安琪儿露露
01 | 吃早餐三大原则
02 | 你最在意的早餐搭配
03 | 清晨最不该吃的三类食物
04 | 早餐推荐食谱
吃早餐三大原则
1.必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；2.必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；3.必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。
早餐搭配
基本搭配：牛奶加面包。这两种食物包括了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质，还有丰富的钙，保证了基本的能量供给。其中，面包也可以用馒头、稀饭、包子等营养成分相当的主食代替。丰盛搭配：鸡蛋、火腿。加强了蛋白质的补充，弥补了传统早餐蛋白质不足的缺点。尽量搭配：水果。早餐加一个水果，可以充分补充维生素，如香蕉、橘子、苹果等，宜选择当令的水果。推荐搭配：蔬菜。生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、灯笼柿子椒等适合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以补充纤维素的不足，而且这些蔬菜生食爽脆、口感好，营养物质也不易破坏。
清晨最不该吃的三类食物
1.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对女性的健康也有较大的影响。
2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
3.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
早餐推荐食谱
-皮蛋瘦肉粥-
用料
主料：大米半小碗、皮蛋1个、猪肉100克、香菇1个
辅料：料酒1茶匙、食盐1/2茶匙、淀粉少量
做法
1.准备一块瘦肉，皮蛋剥皮，香菇切碎
2.大米用水浸泡半小时，再沥干
3.锅里加水，倒入大米，开始煮
4.皮蛋切小丁
5.瘦肉也切成丁，放适量盐，料酒，淀粉抓匀
6.粥煮10分钟左右，汤浓了要不时搅拌，煮到汤稠时，加入皮蛋和香菇
7.再加肉丁，煮五分钟
8.最后加盐调味，关火
-英式快手早餐-
用料
主料：香肠4条、培根4片、鸡蛋2个、番茄1个、蘑菇200克、吐司3片
辅料：咸味黄油10克、盐适量、黑胡椒碎适量、油适量
做法
1.烤箱预热至220℃，吐司斜切一切二
2.蘑菇一切四
3.番茄去蒂，一切二
4.大火加热平底锅
5.锅热了之后，转小火。倒入油，打入鸡蛋，煎至喜欢的熟度
6.鸡蛋煎好盛出，加入香肠
7.小火煎3分钟左右，至一面金黄后翻面，继续煎3分钟，至全部熟透
8.香肠盛出后，加入培根
9.小火煎大概4分钟，至一面金黄后翻面
10.另一面煎大概2分钟，至金黄后，盛出，用厨房纸巾吸收多余的油脂
11.另一个干净的平底锅，大火融化咸味黄油
12.加入蘑菇，持续翻炒1分钟。
13.洒一点点水，使之不会太干
14.翻炒至蘑菇熟透后，磨入黑胡椒碎，盛出
15.煎蘑菇的平底锅，放入番茄，煎至喜欢的熟度即可。
16.吐司在烤箱烤2-3分钟，至一面金黄后翻面，再烤1-2分钟，至两面金黄即可。
17.将食物码入盘子中即可品尝
-早餐水果吐司-
用料
主料：吐司4片、酸奶250克
辅料：燕麦15克、各种水果适量
做法
1. 需要准备吐司切片，水果，酸奶，早餐即食燕麦
2.吐司+酸奶+香蕉。香蕉切片，补充钾元素，低脂
3.吐司+酸奶+草莓。草莓去蒂洗净纵切一分为二，养肝
4.吐司+酸奶+猕猴桃。猕猴桃挑选成熟的，去皮切片，补充维生素C
5.吐司+酸奶+蓝莓。蓝莓用流动的水轻轻冲洗干净，明目。表面撒少许糖粉
6.最后将剩余酸奶倒入杯中，撒上燕麦
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土 豆 饼
材料：食盐、土豆、菠菜、面包糠、胡椒、食用油
一：把土豆蒸熟，菠菜煮熟，二者切成小块压碎
二：在搅拌好的土豆菠菜中加入佐料，然后捏小圆球，压成饼状。
三：在饼的外面裹上一层面包糠或是芝麻。
四：放入油中炸一炸，外表酥黄就能捞出食用了。
五谷粥
大米、黑米、红米、小米、糯米、红豆、红枣、黑豆、花生
做法：
将准备的食材全部洗净，放入电饭锅，加入适量的水，预约煮粥功能
2、第二天早上就可以吃到营养的五谷粥啦，吃的时候可以添加点糖，口感更佳。
醋溜绿豆芽
材 料：
绿豆芽，米醋，花椒，盐
步骤：
1、热油，放几粒花椒至变色。
2、放入绿豆芽翻炒。
3、加入米醋，盐。
4、翻炒均匀，至熟即可。
田园土豆饼
材料 ：土豆泥，芦笋，玉米粒，胡萝卜，橄榄油，盐，生抽，面粉，椰汁
一：土豆煮熟压成泥。
二：准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁
三：胡萝卜、芦笋焯熟
四：把3种食材放入土豆泥中，放盐、椰汁、生抽、面粉
五：揉成团
六：分成几份搓圆压扁
七：平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎，翻面煎到两面金黄即可。
杂粮核桃营养粥
杂粮，核桃，大米，冰糖。
做法：
1、大米、杂粮洗净
2、锅中放适量的清水，放大米和杂粮，大火煮。
3、煮时用筷子搅拌，以免糊锅。
4、大火煮开后，转小火，放入核桃仁
5、搅拌，煮熟，放入冰糖后再炖10分钟左右，焖10分钟
鲜炒时蔬
材 料：
青甜椒，杏鲍菇，生抽，酱油，盐，醋，清水
步骤：
1、杏鲍菇洗净切块。
2、青甜椒切块。
3、准备调料。盐，生抽、酱油、醋。
4、热锅热油，放入杏鲍菇翻炒。
5、加入少量酱油和醋翻炒。
6、加入青甜椒块。
7、加盐继续翻炒，可以加入一些清水以防干锅。
8、翻炒青椒和杏鲍菇至食材全部熟透即可。
酱油炒饭
米饭 、 青豆 、玉米、胡萝卜 、 酱油 、盐，味精、 白糖
1. 米饭用酱油，糖，再加少许油拌匀
2. 热锅倒入油，把胡萝卜、青豆、玉米倒入锅中，翻炒至熟。
3.倒入拌好的米饭翻炒均匀。最后加少许味精和盐翻炒即可出锅。
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菩提之心的光辉
简单的儿童早餐做法有哪些？
俗话说“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，尤其是小孩，儿童，正是长身体的重要阶段，实验证明，每天吃早餐的儿童要比不吃早餐的儿童更加强壮，注意力更加集中，学习方面也要好的多，所以一定要按时吃早餐，保证身体棒棒。
简单快手的儿童早餐之韭菜鸡蛋煎饼
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