降龍十八掌97
不一樣的
灶王爺是最親民的神，他就在每家每戶的廚房裡和大家一起生活。各地的送灶接灶儀式雖有不同，但都很像是送一個家人去出差，接一個家人回來繼續過年。
正是這種親近沒架子，讓各地對灶王爺都有不同的傳說。對於灶王爺是誰，大家也有不同的說法，在我們漢族地區，有說炎帝是灶神的，也有說祝融是灶神的（這個和苗族很像），西晉時人們還認為灶神是穿著紅衣服的美女，名髻也。可以說灶王爺是名字最多的神了。但追究其本源，大家拜的灶神是各地古時候出的名人英雄。這點可以從苗族崇拜的灶神得到印證。
苗族也拜灶神，只是苗族習慣叫灶神菩薩，他們的灶神是重黎。
傳說重黎初為南方的火正宮，被顓頊贈予祝融封號，充當祝融氏族的首領。他初到南方是鎮壓祝融氏族的，後來他的女兒與祝融氏族的後生結了婚，他漸漸與祝融氏族的關係融洽了。
顓頊知道了，就要將他問罪處斬，由吳回來當火正。重黎害怕了，就鑽到他女婿的灶孔裡，讓人把自己燒死了。重黎後裔與祝融氏族結合，變成了南蠻，後來有的又變成苗人。苗人感重黎恩德，尊重黎為灶王。
全真道士梁興揚
說灶王
灶王爺爺本姓張，
自幼取名張萬昌。
家財萬慣多富有，
命裡會被他敗光。
其父為其選賢妻，
聘得漁女郭丁香。
郭氏多才更賢孝，
善做烏魚面魚湯。
滋味美好營養高，
家道富貴人安康。
萬昌嫌棄漁家女，
一紙休了郭丁香。
至此家道遭敗落，
萬貫家財一掃光。
十冬臘月去訖討，
二十三日遇丁香。
丁香生性本善良，
施其烏魚面魚湯。
萬昌羞愧無榮地，
頭扎灶底一命亡。
上帝念其有悔意，
封他管家為灶王。
丁香壽終百年後，
也把灶王奶奶當。
一段灶王始末話，
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聖智慧眾
灶王爺姓張是正確的，這個人浪湯破爛書生，取郭丁香為妻，後於其表妹王妙香成奸，把郭丁香休啦，張萬郎是他的本名，他有萬貫家產，郭丁香走後，張家一把天火燒盡，張萬郎眼也看不見了，到處要飯為生，一日要到郭丁香家門，正是郭丁香慶孩子百歲曰，做的大蒸飽裡面放上元寶，丁香就叫家人給張萬郎送去，他一吃有硬物一回扔了，被其他要飯搶去，最後郭丁香給他出的葬，就郭丁香的善心感動上帝，因家被火燒盡，才封他灶王爺稱他一家之主看火，都是在灶臺上供他，每年臘月二十三晚上就把上年的灶王圖摘下，送他上天供品是糠瓜粘住他的啃嘴叫他上天對玉帝少說凡間的閒話，粘嘴這一點故出在白士郎他娘白牡丹那裡今天就不多講，到初夕晚上再將新買來的灶王圖掛上擺供和我們一起啦。啦
百吃不厭7
本人做為山東省民俗協會會員，曾對灶王的傳說進行過調查，略陳於下。
“灶王爺本姓張，搖搖擺擺下了鄉。白天吃的油鹽飯，晚上喝的爛麵湯。歲末上天言好事，年初下界降吉祥。”這首民謠直接道出灶王爺的姓氏。灶王爺原本是姓張的。
其實灶王爺傳說有很多，很多史書上也有記載，《淮南子》中記載“炎帝作火，死而為灶”；《禮記》上說，灶王爺叫祝融；而《莊子》中又稱“灶有髻”，又變成了美女。但民間大多認同來自張單休妻的傳說。說是從前有一個人，叫張單，字子郭（也有傳為張臘月的）。話說這張生的妻子叫丁香，為人勤勞賢惠、孝順父母。張生不願守在家裡種地，就出門做生意。後來發了財，回家後竟嫌棄起自己的糟糠之妻來，一紙休書把丁香趕出了家門，娶進一位名叫海棠的妓女做老婆。由於海棠生活揮霍奢侈，而張生在外又吃喝嫖賭，很快家道敗落。後來一場天火又將家裡的財產全部燒光，海棠也改嫁他人。這張生急火攻心，竟然瞎了雙眼，只得靠乞討度日。話說丁香後來改嫁他人，勤勞持家，日子過得越來越好。有一年臘月二十三，張生要飯竟然要到了丁香的家裡。丁香認出張生，話裡套話得知張生的下場，心裡又疼又恨，給張生下了一碗麵條，麵條裡放上自己的長髮。這張生吃到這獨一無二的長髮，知道對面是自己休出家門的前妻，他羞愧難當，無地自容，一頭碰到灶臺上。張生死了，善良的丁香找人畫了張生的畫像，怕自己男人看到，只能貼於灶後，日日供奉，就這樣，張生慢慢演變成了灶神！可見這灶神原本是個負心郎，變成神也只是個灶後的神！
