郝静
在我老家，最容易长出木耳的就是耳树了。
耳树应该算是老家最常见的一种树了。以前，家家户户都要砍柴，有时候就会把一些长的不直的耳树砍回家。砍回家后，放在屋后的某个角落里，一段时间没管它了，再去看的时候，说不准树上就会冒出一些木耳来，这也算是意外之喜了。
我对耳树的感情很深，因为小时候，我一年四季都在和它打交道。
春天的时候，耳树发芽了，它的老叶子会在几天内全部掉光。这个时候，我们就会带上麻袋和小钉耙，上山收集树叶。把几个麻袋都塞的严严实实的，自己背不动，就等着大人们来背。收集的树叶，可以用作土灶引火，也可以放进猪圈里，当做家里肥猪的猪窝。
夏天的时候，耳树上总会有很多知了。耳树的皮厚，容易攀登，农村的孩子天生就有野性，手脚并用，先爬到有枝丫的地方，再踩着树枝往上攀登，慢慢的靠近知了，一把把它逮着，新“玩具”又到手了。
秋风扫过，其它树的叶子都掉落了，耳树的叶子只是渐渐发黄。直到天气越来越冷，耳树的叶子也都枯萎了，但它就是不会掉落，依然坚挺的长在树枝上。一阵风吹过，到处响成一片，很是壮观。
冬天，耳树是很好的取暖的材料。耳树烧的火很旺，烤起来很暖和，烧完后，耳树形成的碳，把它放进一个大坛子里闭起来，可用于下次烧火盆或者是炉子。冬天的菜冷的太快了，烧一个炉子，边热边吃，非常实用。
后来，山里很多人都开始种木耳，大多都选用耳树做材料，种出来的木耳厚实，有肉感，非常好吃。但这种种植方式，太浪费资源了，现在已经很难见到木头种出来的木耳了。
爱打渔的樵夫
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木耳可是个好东西，它是一种菌类，很好的食材，一般自然环境下寄生在半腐烂的阔叶树枝干上，目前市场销售的都是人工培植的木耳，野生的像我们常年在山里转悠也很少发现了，下面我们来了解一下木耳。
市场常见木耳的种类
市场常见的木耳按颜色可分为白木耳和黑木耳。白木耳食用方法以做甜点汤羹为主；黑木耳食用方法以做菜肴为主，黑木耳无论从产量和销售来看，都是木耳消费的绝对主流。它们都可以用椴木、棉籽壳、碎木屑、草粉等作为培养基种植。
目前市场销售的黑木耳也有两种，一种为黑木耳，多为椴木种植，单体较多，个头较小，颜色偏黑褐色，制干后呈很小的椭圆或三角形，质地紧密，手感沉，食用时口感好，有嚼劲，属于较为高档的木耳。
还有一种习惯称毛木耳，一般为碎木屑、棉籽壳种植，丛状连体，个头较大，颜色偏黄褐色，制干后呈片状，质地疏松，手感轻浮，食用时口感松软。一般市场用于水泡后当鲜木耳销售，价格仅为椴木黑木耳的一半左右。
木耳是怎么种出来的
木耳的种植还是很简单的，主要步骤为：
1、收集准备培养材料，进行处理加工（椴木要截成统一规格，木屑、棉籽壳要拌匀装袋等）、高温消毒备用；
2、同时购买菌种，培养接种菌；
3、接种、放入温室培养菌丝；
4、移植大棚或室外，经常浇水保持湿润；
5、采摘制干，木耳多为直接晒干，遇到雨天很麻烦。
有一点需要提醒广大消费者（种植的朋友不要喷我，只是如实说说而已），木耳在种植过程中为了防止病害和虫害，也会使用药物，包括杀菌剂和杀虫剂，因此，在购买食用时请务必用淡盐水多漂洗，特别是长期食用木耳者尤其要注意！
野外什么样的树容易长木耳
