樓蘭餐廳老王
拉條子作為新疆特色美食，有著自己獨一無二的口味，是別的國家模仿不來的，何況外國也不吃拉條子，最多就是一個意大利麵而已吧。
我來簡單介紹一下拉條子的做法:首先麵粉加鹽加水和成團，放置，醒面。
醒面30分鐘左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的麵糰，把面壓扁切成長條。塗抹適量食用油在表面，搓成長條。
拉麵，把長條繞到手腕上，撐直麵條在面板上摔兩下，下入鍋內。煮兩分鐘左右，出鍋過涼水備用。
起鍋燒油，放入羊肉爆鍋，再放入洋蔥青椒和各種調味料。炒熟之後拌入拉條子之中就可以開吃啦！
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大王的平淡小生活
首先要糾正一下你的錯誤，一是問題少了“什麼”兩個字，讀不通啊；二是拉條子本來就不是新疆本地特有的美食，給你普及一下：拉條子又叫新疆拌麵。起源於山西“駱駝客”。“駱駝客”類似我們今天的郵差，過去人們運送貨物沒有像現在這樣發達的交通運輸工具，沒有快捷便利的物流，要將貨物通過一望無際的沙漠運送到新疆，只能靠“沙漠之舟”的駱駝。所以，過去各城市都有這些“跑運輸”的駱駝客常年來往於絲綢之路，出門在外時間久了，家鄉飯菜永遠是心中的牽掛，那時沿路沒有各地風味小吃的飯館，吃了一路乾糧的駱駝客們，總要做一些家鄉飯慰勞自己。山西拉麵的技藝正是由山西駱駝客帶到新疆的，因其製作的時候以菜拌麵而得名成“新疆拌麵”。而且新疆拌麵是統稱，在北疆叫拉條子也叫拌麵，主要是以回族人做的居多，比如比較有名的托克遜拌麵。而在南疆就叫拉麵，而且做法比較單一，要麼是大鍋菜拉麵，要麼就是過油肉拉麵，不過現在也有了很多新的吃法，比如菠菜拉麵、鴿子拉麵等等。
以上可以看出，新疆拉條子拌麵根本達不到申遺的條件，只不過是人們日常的一種飲食而已，所以你後面說的“因為他國根本做不出來”這句話就根本不成立，也就沒有所謂的飲食特點了。
饕叔論吃
新疆的小麥日照時間長，雨水少，靠河水澆灌，麵筋筋道，其他地方的面比不了！
心慈89
真正的新疆拉條子，面裡只加食鹽和水，沒有任何添加劑
手機用戶56563096146
就像滿漢全席不是那個國家可以複製，東西很多天才能造出！
張樹民147971724
新疆拉條子應該是繼承山西拉麵的特點，
qzuser191241795
提問的人，對於你的文化水平，我真覺得你的語文是體育老師教的吧？新疆的拌麵，是最好吃的麵條，而且種類頗多，不像其他地兒的面，吃來吃去就是一個味！
風492944496
新疆的拉條子為啥這麼好吃？因為面是經過研究配出來專門做拉條子的面，最近我妹倒騰哈薩克斯坦麵粉我才知道是怎麼回事，另外，需要哈薩克斯坦麵粉的可以聯繫我，新疆人懂的自然懂。
特二粉
看著你的問題，我都快哭了，新疆人怎麼這麼可憐？
南無541
你提問的撒鬼問題 咋了就一個拉條子你想組撒呢