齊東晏子
大家都說灶王爺姓張！
但我就懷疑這灶王爺是玉皇大帝扮的！
玉皇大帝不是也姓張麼？
那他為什麼要扮灶王爺呢？你想玉皇大帝在天宮裡面，那是天天瓊漿玉液，葡萄美酒，仙桃參果！這些東西你整天都吃，那也乏味是不是？這乏味了就得換換胃口，人間多的是山珍海味，時不時地下人間走一遭，解解乏也是好的！再一個是來人間走走，瞭解一下人間的情況，也好讓天上的風雨雷電四神把握施法的節奏，不然他們要一亂來，那人間豈不是要遭殃？
玉皇大帝如此關心人間疾苦，那地上的人們就會在每年的農曆臘月二十三號晚上祭灶王爺，什麼好吃的都往他身前放！
為什麼要在晚上？
因為只有晚上才看不到灶王爺的真面孔！
踏浪尋歡
“灶王爺本姓張，搖搖擺擺下了鄉。白天吃的油鹽飯，晚上喝的爛麵湯。歲末上天言好事，年初下界降吉祥。”很多人聽過這首民謠，在民謠中直接說出灶王爺的姓氏為張。
說起姓張，大家是不是又聯想到玉皇大帝也姓張？那麼灶王爺和玉皇大帝是什麼關係呢？實際上灶王爺和玉皇大帝沒有什麼關係，而且灶王爺也並不僅僅是姓張，因為他不止一個人物原型。
根據記載，灶王爺有很多個歷史人物原型，並且隨著時間的推移，灶王爺的原型人物不斷地改變。在傳說中，灶王爺是玉皇大帝派遣到人間考察一家善惡之職的神，灶王爺左右隨侍兩神，分別捧著“善罐”和“惡罐”，將一家人所做過的善事惡事記錄在罐子中。
一般是每年臘月24的時候，灶王爺就會離開人間，向玉皇大帝稟報人間的情況，如果某家人這一年做的好事多，來年就會有好收成，如果做的壞事多，那麼來年就會有災難發生，所以人們為了敬畏神靈，大部分都喜歡做好事。
灶王爺上天稟告玉帝又稱“辭灶”，所以家家戶戶都要“送灶神”，也稱謝灶。古代階層分化太嚴重，連謝灶之期也要分階層，關於何時謝灶，中國民間有所謂“官辭三”、“民辭四”、“鄧家辭五”，
“官指官紳權貴，習慣於年甘三灶。“民”指一般平民百姓，會在年甘四謝灶，“鄧家即指水上人，會在年甘五舉行。但是中國民間百姓大部分會選擇年二十三謝灶，這是為了沾上權貴們的好運氣。
而關於灶王爺的原型，則是眾口不一，畢竟從有“灶王爺”這個說法至今，也有幾千年了，這幾千年間，隨著神話體系的不斷完善，灶王爺的人物原型也在不斷更改著，不過大概有以下幾個說法。
《事物原會》中說“黃帝作灶，死為灶神”。意思是黃帝發明了灶，死後被尊為灶神。也就是說，一開始灶王爺的原型是黃帝。不過在《淮南子·泛論篇》中說“炎帝作火而死為灶。”這裡灶王爺的原型又變成了炎帝。
到了《周禮》裡“顓頊氏有子曰黎，為祝融，祀以為灶神。”灶王爺又變成火神祝融了。再到《儀禮·特牲饋食禮》中“卒食而祭爨、雍爨”，“爨者，老婦之祭也。”這時更奇葩，灶神直接變成女性了。
再到《荊楚歲時記》中“灶神姓蘇名吉利，婦姓王名摶（一說博）頰。”說灶王爺叫蘇吉利，灶王奶奶叫摶頰。這時灶王爺的性別倒是變了回來，但又多了個灶王奶奶。
由此可見，灶王爺並沒有一個固定的人物原型，這些所謂的人物原型，都是隨著時間的推移而不斷更改的。而文章開頭所提到的民謠中，灶王爺姓張，實際上來源於明清時期的一個說法。
