降龙十八掌97
不一样的
灶王爷是最亲民的神，他就在每家每户的厨房里和大家一起生活。各地的送灶接灶仪式虽有不同，但都很像是送一个家人去出差，接一个家人回来继续过年。
正是这种亲近没架子，让各地对灶王爷都有不同的传说。对于灶王爷是谁，大家也有不同的说法，在我们汉族地区，有说炎帝是灶神的，也有说祝融是灶神的（这个和苗族很像），西晋时人们还认为灶神是穿着红衣服的美女，名髻也。可以说灶王爷是名字最多的神了。但追究其本源，大家拜的灶神是各地古时候出的名人英雄。这点可以从苗族崇拜的灶神得到印证。
苗族也拜灶神，只是苗族习惯叫灶神菩萨，他们的灶神是重黎。
传说重黎初为南方的火正宫，被颛顼赠予祝融封号，充当祝融氏族的首领。他初到南方是镇压祝融氏族的，后来他的女儿与祝融氏族的后生结了婚，他渐渐与祝融氏族的关系融洽了。
颛顼知道了，就要将他问罪处斩，由吴回来当火正。重黎害怕了，就钻到他女婿的灶孔里，让人把自己烧死了。重黎后裔与祝融氏族结合，变成了南蛮，后来有的又变成苗人。苗人感重黎恩德，尊重黎为灶王。
全真道士梁兴扬
说灶王
灶王爷爷本姓张，
自幼取名张万昌。
家财万惯多富有，
命里会被他败光。
其父为其选贤妻，
聘得渔女郭丁香。
郭氏多才更贤孝，
善做乌鱼面鱼汤。
滋味美好营养高，
家道富贵人安康。
万昌嫌弃渔家女，
一纸休了郭丁香。
至此家道遭败落，
万贯家财一扫光。
十冬腊月去讫讨，
二十三日遇丁香。
丁香生性本善良，
施其乌鱼面鱼汤。
万昌羞愧无荣地，
头扎灶底一命亡。
上帝念其有悔意，
封他管家为灶王。
丁香寿终百年后，
也把灶王奶奶当。
一段灶王始末话，
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圣智慧众
灶王爷姓張是正确的，这个人浪湯破烂书生，取郭丁香为妻，后于其表妹王妙香成奸，把郭丁香休啦，張万郎是他的本名，他有万贯家产，郭丁香走后，张家一把天火烧尽，張万郎眼也看不見了，到处要饭为生，一日要到郭丁香家门，正是郭丁香庆孩子百岁曰，做的大蒸饱里面放上元宝，丁香就叫家人给张万郎送去，他一吃有硬物一回扔了，被其他要饭抢去，最后郭丁香给他出的葬，就郭丁香的善心感动上帝，因家被火烧尽，才封他灶王爷称他一家之主看火，都是在灶台上供他，每年腊月二十三晚上就把上年的灶王图摘下，送他上天供品是糠瓜粘住他的啃嘴叫他上天对玉帝少说凡间的闲話，粘嘴这一点故出在白士郎他娘白牡丹那里今天就不多讲，到初夕晚上再将新买来的灶王图挂上摆供和我们一起啦。啦
百吃不厌7
本人做为山东省民俗协会会员，曾对灶王的传说进行过调查，略陈于下。
“灶王爷本姓张，摇摇摆摆下了乡。白天吃的油盐饭，晚上喝的烂面汤。岁末上天言好事，年初下界降吉祥。”这首民谣直接道出灶王爷的姓氏。灶王爷原本是姓张的。
其实灶王爷传说有很多，很多史书上也有记载，《淮南子》中记载“炎帝作火，死而为灶”；《礼记》上说，灶王爷叫祝融；而《庄子》中又称“灶有髻”，又变成了美女。但民间大多认同来自张单休妻的传说。说是从前有一个人，叫张单，字子郭（也有传为张腊月的）。话说这张生的妻子叫丁香，为人勤劳贤惠、孝顺父母。张生不愿守在家里种地，就出门做生意。后来发了财，回家后竟嫌弃起自己的糟糠之妻来，一纸休书把丁香赶出了家门，娶进一位名叫海棠的妓女做老婆。由于海棠生活挥霍奢侈，而张生在外又吃喝嫖赌，很快家道败落。后来一场天火又将家里的财产全部烧光，海棠也改嫁他人。这张生急火攻心，竟然瞎了双眼，只得靠乞讨度日。话说丁香后来改嫁他人，勤劳持家，日子过得越来越好。有一年腊月二十三，张生要饭竟然要到了丁香的家里。丁香认出张生，话里套话得知张生的下场，心里又疼又恨，给张生下了一碗面条，面条里放上自己的长发。这张生吃到这独一无二的长发，知道对面是自己休出家门的前妻，他羞愧难当，无地自容，一头碰到灶台上。张生死了，善良的丁香找人画了张生的画像，怕自己男人看到，只能贴于灶后，日日供奉，就这样，张生慢慢演变成了灶神！可见这灶神原本是个负心郎，变成神也只是个灶后的神！