可以这样说，只要是阔叶树，都可能长出木耳，但一些质地疏松速生、容易腐烂的阔叶树更容易长出木耳，如常见的构树、柳树、杨树、枫杨、马褂木、桤木、桃、李、杏、梨树、桑树等，而且野生的木耳比市场购买的更鲜美可口，您不妨一试。
需要注意的是野生木耳好吃，最好是晒干后食用，根据相关介绍，颜色偏黑的那种野生鲜木耳，含有一种“卟啉”的特殊物质，少数人会因此过敏，颜色偏黄的则没有。但风儿从不顾忌，采着就吃，也没发生提示的过敏现象，但朋友们还是注意为妥。
综上所述，生长快速、容易腐烂的阔叶树最容易长出木耳，您认为呢？
基层林业
在农村很多枯树上雨后都会长出木耳，什么树最容易生长木耳？木耳作为一种菌类，是一种很好的食材，也有很多保健的功能，深受大众人群的喜爱。
作为菌类，一般都喜欢有腐殖质很好腐烂的树木、树根作为营养体，只要湿度温度达到生长的条件，都有各种各样的菌类生长出来，尤其是雨后的天气，气温适合、湿度大、更是菌类生长的好时候。
一般适合木耳生长的树木很多种，栎树、桦树、杨树、柳树、榆树、梨树、杏树、苹果树、刺槐、桑树及法国梧桐等树种。大约有120多种阔叶树枝上可以生长出木耳。像杨柳科生长木耳的比较常见，也是长木耳最多的树种之一。但不同的树种口味也是不一样的。口感最佳的是榆树，榆树上生长的木耳为上品，
有腐烂的树的植株是容易长木耳的前提之一，有的树桩、树根下是很容易生长木耳的，雨过天晴之后，去这些树林里、树桩下、树根旁都会有不错的木耳收获。新鲜的木耳是不能直接食用的，一定要晒干之后再用清水发泡才可以食用。
采摘木耳尽量在一些常见的树木像杨柳科、榆树、桑树等树木上采摘，如果颜色、形状不同于常见的木耳，建议还是不要去采摘食用。以免中毒伤身。
棒奔霸
木耳和蘑菇一样都是食用菌。腐烂了的榆树上最爱生长木耳。可以确定的讲，榆树上的木耳是安全无毒的，可以放心食用。
各种木耳的食用药用价值，《本草纲目》里介绍的很清楚，在此小编俺就不引用来仔细介绍了，以避抄袭之嫌。感兴趣的朋友可以去网上查看。
说一个我和木耳的故事吧。
二十年前，我娘感到胸闷气短，去县医院检查，CT显示是肺癌，门诊医生告诉我检查结果的时候 ，我犹如被人当头打了一闷棍，当时眼前一黑，差点晕过去。后来又去了地级医院，做了加强CT,结果还是肺癌，而且已经转移到纵膈上了。
我们是农村人，没有钱治疗。专家断定我娘活不了多久了，建议我们回家保守治疗，说白了就是回家等着那一天。
看着自己的娘被疾病折磨，我又无计可施，心里那个滋味啊，真如百爪挠心。我不甘心我娘就这么走了。什么土办法都拿来用。一次我在报纸上看到了一则广告，说济南有家医院卖一种香港产的抗肿瘤中药，效果不错。病急乱投医，我就去了！
我仔细地把我娘的病情告诉医生以后。医生告诉我:你母亲的身体很虚弱，在服用抗癌中药的同时，要加强营养的补给。我说钱都花在买药上了，没钱买补品啊？医生说那你给你娘做鲫鱼汤吃吧，鲫鱼汤便宜营养价值也很高。
从济南回来，我立马去菜市场买了鲫鱼。可是这鱼腥味很大，咱不会做啊。那时候正值夏末初秋，连绵不断的小雨下了好几天。
我把鱼汤放在锅里烧着，来到我家的平房顶上转悠。一簇新鲜的木耳进入我的眼帘，它们正旺盛地生长在一段腐烂了的榆树上。我想可不可以把木耳放在鱼汤里去腥啊？反正榆树上的木耳是可以吃的。
