老梁话三农
我是在农村长大的，我来回答这个问题
记得小时候煤气灶刚刚在农村掀起一片新潮，条件好的就立马购买，购买了也不是天天用，一般亲人来了，要做很多菜的时候，才会使用它去炆排骨，红烧肉之类的大菜，一般情况下都是舍不得用的，毕竟煤气要钱的，农民伯伯的经济也不理想，有好些家庭，一年才使用一瓶气，而且是快到过年了才会去灌气。
现在农村条件相对以前是要好很多，可是现在农村年轻的都外出打工去了，留下的都是老年人，他们依旧不舍得用，还有就是农村的土灶做出来的饭菜比煤气的要更好吃，我现在回农村还是喜欢吃土灶烧的饭菜，做出来的饭那叫一个香。
如果煤气是免费的，我想使用的人会大大的提高
乡里乡亲玲儿
作为在农村生活了四十多年的李哥阿峰来说，这个问题的答案很好回答。说实话，我家的储藏室就堆满了煤，可我还是每天从地里捡柴火烧做饭，原因有以下几个方面:
第一用柴烧火做饭炒菜吃的香。这个是大家的共识，不光是农民这样认为，就连城里的客人也是这样认为。烧柴熬粥，能把米里的营养充分溢出来；烧柴炒菜，不光闻着香，吃起来更香，特别是烧柴做的大锅菜，更是香味浓郁，绕梁三日！
第二用柴做饭能省钱，减少开支！现在的农村田地里到处是柴，有的农民还砍柴烧，当然了砍的柴都是树木，特别是一些都油性的木柴，像花椒树呀木了树啊这种柴很好烧，且烧火旺！毕竟是农民，手里没几个钱，省一分是一分！
第三烧煤污染环境。虽然说政府不让烧煤也不让烧柴做饭了，可农民们大多还是靠烧柴做饭，因为这是千百年来留下来的习惯。
我是李哥阿峰！大家可以交流讨论！谢谢！
李哥阿峰
这个事得分开看。
我认为烧煤还是烧柴火主要看风俗习惯和当地的经济水平。
我们来算一笔帐：
以河南某县城为例，煤球0.65一块，送到家。一家四口，一天得用五块煤球。这个还是单孔的，米饭用电。
做饭成本是3.25；
煤气，没有接天然气。一罐在12公斤左右，送到家是100，县城便宜15块钱。一家四口，一罐气一个月多一点。一天3块多；
柴火，树枝，稻草，玉米杆不要钱，简单易获取。
上面的成本核算只是粗略计算，三者之间的差距相比大致如此。
在农村，大多是上了年纪的人，现在煤气罐什么的有时候操作不灵便。最大的问题应该还是贵！
另外，柴火烧出来的饭是燃气和煤炉代替不了的。
至少锅巴不会有，炖出来的味道不是那么回事。不信，你找个农家小院或者回自己乡下亲戚家感受一下我说的对不对。
昆鳥
我老家就是江西农村的。也一直是用土灶炒菜，煮饭。所以我来回答
第1，一般农村家庭。经济条件本来就不是很好。用土灶炒菜的话。省了燃料费。一年开支也可以少个几千块钱。
第2个。用土灶炒出来的菜和饭。真的很香。比天然气炒出来的菜更有味道。这个吃过农家菜的应该都有了解。
其实原因也很简单，木材烧火，饭菜更香更好吃。然后节约了烧煤气的钱，给家庭节约一点开支。
觉得我说的有道理的，帮我点赞。谢谢大家！
小旷打工生活
为何现在很多农民放着煤炭和煤气不用，反而去烧柴火做饭呢？
做为一个沂蒙山区的农民，我来回答一下你这个问题！
1:做为农民来说，地里的庄稼收完之后一些秸秆是没有办法处置的，放在地里的话会耽误下一季的播种。所以，很多人都会把秸秆弄回家用来烧火做饭。
2:现在煤炭的价格我们这边的话，大概是5毛左右一斤，煤气大概是100左右一罐，假如用煤炭和煤气来做饭的话，一整年算下来也是一笔不小的开支。
3:可能自己的习惯问题或是自己的偏见，经常听人说用煤气做出来的菜不如用柴火大锅做出来的好吃，有时我也是这么感觉的。
沂蒙木森
其实这个问题很简单，就是省钱，方便，做出的饭香！！