齐东晏子
大家都说灶王爷姓张！
但我就怀疑这灶王爷是玉皇大帝扮的！
玉皇大帝不是也姓张么？
那他为什么要扮灶王爷呢？你想玉皇大帝在天宫里面，那是天天琼浆玉液，葡萄美酒，仙桃参果！这些东西你整天都吃，那也乏味是不是？这乏味了就得换换胃口，人间多的是山珍海味，时不时地下人间走一遭，解解乏也是好的！再一个是来人间走走，了解一下人间的情况，也好让天上的风雨雷电四神把握施法的节奏，不然他们要一乱来，那人间岂不是要遭殃？
玉皇大帝如此关心人间疾苦，那地上的人们就会在每年的农历腊月二十三号晚上祭灶王爷，什么好吃的都往他身前放！
为什么要在晚上？
因为只有晚上才看不到灶王爷的真面孔！
踏浪寻欢
“灶王爷本姓张，摇摇摆摆下了乡。白天吃的油盐饭，晚上喝的烂面汤。岁末上天言好事，年初下界降吉祥。”很多人听过这首民谣，在民谣中直接说出灶王爷的姓氏为张。
说起姓张，大家是不是又联想到玉皇大帝也姓张？那么灶王爷和玉皇大帝是什么关系呢？实际上灶王爷和玉皇大帝没有什么关系，而且灶王爷也并不仅仅是姓张，因为他不止一个人物原型。
根据记载，灶王爷有很多个历史人物原型，并且随着时间的推移，灶王爷的原型人物不断地改变。在传说中，灶王爷是玉皇大帝派遣到人间考察一家善恶之职的神，灶王爷左右随侍两神，分别捧着“善罐”和“恶罐”，将一家人所做过的善事恶事记录在罐子中。
一般是每年腊月24的时候，灶王爷就会离开人间，向玉皇大帝禀报人间的情况，如果某家人这一年做的好事多，来年就会有好收成，如果做的坏事多，那么来年就会有灾难发生，所以人们为了敬畏神灵，大部分都喜欢做好事。
灶王爷上天禀告玉帝又称“辞灶”，所以家家户户都要“送灶神”，也称谢灶。古代阶层分化太严重，连谢灶之期也要分阶层，关于何时谢灶，中国民间有所谓“官辞三”、“民辞四”、“邓家辞五”，
“官指官绅权贵，习惯于年甘三灶。“民”指一般平民百姓，会在年甘四谢灶，“邓家即指水上人，会在年甘五举行。但是中国民间百姓大部分会选择年二十三谢灶，这是为了沾上权贵们的好运气。
而关于灶王爷的原型，则是众口不一，毕竟从有“灶王爷”这个说法至今，也有几千年了，这几千年间，随着神话体系的不断完善，灶王爷的人物原型也在不断更改着，不过大概有以下几个说法。
《事物原会》中说“黄帝作灶，死为灶神”。意思是黄帝发明了灶，死后被尊为灶神。也就是说，一开始灶王爷的原型是黄帝。不过在《淮南子·泛论篇》中说“炎帝作火而死为灶。”这里灶王爷的原型又变成了炎帝。
到了《周礼》里“颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。”灶王爷又变成火神祝融了。再到《仪礼·特牲馈食礼》中“卒食而祭爨、雍爨”，“爨者，老妇之祭也。”这时更奇葩，灶神直接变成女性了。
再到《荆楚岁时记》中“灶神姓苏名吉利，妇姓王名抟（一说博）颊。”说灶王爷叫苏吉利，灶王奶奶叫抟颊。这时灶王爷的性别倒是变了回来，但又多了个灶王奶奶。
由此可见，灶王爷并没有一个固定的人物原型，这些所谓的人物原型，都是随着时间的推移而不断更改的。而文章开头所提到的民谣中，灶王爷姓张，实际上来源于明清时期的一个说法。
