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闌家羊湯館
在濟南就有這樣一家將羊湯熬成乳白色的羊湯館，那便是闌家羊湯館。羊湯館位於財富一號附近，與舜和國際酒店比鄰，經十路南側便是。
該館大門採用仿古門樓式樣，廳內擺放木桌、板凳，裝潢古色古香，頗具古典韻味。
闌家羊湯館最大的特色自是羊湯，奶白色的羊湯呈鮮亮奶白色，聞之羊湯之中伴有奶香，品之柔滑的湯汁裡充滿鈣氣，美味氣質立時可顯。《南史·毛修之之傳》有載，“修之嘗為羊羹，薦魏尚書，尚書以為絕味，獻之大武，大悅，以為大官令。” 可見羊湯美食古已有之，只是不知古人所飲之湯是否也能如玉般的潔白？
個人覺得，闌家羊湯館應是羊湯烹飪發揚和延續的結果。延續千年的配方，輔以創新而成的新式炊具，方煮出這香氣四溢的濃湯。
以鮮美的羊湯為基，再左以若干油餅或五香芝麻燒餅，食肉者再加上一碟涼拌或熱炒羊臉、羊下水，一頓營養豐富、價格公道的中式快餐立時成型。營養價值，飲食體驗均在西式快餐之上。
人均消費：
20元左右；
羊湯分羊肉、羊雜兩種，各分三種價位（12、15和20元）；
芝麻燒餅2元/個。
品天下餐飲美食培訓
濟南羊湯其實很多，小妹有幾家經常去的，之前也回答過帶有羊湯的飯店，今天就係統的說說哪家羊湯好喝。
1、教師之家
這家無疑是名氣最大的，很多人都非常認可，小妹的朋友更是教師之家的鐵粉。白色奶湯，號稱不加任何添加劑，羊肉味十足。而且位置也很好，距離泉城路也比較近，如果是外地朋友來濟南想嚐嚐山東特色的話選這裡也是不錯的。
2、陳氏全羊
第一次喝陳氏還是在10年前洪家樓沒有整改的時候，陳氏還在銀座對面的小巷子裡。喝到第一口就覺得很驚豔，可是時光流轉，現在陳氏變得專業化、標準化了可是味道卻沒有過去那麼好了，總覺得湯不夠濃了。
3、沂蒙全羊館
小妹的私人最愛！！！除了遠點沒有別的毛病，在二環南路上。據說老闆是退伍軍人，服務員都是穿著迷彩服的阿姨，扯遠了。他們家羊湯是你可以論斤稱羊雜，然後加工後用大盆端出湯，還有很多涼拌菜，可以拼盤，小妹最愛滷大腸~還有現做的吊爐燒餅以及大包子，搭配在一起簡直太完美！！！
4、菏澤曹州羊湯館
地址在張莊路，也是和市區稍微有點點距離。量大實惠，但味道還是可圈可點的~
5、不記得叫什麼名字
在濟南實驗初中門口，經六小緯六的路口，每天只營業半天，中午把準備好的材料賣完就關門。環境真的沒有，但是味道還是很好的，主要是還有現做的餅，搭配羊湯絕對是最好的早飯~當然了，口味沒小妹這麼重的姑娘可以選擇為午飯，哈哈哈~
如果你有更好的推薦也請告訴小妹哦~
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濟南圓滾滾貪吃妹
天漸漸冷了，又到喝羊肉湯的季節了。那麼，在濟南哪裡有比較正宗的羊湯館呢？因為每個人的口味不同，要說誰家最正宗，確實比較難。不過，也不是沒有一個標準。下面就從四個標準來說一下
1、名氣標準來分：趙家羊肉湯館
趙家羊肉湯館位於青龍東街的教師之家附樓，這裡的羊湯最大特點是湯色奶白。商家為此公佈承諾：如果發現湯中有添加劑獎勵1萬元。所以登陸濟南後，趙家的名氣就越來越大，很多人會大老遠趕去喝上一碗。
至今，這家羊湯館還保留著一項傳統：只收現金，拒絕任何形式的網上支付，入門後要先購買專用的代幣券，多退少補。這又成了趙家羊肉湯館的一大特色，有人說這就是為了加強儀式感，一種特意為之的營銷方式。
2、地域不同來分：單縣、菏澤、滕州羊肉湯館
