過年，餐桌上少不了這道菜，有葷有素營養美味，大人孩子搶著吃！
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再有兩個月就過年了，過年的時候最幸福的就是跟家人團聚，現在趕緊學習幾道 特色口味的美食菜餚，到過年的時候做給家人吃吧，今天小編為你分享的這道菜，不僅營養美味，而且有葷有素，每當過年跟親人聚餐時，我家餐桌上都上不了這道菜，每次菜剛上桌，大人孩子就搶著吃。
接下來小編為你分享這道美食菜餚的標準做法，希望能給你帶來收穫，喜歡這道菜的朋友可以一起學起來哈。
杏鮑菇肉盒
所需原料：豬肉200克，杏鮑菇200克，蔥姜各10克，玉米澱粉50克，番茄醬20克，胡椒粉5克，鹽3克，糖15克，生抽5克。
杏鮑菇肉盒詳細製作教程：
第一步，首先將準備好的豬肉，用水清洗乾淨，然後放到案板上用刀將豬肉切成小塊，放到絞肉機裡攪成肉餡備用。
第二步，將將絞好的肉餡放入碗中，蔥去皮切成蔥末，生薑去皮切成薑末，將切好的蔥薑末放入肉餡中用筷子攪拌均勻。
第三步，肉餡中加入少許的生抽，胡椒粉，料酒，鹽，用筷子再次攪拌均勻備用。
第四步，杏鮑菇用水清洗乾淨，放到案板上依次改刀切成夾狀備用。
第五步，將調製好的肉餡，全部塞入到切好的杏鮑菇中，然後裹上一層玉米澱粉。
第六步，起鍋燒油，油溫五成熱時，將杏鮑菇放入到油鍋中，開中火將杏鮑菇炸熟，外表呈金黃色時即可撈出控油。
第七步，另起鍋加入適量的食用油，油熱後倒入適量的番茄醬炒香，然後倒入少許的清水，加入白糖，生抽調味，開鍋後倒入少許的水澱粉勾芡，下入炸制好的杏鮑菇盒，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
以上所分享的這道營養又美味的杏鮑菇盒，你學會了嗎？喜歡這道美食菜餚的朋友們，快快在家做起來吧，味道好吃到停不下來嘴！對美食有興趣的朋友，歡迎你在評論區給小編留言，大家一起分享與交流。
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