虽然现在农村的生活条件越来越好，种植经济作物的农户一年十几万收益也很正常。但是由于青壮年的基本都外出打工，在农村还是以从小节俭惯了的中老年人为主，所以还省的地方还是要省的。
说方便呢是因为比如炖肉的话，放上两根粗柴进去，慢慢炖，既方便炖出来的肉也香。
还有一个原因是因为现在农村种植经济作物的较多，比如桃树，果树等等，每年都要修剪树枝，剪下的树枝没地放，弄成一截一截的，放在家门口，不用来烧火还能干嘛？？
河东兽药王淋
首先很荣幸可以回答这个问题，我是在农村长大的，我也来谈谈自己的看法。
其实总结一句话：都是没钱惹的祸！
一、我们山东农村的生活模式，大部分都是妈妈在家务农看孩子做饭，而爸爸们负责外出打工挣钱。爸爸们外出挣钱确实很辛苦，所以妈妈们花起钱来自然是能省则省！
二、像这种天然的焚烧材料是不需要花费任何费用的，而天然气和煤气是我们农民掏钱去买的，所以用起来很心疼。
三、一般家里孩子老人都生活在一起，也经常有亲戚朋友的来家里做客，小锅做的饭不够吃，只能用土灶大锅来做饭。
四、炖肉，熬肉汤，蒸馒头的时候制作的时间很长所以都得用土灶，因为煤气太费。
五、不得不承认，土灶做饭确实好吃，哈哈哈！
村里有ge姑娘叫小芳
1.农村干柴随处可见，有空拾 掇一捆即可带回家，农村都是 大锅大灶，柴烧起来方便。\r
2.要用天然气得首先安装，以 目前小编所在的地区为例，一 户农村家庭安装天然气的开户 费为7000元左右，这笔钱对一 个农村家庭来说不是一个小数 目，所以很多农村家庭不愿意 开户。\r
3.对于农民们来说，他们对天 然气的了解不是很多，也不知 道天然气的安全性到底如何。 假如在某一天出了问题的话， 可能会连做饭都是问题。也可 能会发生各种各样的意外，这 让人们是猝不及防。后期也不 知道找谁负责维修这方面的事 ，也不知道维修的费用是多少 ，方方面面累计起来都成了农 民们的顾虑。对于这些未知的 事情，还不如不安装，这样就 没有这些担忧了。\r
所以综上，农村已经习惯了使 用柴火做饭，如要推行天然气 还有一定的路要走。
农村川娃子
呵呵，你当农民傻吗？
煤气，在我们那个小镇，一罐(15公斤装)需要150元，农村要作饭烧水煮猪食等耗费，恐怕一个月都用不够就没了。在宁波这边只需八九十元一罐。没办法，这玩意儿是垄断行业，不是人人可以随意用的市场物品。
天然气，在农村还未开通，小镇上一方4一5元左右。冬天到了，烤火也用它？别作梦了，没几个农民烤得起！而柴火漫山遍野都是，甚至被它们野蛮生长(农村人员逃离现实)，直接影响耕地庄稼的收成！
用电吗？新时代的电子电表，放个屁都能转起来，五六毛一度(不带损电费)，是能作饭还是能取暖呢？干净是干净了，如果兜里比脸还干净的话，恐怕没人会去用它吧？
冷了怎么办？活人总不能被尿憋死！放着到处生长的自然能源不去用，要去用开采的高价能源？你们以为农民个个都是马云吗？
农村的大爷大娘们到城里烤电火，气火，不用两天，医生上门服务！那玩意儿只能用来装13，实用就不要讲了，他们表示接受不了。再说了，烂柴草到处都是，你让他们花钱买罪受？有可操作性吗？
BMLGGZSGCS秋水长天
我生活在农村，我来说一下什么原因。
奶奶七十多岁了，操劳了一辈子，虽然现在生活好点了，但还是什么都不舍得，包括用煤气，辛苦过来的，知道赚钱不容易，能省则省，没什么事就去捡柴火。煤气只用来炒点菜，煲饭，煮粥，炖肉，煲汤，只要耗火的都是用柴火的，因为耗煤气。煤气这么贵，越是年底天冷价格涨的就越快，对于老人来说烧的是钱，烧钱那就烧柴好了。
现在农村基本都是像我奶奶这样的老年人，如果煤气平价点的话，我想用煤气的就多了，这是我的个人观点，希望能给大家解答。
不过柴火做出来的饭菜确实比煤气煮的好吃哦😊。