據說這個灶王爺名叫張單，又名隗，字子郭，他的妻子叫丁香。張單經商發了財後移情別戀於妓女海棠，還用一紙休書把丁香休了，連孩子都不要了。丁香後來帶著孩子改嫁給當地的一個砍柴郎。
張單整天在花天酒地的，錢很快就敗光了。海棠也在一次失火把家燒沒了之後跑了，張單隻好以討飯為生。有一年臘月二十三的時候，他討飯到了丁香家，遇到丁香羞愧難當，一頭鑽進灶門裡憋死了。玉皇大帝知道了這事兒，覺得張單還知道羞愧，就封他為灶王爺。
魏青衣
傳說中灶王爺確實姓張，臘月二十三是小年，是灶王爺昇天的日子。人們在這一天會把供了一年的灶王爺畫像取下來，放入灶膛裡焚燒，說是這樣會助灶王爺昇天。灶王爺的畫像兩側是一幅對聯，“上天言好事，下界保平安”，橫批：“一家之主”。
他是去請求玉皇大帝保佑勤勞的人們五穀豐登，風調雨順。 民間灶王爺的故事：灶王爺本姓張，騎著馬挎著槍。
民間故事：從前有一個書生叫張生，從小家境貧寒，娶了妻子叫姓郭，叫丁香。
丁香美麗漂亮 ，長髮飄飄， 很是賢惠， 勤勞善良，後來逐漸把日子過起來了。可是張生並不滿足 ，對妻子非打即罵 ，最後一紙休書把妻子給休了 ，其妻子只好改嫁他鄉 。由於丁香把家給過富了，張生又娶了張海棠為妻。海棠不像丁香會過日子，好吃懶做導致家庭敗落 ，最後離開了張生。後來張生以乞討為生 ，以至於雙目失明 。一天他乞討到一戶人家 ，正好是丁香改嫁到的那家，丁香看到張生又氣又恨又痛又可憐他，就給她做了一大碗麵條吃 ，麵條裡放了一根自己的長髮。張生很是感激 ，吃著麵條的候突然發現裡面有一根很長很長的頭髮， 張郎突然明白了 ，這家女主人為什麼對我這麼好 ？啊 ！原來她是被我休了的妻子丁香 ！張郎很是害羞 ，慌不擇路，就一頭拱進了鍋灶內上天了！ 這一天是臘月二十三。後來玉皇大帝就任命他為灶王爺，好看著人間的好壞是非再上天彙報。後來他的兩個老婆也就跟著成了神仙。
礁石56
關於灶王爺姓什麼？有可能全國各地不一樣，在這地區姓李到了另一個地區可能就姓王。俺們這裡屬膠東半島，灶王爺一般都是姓張名雲芳，也有的人稱他為張郎。。灶王奶奶有兩個，左邊的那個姓郭名丁香，右邊的那個姓李名海棠。在富饒美麗的大沽河兩岸流傳著一個劇種名子叫《柳腔》，柳腔戲裡有個劇本叫《張郎休妻》，這個張郎即是灶王爺爺張雲芳。每當農曆臘月二十三小年來臨，灶王爺爺更是精神抖擻喜氣洋洋，他被人們尊為＂一家之主＂，上天言好事，下界保平安成了千百年來老百姓的希望！如果你想了解灶王爺爺的前世今生，請百度一下《張郎休妻》千萬別忘記是＂柳腔＂。
菱形一角
灶王爺本姓張，有傳說故事為證。
相傳，有對姓張的夫婦，家境貪困，養不起妻子，把妻子嫁入富戶為妾。
富戶賑災濟貧，交與妾辦理，其妻賑飯首日，見夫未領到飯食，第二日其妾命家奴從後面施飯。其夫也未領到飯，第三天命家奴從中間施飯，卻不見前夫前來。
前夫己活活餓死了，那女人悲傷過度，自尋短見，自縊殉情。玉帝得知，深感同情，於是封張氏夫婦為灶神，專管人間煙火之事，不再有肚餓之憂。
還有一個傳說。
周成王時代有個富家子弟叫張宙，字子單，父母去逝後，不會持家，導致家道敗落，只好買了妻子，自已成了乞丐。
有一天，張宙在某家乞討，開門的居然是其妻，兩人見面，悲喜交集，於是引他到廚房用飯，主人特然回來，來不及離開，只好躲在灶膛之內。
主人命妾燒火做飯，妾遲疑不決，又不好向主人說明。主人便自己燒火做飯，張宙怕連累妻子，就這樣活活被燒死，前妻為了記念張宙，便在灶頭立神位，日夕祭拜，謊稱"灶神"。就這樣一傳十，十傳百傳開了。
還有一個傳說。