据说这个灶王爷名叫张单，又名隗，字子郭，他的妻子叫丁香。张单经商发了财后移情别恋于妓女海棠，还用一纸休书把丁香休了，连孩子都不要了。丁香后来带着孩子改嫁给当地的一个砍柴郎。
张单整天在花天酒地的，钱很快就败光了。海棠也在一次失火把家烧没了之后跑了，张单只好以讨饭为生。有一年腊月二十三的时候，他讨饭到了丁香家，遇到丁香羞愧难当，一头钻进灶门里憋死了。玉皇大帝知道了这事儿，觉得张单还知道羞愧，就封他为灶王爷。
魏青衣
传说中灶王爷确实姓张，腊月二十三是小年，是灶王爷升天的日子。人们在这一天会把供了一年的灶王爷画像取下来，放入灶膛里焚烧，说是这样会助灶王爷升天。灶王爷的画像两侧是一幅对联，“上天言好事，下界保平安”，横批：“一家之主”。
他是去请求玉皇大帝保佑勤劳的人们五谷丰登，风调雨顺。 民间灶王爷的故事：灶王爷本姓张，骑着马挎着枪。
民间故事：从前有一个书生叫张生，从小家境贫寒，娶了妻子叫姓郭，叫丁香。
丁香美丽漂亮 ，长发飘飘， 很是贤惠， 勤劳善良，后来逐渐把日子过起来了。可是张生并不满足 ，对妻子非打即骂 ，最后一纸休书把妻子给休了 ，其妻子只好改嫁他乡 。由于丁香把家给过富了，张生又娶了张海棠为妻。海棠不像丁香会过日子，好吃懒做导致家庭败落 ，最后离开了张生。后来张生以乞讨为生 ，以至于双目失明 。一天他乞讨到一户人家 ，正好是丁香改嫁到的那家，丁香看到张生又气又恨又痛又可怜他，就给她做了一大碗面条吃 ，面条里放了一根自己的长发。张生很是感激 ，吃着面条的候突然发现里面有一根很长很长的头发， 张郎突然明白了 ，这家女主人为什么对我这么好 ？啊 ！原来她是被我休了的妻子丁香 ！张郎很是害羞 ，慌不择路，就一头拱进了锅灶内上天了！ 这一天是腊月二十三。后来玉皇大帝就任命他为灶王爷，好看着人间的好坏是非再上天汇报。后来他的两个老婆也就跟着成了神仙。
礁石56
关于灶王爷姓什么？有可能全国各地不一样，在这地区姓李到了另一个地区可能就姓王。俺们这里属胶东半岛，灶王爷一般都是姓张名云芳，也有的人称他为张郎。。灶王奶奶有两个，左边的那个姓郭名丁香，右边的那个姓李名海棠。在富饶美丽的大沽河两岸流传着一个剧种名子叫《柳腔》，柳腔戏里有个剧本叫《张郎休妻》，这个张郎即是灶王爷爷张云芳。每当农历腊月二十三小年来临，灶王爷爷更是精神抖擞喜气洋洋，他被人们尊为＂一家之主＂，上天言好事，下界保平安成了千百年来老百姓的希望！如果你想了解灶王爷爷的前世今生，请百度一下《张郎休妻》千万别忘记是＂柳腔＂。
菱形一角
灶王爷本姓张，有传说故事为证。
相传，有对姓张的夫妇，家境贪困，养不起妻子，把妻子嫁入富戶为妾。
富户赈灾济贫，交与妾办理，其妻赈饭首日，见夫未领到饭食，第二日其妾命家奴从后面施饭。其夫也未领到饭，第三天命家奴从中间施饭，却不见前夫前来。
前夫己活活饿死了，那女人悲傷过度，自寻短见，自缢殉情。玉帝得知，深感同情，于是封张氏夫妇为灶神，专管人间烟火之事，不再有肚饿之忧。
还有一个传說。
周成王时代有个富家子弟叫张宙，字子单，父母去逝后，不会持家，导致家道败落，只好买了妻子，自已成了乞丐。
有一天，张宙在某家乞討，开门的居然是其妻，两人见面，悲喜交集，于是引他到厨房用饭，主人特然回来，来不及离开，只好躲在灶膛之内。
主人命妾烧火做饭，妾迟疑不决，又不好向主人说明。主人便自己烧火做饭，张宙怕连累妻子，就这样活活被烧死，前妻为了记念张宙，便在灶头立神位，日夕祭拜，谎称"灶神"。就这样一传十，十传百传开了。
还有一个传说。