于是我就把这鲜木耳洗净后放进了鱼汤。不知咋滴，我娘说这木耳鱼汤一点也不腥，还很鲜美。就这样我娘一边吃中药，一边喝木耳鱼汤（中间还做过一次化疗），居然慢慢好起来了！真是奇迹啊！
至今我也能不明白到底是木耳还是哪种药救了我娘命。不过我还是衷心感谢在我遭到严重困难的时候，出现在我面前的那一簇木耳。
这就是我和木耳的一段奇缘！
豆腐皮秦培高
在农村很多枯树上雨后都会长出木耳，什么树最容易生长木耳？
欢迎关注每日开卷，让我们一起来了解三农。
农村的雨后，在树林的树上会长出来不少木耳
，木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血和提高免疫力等作用，所以很多人都会去采摘。
木耳是一种中温性菌类，我们知道菌类比如木耳等喜欢在温暖湿润、营养丰富 的地方生长，
所以有腐烂枯枝的雨后树林是最适合的生长地方。
木耳生长于生于中山森林中的栎树、柞树、榆树、杨树、柳树、桑树等阔叶树的段木、树桩或朽木上。榆树上的木耳营养价值是最高的,且食用安全。
但是我们在采摘的时候一定要注意甄别，而且新鲜木耳是有毒不能吃的，
应该晒干后再进行食用。
每日开卷
这个问题我最有发言权，1⃣️李子树，2⃣️枯萎的，3⃣️4月中旬后，4⃣️雨后最饱满。⚠️上树采摘的时候务必要小心。
先上图，也是经验的总结呀！本人拍有视频，头条号关注🔜涛涛影业
涛涛影业
在农村很多枯树上雨后都会长木耳，我们这里干枯的桐油树最容易长木耳了。
春季和秋季，雨水充沛，山里各种蘑菇都不约而同的长出来，我们这里板栗树容易长香菇，枫树容易长平菇，而桐油树最容易长木耳的。被砍倒的桐油树，经过日晒雨淋，腐败之后，树干和树根都会长木耳，而且长得特别的多。我们寻找野生木耳，就回去有桐油树的山林里，
小时候，我们最喜欢去山里找蘑菇了，只找自己常见到可以吃的蘑菇，木耳，香菇，平菇，灵芝这些，木耳比较容易找得到。以前我老爸也种过蘑菇，都是用树木种植的，在山里砍几棵桐油树回来，砸上几个洞眼，把菌种放进洞眼里，封上盖，过一段时间菌丝传遍木头，下雨的日子，木耳就挤破树皮冒出来了，这种黑木耳很脆，很好吃。
桐油树的树皮比较厚，而且很好传菌丝，木耳都是密密麻麻的生长。现在我们农村已经没有人用木头种蘑菇了，只能去山里才找到纯正的木头长出来的木耳。
生活在农村，很多东西都是大自然给人类最好的馈赠。
苗阿哥
夏天连阴雨过后，很多的枯木树枝都会长出木耳。我看到长的最多最大的是榆树枯木。
前进69126873
木耳是一种很好的食材，在农村夏天的枯树上出现很多，尤其是雨后潮湿的槐树，柳树，椿树上会出现又肥厚又大一层层的鲜木耳，人们都采下来（不要采净，小点的留下），洗净晾干，等吃的时候用热水泡一下就行了。
依林
大家基本上都说的很全面！那么我在补充一下。在农村很多枯树上雨后都会长出木耳，什么树最容易生长木耳？还有最广泛的松树，这种树有很多松油！俗称松香，是生产肥皂的好原料，大家记得以前用的肥皂吗？浅黄色一条两块，就是采用松香和其它原料混合制造，这就是我们长青树“松树”。松树果实松籽，就是我们吃的坚果，油含量很高，所以松树是好树。它的腐木生长很多木耳，而且是上等好木耳，就是我们买回来的黑木耳。它的食用方法很简单，一般做木蓄肉很有名，多吃能活血化淤，是脑血管疾病良药，同于阿司匹林，有心脑血管疾病的多吃点。最后我的回答枯木都在雨后长木耳或蘑菇。谢谢各位！
