吃什麼食物最能減肥？你怎麼看？

減肥的飲食安排的關鍵是兼顧營養均衡和限制熱量。因為要限制熱量，食物的攝入量少，可能會導致一些營養素的攝入不足。從食物類別看，需要限制的主要是穀物薯類和動物脂肪。堅持食物多樣的飲食原則，食物的類別多樣。可以把不同的食物安排在不同天裡吃，這樣既能限制食物量，又能食物多樣。下面的日食物種類表列出的都是指吃進嘴裡的量，不包括原料的不可食部分。一、穀物/薯類每天吃的總量限制在120-250g大米。具體量要看個體，有的人會減肥的同時還練器械，這時，總量甚至可以放鬆到300-400g。食物的種類儘量多。大米、麵粉、粗糧（不含大豆）、薯類輪流吃。粗糧和薯類能每星期各吃兩-三次。穀物和薯類的食用量可以進行動態調整，一開始每週減少10%-20%，直到出現身體不適或練無氧受到明顯影響。找到一個適當的量，即可以減脂，身體又可以維持正常，肌肉能堅持練下去。二、大豆/奶大豆和奶製品仍然是必需的食物。1、20g大豆相對應的豆製品，大約是200g濃豆漿（或豆腐腦或內酯豆腐），100g豆腐，50g豆腐乾。2、200-300g脫脂奶、脫脂酸奶。三、蔬菜和水果蔬菜量與不減肥的普通人相比，變化不大，水果有所減少。同樣注意種類儘量多，可以分配到不同天裡。1、300g的多種蔬菜。其中有100g的蘑菇類海藻類，一半以上是深色蔬菜。2、100-150g的水果。選擇熱量低、營養高、富含抗氧化劑的水果。四、動物性食物種類儘量多的原則仍然適用。既要控制總量，更要控制其中的脂肪總量。練肌肉的話，總量採用上限甚至可以更多，但注意嚴格控制裡面的脂肪。1、25g的蛋類。相當於小半個雞蛋或3個鵪鶉蛋。2、50-100g的魚蝦類，貝類蟹類。以海產品為佳，尤其是海魚。注意不吃蝦蟹的黃、膏，魚皮可以吃。不吃魚內臟。3、50-75g的畜禽類。選擇禽類和兔瘦肉，不吃豬牛羊馬驢鹿，不吃內臟，禽類去掉皮（雞翅帶有很多雞皮，不要吃）。五、食用油和鹽食用油5-15g。選擇亞麻籽油，其次是符合1:5營養比例的專業調和油、芥花油或菜籽油、大豆油。不要選用橄欖油或茶籽油，更不要選用玉米油、葵花籽油。鹽不超過6g最好，如果出汗量大，下限可以適當提高。六、水每天飲用水1.2-1.5升，如果出汗量大，可適當增加。只喝水不喝任何飲料。不飲酒。