灶君张隗字子郭，长的英俊，但性情懒惰，游手好闲，而且十分好色，原本在天庭当神仙司厨，因为偷窥王母娘娘侍婢之美色，以致煮焦食物，被驱逐下凡，在人间当灶君，人间下厨的大多是女人，让他看个够，若果看过灶君神像便知，他脸色很红，而且面容较肥胖。
上天言好事，下界保平安，灶王爷姓什么不重要，那都是传说吧了，信者则有，不信者则无。风调雨顺，平平安安。家和万事兴。
有缘人153832681
说起灶王爷，想必大家都不会陌生。灶王爷就是灶神，也叫灶君、灶君司命，全称是“东厨司命九灵元王定福神君”。
灶王爷是神仙界中最庞大的基层干部，虽然它官职低，但是很受人们敬重的，家家户户都要拜祭它。
据说灶王爷除了掌管人们饮食，赐于生活上的便利外，还是玉皇大帝派遣到人间考察一家善恶之职的官。
它有两个左右侍神，一个捧“善罐”、一个捧“恶罐”，随时将一家人的行为记录保存于罐中，年终时再汇总向玉皇大帝报告。
而每年的腊月二十三或二十四就是灶神上天汇报的日子，民间在这一天要进行祭祀活动，即“送灶神”。
所用的供品有：又甜又黏的糖瓜、汤圆、麦芽糖、猪血糕等；还有酒。
目的是要用甜的东西塞灶神的嘴巴，让他上天时多说些好话；用酒把灶神弄醉，让他醉眼昏花，头脑不清，以使少打几个小报告。
在祭灶神之时，要焚香祭拜；要向灶君诚心祷告，祈求降福免灾；
还要将旧有的灶君像撕下，连同财帛一起焚烧，代表送灶君上天。而到了正月初四或者是除夕夜，就要把灶神接回来。
这时的仪式很简单，只要在灶台上重新贴一张新的灶神像就行了。
至于灶王爷姓什么？民间有几个版本：
一、姓“祝融氏”
据说灶王爷是史上最著名的火神祝融。
他是上古颛顼帝的孙子，名叫重黎，号赤帝，后人尊为火神。火种就是由他传下来的，也是他教会了人类如何使用火。他是高辛氏火正之官，黄帝赐他姓“祝融氏”。
祝融死后，人们为了纪念他，把他尊为灶神，世代供奉。
二、姓“苏”
中国民间祭祀灶神的历史十分悠久。
直到魏晋以后，灶神才有了姓名。
据隋朝的《灶书》中记载“灶神，姓苏，名字叫吉利，他的妻子叫博颊”。
这时候的灶神既有名又有姓，还有了夫人。而《荆楚岁时记》和《驳五经异义》中亦同样记载灶神叫苏吉利。
“吉利”指的是吉祥顺利。由此可见，祭灶神寄托了人们祛邪、避灾、祈福的美好愿望。
三、姓“张”
到了清代，人们则认为灶神姓张名单，字子郭。
张单本来有一个很娴惠孝顺的妻子叫丁香。可是后来张单外出经商发了财，移情别恋爱上了妓女海棠，便回家休了丁香。
于是，丁香嫁给了一个贫穷的、靠打柴为生的男人。
而海棠好吃懒做，有一次做饭失火烧光了所有的家产，无法忍受贫穷的她丢下了张单，改嫁他人了。张单只好到处流浪讨饭。
在腊月廿三那天，他到一户人家讨饭，没想到竟然来到了丁香的家，他被认出来后，觉得羞愧难当，便一头钻进灶门里憋死了。
后来，事情传到玉皇大帝那里，玉皇大帝也姓张，念他是本家，便封他为灶王。于是就有了腊月二十三敬灶王，贴灶王爷、灶王奶奶像，送灶王、迎灶王的习俗。
而有些地方则传灶王爷、灶王奶奶就是《封神演义》中，姜太公所封的张奎和其夫人高兰英，并由此演绎出很多的美好传说。
有书君认为，人们之所以特别崇拜灶神是因为：
那个时候人们对火充满了敬畏之情，而且当时的烹饪技术不发达，做个饭点个火很不容易，甚至还有失火的危险，所以家家户户都拜祭灶神，希望它能够保家宅平安。
如今，几千年过去了，人们仍然保持着当初的祭灶神活动。
主要意义在于把祭灶神作为文化遗产来传承；以及表达人们对美好生活的祝愿；和对春节的期盼。
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