灶君張隗字子郭，長的英俊，但性情懶惰，遊手好閒，而且十分好色，原本在天庭當神仙司廚，因為偷窺王母娘娘侍婢之美色，以致煮焦食物，被驅逐下凡，在人間當灶君，人間下廚的大多是女人，讓他看個夠，若果看過灶君神像便知，他臉色很紅，而且面容較肥胖。
上天言好事，下界保平安，灶王爺姓什麼不重要，那都是傳說吧了，信者則有，不信者則無。風調雨順，平平安安。家和萬事興。
有緣人153832681
說起灶王爺，想必大家都不會陌生。灶王爺就是灶神，也叫灶君、灶君司命，全稱是“東廚司命九靈元王定福神君”。
灶王爺是神仙界中最龐大的基層幹部，雖然它官職低，但是很受人們敬重的，家家戶戶都要拜祭它。
據說灶王爺除了掌管人們飲食，賜於生活上的便利外，還是玉皇大帝派遣到人間考察一家善惡之職的官。
它有兩個左右侍神，一個捧“善罐”、一個捧“惡罐”，隨時將一家人的行為記錄保存於罐中，年終時再彙總向玉皇大帝報告。
而每年的臘月二十三或二十四就是灶神上天彙報的日子，民間在這一天要進行祭祀活動，即“送灶神”。
所用的供品有：又甜又黏的糖瓜、湯圓、麥芽糖、豬血糕等；還有酒。
目的是要用甜的東西塞灶神的嘴巴，讓他上天時多說些好話；用酒把灶神弄醉，讓他醉眼昏花，頭腦不清，以使少打幾個小報告。
在祭灶神之時，要焚香祭拜；要向灶君誠心禱告，祈求降福免災；
還要將舊有的灶君像撕下，連同財帛一起焚燒，代表送灶君上天。而到了正月初四或者是除夕夜，就要把灶神接回來。
這時的儀式很簡單，只要在灶臺上重新貼一張新的灶神像就行了。
至於灶王爺姓什麼？民間有幾個版本：
一、姓“祝融氏”
據說灶王爺是史上最著名的火神祝融。
他是上古顓頊帝的孫子，名叫重黎，號赤帝，後人尊為火神。火種就是由他傳下來的，也是他教會了人類如何使用火。他是高辛氏火正之官，黃帝賜他姓“祝融氏”。
祝融死後，人們為了紀念他，把他尊為灶神，世代供奉。
二、姓“蘇”
中國民間祭祀灶神的歷史十分悠久。
直到魏晉以後，灶神才有了姓名。
據隋朝的《灶書》中記載“灶神，姓蘇，名字叫吉利，他的妻子叫博頰”。
這時候的灶神既有名又有姓，還有了夫人。而《荊楚歲時記》和《駁五經異義》中亦同樣記載灶神叫蘇吉利。
“吉利”指的是吉祥順利。由此可見，祭灶神寄託了人們祛邪、避災、祈福的美好願望。
三、姓“張”
到了清代，人們則認為灶神姓張名單，字子郭。
張單本來有一個很嫻惠孝順的妻子叫丁香。可是後來張單外出經商發了財，移情別戀愛上了妓女海棠，便回家休了丁香。
於是，丁香嫁給了一個貧窮的、靠打柴為生的男人。
而海棠好吃懶做，有一次做飯失火燒光了所有的家產，無法忍受貧窮的她丟下了張單，改嫁他人了。張單隻好到處流浪討飯。
在臘月廿三那天，他到一戶人家討飯，沒想到竟然來到了丁香的家，他被認出來後，覺得羞愧難當，便一頭鑽進灶門裡憋死了。
後來，事情傳到玉皇大帝那裡，玉皇大帝也姓張，念他是本家，便封他為灶王。於是就有了臘月二十三敬灶王，貼灶王爺、灶王奶奶像，送灶王、迎灶王的習俗。
而有些地方則傳灶王爺、灶王奶奶就是《封神演義》中，姜太公所封的張奎和其夫人高蘭英，並由此演繹出很多的美好傳說。
有書君認為，人們之所以特別崇拜灶神是因為：
那個時候人們對火充滿了敬畏之情，而且當時的烹飪技術不發達，做個飯點個火很不容易，甚至還有失火的危險，所以家家戶戶都拜祭灶神，希望它能夠保家宅平安。
如今，幾千年過去了，人們仍然保持著當初的祭灶神活動。
主要意義在於把祭灶神作為文化遺產來傳承；以及表達人們對美好生活的祝願；和對春節的期盼。
有書君語：對此問題你有什麼不同的見解呢？歡迎在下方留言評論，別忘給有書君點個贊哦~關注有書君，私信回覆句子，有書君送你一句特別的話！