在很多街巷裡，都有打著單縣、菏澤、滕州等字樣的羊肉湯館，通常都較正宗。其中單縣的有三盛和、鹿記、舒氏全味；滕州的有閆記、回鍋全羊；菏澤有地鍋羊肉湯館等。濟南羊肉湯比較知名的，基本來自於上述三個地方。
此外，還有一些不表明地域，更強調個性特色的羊肉湯館，其中的代表有：劉一碗、長壽坊、三義春、陳家等。這些羊肉湯館均在濟南經營多年，有一批固定的消費者。
3、品牌標準來分：老牌坊、三義和
魯西南老牌坊、三義和酒樓所售的羊肉湯是濟南的老品牌，也是首開把羊肉湯擺上酒店大堂的先河，而過去通常是在小店小門裡賣的。與這兩家品牌類似的還有大舜全羊、百壽坊、陳氏全羊等，喝起來都非常的正宗。據說很多品牌的水都是從原產地拉來的。
芙蓉街北首的羊肉湯館、杆石橋西的羊肉湯大王也是較知名的品牌。芙蓉街那家的辣椒油很正宗，完全用羊油炒制，撒入碗裡漂起一層香油花。羊肉湯大王曾創一天賣1000碗的記錄。可惜的是，這兩家一家暫停營業，一家搬家離開原址，不知所蹤。
4、口碑標準來分：想喝上全靠運氣
還有幾家羊肉湯，喝上一口全靠運氣，因為湯少人多，而且限量供應。其中最知名的當數燕山小區的“羊老頭”，名字是網友為方便識別起的。賣家約60歲，在家裡熬好湯用大鍋拉到小區樓下開賣。就賣一鍋，賣完就走，別人加湯免費，他這裡加湯要收費。
每天中午，排隊喝湯的隊伍最多能排10多米，所以能不能喝上全靠運氣，因為排上自己時有可能賣光了。不過隨著整治路邊攤，去年還能喝上的“羊老頭”，不知道這個冬天來臨時還在不在。
天冷了，喝上一碗熱乎乎的羊肉湯，心裡美！這個冬天，不要讓肚子吃虧啊。
指動濟南
建設路二七 有一家 李家羊湯
哈囉Joe
鳳凰路徐家莊 原汁菏澤羊肉湯 記得中午來
濟南睿珀機電設備
這個問題怎麼又出來了！！喝完滕州羊湯你們再討論好不好，現在來說，沒有一家好喝的，前天去喝的教師之家趙家羊湯，天啊，那還叫羊湯嗎，幾年沒去了，除了白還有啥，去喝白湯嗎，沒點鮮味！菏澤原汁羊湯算是可以的，起碼還叫個湯！！懷念以前的和平路長壽坊羊肉湯，不知為什麼濟南的店關了一多半！他的湯算是可以！關於羊肉湯，除了菏澤，滕州，之外，都垃圾！滕州羊湯在濟南絕戶了，沒有好喝得了！！！！！！
華玉
我品嚐了三十多年的民族小吃 二個牛肉燒餅 半碗牛肉加半碗燉牛肉的老湯 半碗羊湯 放點香菜 孜然 兩小勺 羊油炒的辣椒 略微放點味精 鹽就不放了 吃好了 那個感覺倍爽 到中 午都不飢困 從初中畢業後 於八二年幹臨時工 就在盛唐巷街北頭和電報大樓交叉口吃 老米家的牛肉燒餅 再到 搬遷至改造後的回民小區北大寺對過 三十多年來一直鍾情於米家的美味小吃 品嚐至今 一個月後因濟南 創衛生城部分建築就要拆除了 不知道 還有沒有 口福 能有繼續品嚐下去的福分 濟南城頂 老西關的牛肉燒餅加牛肉湯 要退出歷史舞臺了嗎？ 難捨你們純正的民族風味小吃 和忠厚經商的家風 🙏🙏🙏 感謝你們三十多年來 提供的美味可口的 民族小吃 非常留戀 謝謝！！！
窗外賞雪
鳳凰路徐家莊 原汁菏澤羊肉湯 ，記得要份小餅！！！棒棒噠👍
金佳國際貨運
濟南最正宗的羊湯應該是三義和酒樓的羊湯，湯確實好喝，接近單縣羊湯的味道。羊湯最好喝還得去單縣，滕州羊湯名氣也大，但還是單縣羊湯最好。去不了單縣去三義和嚐嚐，那裡羊湯蔥油魚做的不錯。
晨___曦
看到這個問答就趕緊點進來了，我很喜歡喝羊肉湯，可惜在濟南真沒吃過吃了還想吃的。看到諸多回答的，有一半店我都吃過，馬馬虎虎而已。菏澤單縣、棗莊山亭、臨沂蒙陰、萊蕪、濰坊臨朐，這些地方真的隨便進一個小店都做的很好吃。早年在教育大廈附近，有一個店兼營萊蕪的金家羊湯還算不錯，可惜後來找不到了。總體來說濟南的餐飲太浮躁了，不僅僅是羊湯，做什麼也沒有特別出色的，缺乏精益求精的精神。
