heruilive
饿了一天，有了四道任选菜和一份主食，本着吃饱吃好不浪费的原则，我(豫南人）会这么点：
第一道菜，清蒸鳜鱼，半斤八两，小了不解馋，大了吃不完，因为还有其他菜。清蒸鳜鱼鲜嫩不腻，优质蛋白很丰富，亏了一天的营养就靠它补偿回来。
第二道菜，小白菜炒豆筋，小份。小白菜的纤维素，豆筋的植物蛋白，和着鳜鱼肉相辅相成，营养足够，便于消化和吸收。
第三道菜，辣椒炒肉，小份，带一碗米饭。有了前两道菜打底，这道菜就是为了享受米饭，最好五常大米做的。最好土猪前胛缝肉，看着都瘦肉，其实脂肪多。最好原生品种辣椒，必须湖南炒法。
第四道菜，三狠汤，小份，多放肚丝。这道汤菜，狠辣、狠酸、狠咸，是最早的开胃汤，据说是大宋宫廷传出来的，至今在开封还有流行。这道汤看着不起眼，其实后来很多的酸辣汤、醒酒汤，包括胡辣汤都是它的延伸。就像新疆的拉条子，看着古朴，其实所有面条都从那儿繁衍的。
这样吃法有讲究，清蒸鱼打下坚实的底子，小白菜豆筋再调一下胃口，辣椒炒肉和米饭捞回一天饿饭的亏欠，三狠汤灌浆一样把肚子整圆。还都是小份，吃着正好，过瘾又光盘，还刺激着下顿胃口会更好。如此这般，吃着这顿想下顿，循环往复，生生不息，就是吃货的境界啊。
普济
蒸鳜鱼，渍菜粉，排骨炖油豆角，老虎菜！
mihu人
红烧肉，红烧肉，红烧肉，还是他妈的红烧肉！别问为什么，现在就想吃这口！
霎那间邂逅
水煮白鳍豚，红焖大熊猫，蒜泥扬子鳄，椒盐华南虎，再来个朱鹮人参汤，我不爱吃素的，将就一顿算了。
芒果的征伐
一大碗西红柿鸡蛋面足矣！
TObey
韭菜馅的大包子
美瞳深处你的爱
那个先上选哪个
神祈丫绝版
主食 面食为主
妲己在美终究是妃148679888
山东人路过看到这个问题
瞬间引起了俺的小兴趣
饿了一天选4道菜和一份主食
会选什么？那俺马上告诉你
山珍海味俺不爱也吃不起
家常菜是俺最醉喜欢滴
我会首选猪🐷头肉拌黄瓜，
这是俺山东人喝酒常点滴
酒一喝，🐷猪头肉黄瓜一嚼
说话办事签单那很不成问题
然后来个爆炒小河虾
那可是五龙湖逮来滴
又辣又香嘿嘿馋死你😁
再来个山药胡萝卜炖猪蹄
铁锅小🔥火慢慢的炖起
黏香补铁补肾美容养颜有力气
最后来个五花肉炖黄豆芽
俺这里生的豆芽可是无公害滴
补充蛋白质对身体健康很有益
那份主食俺就要韭菜馅的大包子
我是吃货，看谁能比的过我哩
最后再配碗小米粥喝喝润润俺的肚皮😄
云湖依恋1
假如你饿了一天，能选4道菜和一份主食，你会选什么？
把喜悦放入锅中炖煮、将孤独在菜板上切成薄片，大家好，我是觅源良食，食无边、良有界，这道问答我来回答，感谢大家的阅读，我们一直在努力！看到题主关于这道问答题的补充描写：“想看看天南海北的口味”，既然是这样的目的和想法，那我写介绍一下吧，我是个胖子，也是嘴刁的吃货，身处南方，家在湖北，那我就介绍一下湖北这边的家常菜吧。
假如你饿了一天，能选4道菜和一份主食，你会选什么？我会电话回家，告诉我老爸老妈，我饿了一天，我想吃西红柿汆汤丸子、酸辣藕丁、肉末空心菜（竹叶菜）、水煮千张，然后我不想吃米饭，我要吃蛋炒饭。
我估计我妈要是接到我的电话，她会手忙脚乱的，吩咐老爸去超市购买食材，自己在家做准备，如果是这样的情况，我估计应该，我是工作关系出差在外有好多天了，上了火车后告诉他们我晚上到家吃晚饭，想吃这么几个菜，这样才说的通，要不会让爸妈担心的。
一、西红柿汆汤丸子：
饿了一天，为了自己身体的健康，先喝碗汤，再来几个汆汤的丸子，垫一下，这西红柿丸子汤，我爱喝，也是我妈的拿手菜，西红柿的汤汁开锅后，快速的将搅拌上劲的肉馅用手挤成核桃大小的肉丸，一个个的放入汤汁中，丸子浮起后，放入食盐、生抽调味后即可，肉丸鲜嫩，番茄汤开胃清淡不油腻。
二、酸辣藕丁：
我妈做的酸辣藕丁不会发黑，色泽看着就有食欲，香脆可口回味无穷，酸辣的口感和莲藕的味道，能将我立马感觉到我回家了，酸辣藕丁不压肚子，属于开胃的菜肴。
三、水煮千张：
千张是湖北的叫法，其他的省份估计也有，但是制作方法和口感同湖北的有所不一样，其他的地方有叫豆皮的、豆干的，湖北的千张适合做水煮千张的是比较薄的那种，试过用厚点的千张做，不容易入味，水煮的做法也不好吃。
水煮千张香辣开胃，让人食欲大开，主要是麻辣的味道刺激人的食欲，也是属于水煮的菜肴，我觉得这水煮千张比水煮的肉片好吃，我最喜欢在水煮的千张里面加入一点火腿肠或者是午餐肉。
四、肉末空心菜：
空心菜，在湖北又叫竹叶菜，营养丰富，加入肉末后，空心菜能够吸收肉馅的油脂，更加的鲜嫩柔软。青菜我们还是要经常吃，竹叶菜在湖北属于家家户户都爱吃的蔬菜。
五、主食：一碗蛋炒饭
其实这三菜一汤，已经非常丰盛，搭配白米饭就行了的，但是我喜欢吃酸辣藕丁，蛋炒饭搭配酸辣藕丁非常开胃下饭，用隔夜的糙米来炒，这样炒好的蛋炒饭，都是一颗颗的。
在湖北去酒店吃饭，要主食的时候，大家还是比较喜欢点蛋炒饭的，我喜欢不是很油腻的那种，干干的，我爱吃。
假如你饿了一天，能选4道菜和一份主食，你会选什么？
一个人吃这三菜一汤，其实有点多，完全吃不完，但是饿了一天，回家和爸妈一起吃，3-4个人那就没有什么问题，先喝汤，吃几个汆汤丸子，然后边吃蛋炒饭边吃菜，这晚餐是极好的！
西红柿汆丸子汤、酸辣藕丁、肉末空心菜、水煮千张，蛋炒饭，都是我做的美食，大家想要了解具体的做法，可以去我的主页搜索详细的制作方法，感谢大家的阅读。
我们总是不断告诫自己，我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，你要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
