神之矛102938141
麵條是一種製作簡單、食用方便、且營養豐富的主食。被不同的人群接受和喜愛。人們可以根據自己的喜好選擇麵條的澆頭，喜歡素的可以來碗青菜面；喜歡葷的可以選擇紅燒牛肉麵或是大排面；注重養生的可以選擇雜糧面。
麵條一般都是以小麥粉為主要原料或摻入其它粗糧粉製作而成的。小麥粉中含有多種礦物質都可促進人體的代謝功能。可緩解精神壓力，補充不飽和脂肪酸、維生素。有助於改善血壓、增強記憶、幫助消化的功效。
麵條的形狀有或寬或窄的條狀，或圓或扁的片狀。經過煮、炒、燴、炸而成的一種食物。特別適合老人孩子和體虛的人群食用。
上海的陽春麵、北京的炸醬麵、四川的擔擔麵、廣東的雲吞麵、還有蘭州拉麵都是我們在麵店裡能經常吃到的品種。
阿廣飲食
我覺得這主要是個人的飲食習慣，像北方大部分地區，氣候決定了它主要的農作物就是小麥，玉米，，，這些農作物就是麵食的原料，所以就決定了他們以麵食為主，他們從小到大就是吃麵食，胃也適應了麵食，骨子裡也透著對面食的熱愛，你讓她們改吃大米，一時半會胃也受不了的；像我們南方的，主要就是產水稻，所以我們從小到大就是吃大米，對大米也是由衷的喜愛，，，我們基本早餐就是各種稀飯，就拿我來說，我也是偶爾換換口味，吃下麵條，所以總體來說是個人的飲食習慣啦。
