全国有哪些品牌酱香酒值得一一品尝?

山阳吉吉哥


酱香型白酒品牌众多,值得一一品尝的也非常多,这里小编就列举一些。


1、飞天/五星茅台


茅台酒排第一肯定没有人会怀疑了,当然这里的茅台酒指的是飞天或者五星茅台,旗下的系列酱香酒如王子酒、赖茅、迎宾酒不在其列。


众所周知,飞天/五星茅台是有高工艺标准的,酒质没的说,当然值得一品。而王子酒、迎宾酒,网络一般认为是翻沙酒、或者碎沙酒,与纯正的飞天/五星相差甚远。


2、郎酒


郎酒自称中国两大酱香型白酒之一,在酱酒圈子里,品牌还是有很大影响力的。当然,郎酒旗下的产品很多,青花郎、红花郎之类的,但个人感觉值得一品的只有青花郎,毕竟是撑门面的高端款。


3、习酒


习酒也是一个老牌子,以前一直和茅台不相伯仲,但后来茅台一路飙升,最终收购了习酒。习酒酱香系列的窖藏1988值得一试。

4、国台酒


茅台镇是酱香型白酒的一个重要条件,郎酒、习酒虽然都是在赤水河边上,但一个在二郎滩、一个在习水县,酒质相比茅台镇纯正的酱香白酒还是有一定差距,即便是高端款。


国台酒名气虽然不如郎酒,但还算是酱香型白酒的一个比较大的品牌,酒质也还算不错,但一定要选年份酒,而且价格不便宜,快接近茅台了。


5、张支云酒


张支云酒也是茅台镇的一款酒,是华氏成义烧坊嫡系酒,其品牌人物张支云更是目前仅存的酱酒泰斗人物,是成义烧坊(茅台前身)的掌酒师傅、茅台六大开创酒师之一、茅台易地实验技术支撑。


张支云酒口感着实不错,价格也比同品质的酱酒便宜,性价比较好。不过,张支云是小众品牌,而且也只有两款产品,选择不够多。



酱香型白酒品牌很多,但只要是正规的酒企,旗下都会打造几款高端酒,这些完全值得一试,当然,只要酒质真的好,价格肯定不会便宜。如果想要实惠、又要价格便宜的,那几乎可以说是天方夜谭。


另外,分享一个喝酱香型白酒的秘诀,酱香型白酒都属于年份贮存酒,喝的时候需要拉酒线,醒酒四五分钟,味道会更佳!


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这个要看您的意思或目的?顺从高性价比而论,茅台镇藏酒厂出品的两款小众品牌酱香 “丙安烧坊1963” 和 “赤水枸酱“ 不妨一品: 它们固态发酵的粮食酒,赤水河传统口味的53°好酱香,价格还适中: 150元/瓶左右。







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历史都是伟人推动前进的,但是基本上都是喝了酒才推动前进的,甚至可以说我们中国的历史都是酒杯上过来的,古有“杯酒斩华雄”的英雄气概后有“呼儿将出换美酒 与尔同消万古愁”的豪气。


而今天酱香型白酒可以说“旧时王谢堂前燕 飞入寻常百姓家”,在全国酱香型白酒到处都是,其实在中国的白酒酿造历史上,全国各地都曾经有过酱香型白酒,而且有的甚至说非常不错的酱香型白酒,而现在有的人说茅台镇才可以酿造酱香型白酒或者说只有酱香型白酒才是没有办法酒精勾兑的,这些都是忽悠人的。也是不尊重历史事实和中国白酒文化的。

现在茅酒手艺人就给你盘点一下那些酱香型白酒值得你去品尝一下。因为每个酒厂都有自己代表性的产品,同时由于产品太多,茅酒手艺人就给大家推荐那些我本人品尝过的酱香酒。

1:飞天茅台酒,及其茅台股份系列

可以说每个人都有一个飞天梦,要不然很多平台上的很多串酒也不会用“比XX台还要好喝”的宣传语来忽悠大家。茅台酒好不好不用我多解释,我相信经常喝的人应该是社会精英居多。



2:郎酒

郎酒的产品我接触不多,但是每次糖酒会上我一定要去郎酒展台品尝免费的几杯青花郎,青花郎确实是好酒,香气非常的霸气,但是后味略短。而且参加酒友聚会的时候也品尝过多次青花郎,相反红花郎我好像只在展台品尝过一次。


3:国台龙瓶

国台酒属于天津天士力集团在茅台镇投资的白酒企业,他的酒实话实说一部分酒确实不错,但是绝对没有他宣传的那样真的闭门造车五年后才开始卖酒。因为国台在13年的时候搞过员工内部购买大优惠活动,在给一个酒友原价代购国台的时候我自己拿了一瓶做品尝,酒真的不错,但是当我拿国台1997还是1979做对比的时候发生了一个非常尴尬的事情,二个酒居然酒质量是一样的。


4:云门酒

因为曾经在飞机上大家都不约而同的看白酒相关书籍进而认识了云门酒业集团的一个负责人,当时也恰好我要去青州,最后去云门酒公司的酒库品尝了一下酒,同时中午也喝了他们的酒。酒非常有特色,不是郎酒也不是茅台酒的风格。有点儿略微的芝麻香。


说到这里可能很多酒友就比较纳闷了,为我推荐茅台镇产区的酱香型白酒的味道为什么除了茅台酒、茅台股份系列酒、国台酒以外就没有推荐其它酒厂的酒呢?

茅酒手艺人认为如果说一个酒厂在使用食用酒精做酒虽然他不违法,但是他至少在道德上是对不起酒友们的,因为很多使用食用酒精做串酒的酒厂他们都有一个很大的而且是隐藏得非常深的问题,那就是为了把年份不够陈的酒做到入口顺滑和柔,还有就是下喉舒服回味杂味小,酒厂都会情不自禁的添加“串酒”或者说食用酒精。而且这种情况无论是高端酒还是低度酒基本上都会有添加,只是看添加多少的问题,因为我就是茅台镇的人,对于酱香型白酒不只是从事而且也是非常喜欢研究酱香型白酒酿造工艺的人,所以只要是道德有问题的酒厂的任何产品我都建议酒友们谨慎选择,不要为了贪杯而造成身体健康。当然可能是我精力也有限的缘故,我肯定是不可能把茅台镇所有酒厂的酒都了解完,这个也是我经常说在茅台镇茅台酒是好酒,但是他绝对不是唯一的好酒。



对于酒,茅酒手艺人不是为自己辩解,我们喝酒人应该追求白酒的高品质,不要去追求那些所谓的酒厂规模、窖池数量、产品包装等一些我们压根就喝不进去肚子的东西。反正喝酒我们就要喝纯粮食、固态发酵、本香型传统工艺、年份实实在在、没有加过水的高度酒、健康酒、良心酒。在中国像茅酒手艺人这样的坚持传统酿酒工艺酿酒的人不在少数,酒友们可以寻找一下,反正也就是说“不要给我离开质量”谈其他的耍流氓。



茅酒手艺人

一个土生土长的茅台镇人

一个普通的酱香白酒酿酒工人

一个对酿酒工艺痴迷的年轻人

以酒会友

为懂酒的人寻找美酒

为美酒寻觅知音

茅酒手艺人maojiuyr(版权所有)


茅酒守艺人


除了茅台飞天系列之外、习酒、郎酒、国台酒、金沙窑、仙潭酒、武陵酒、珍酒、钓鱼台、云门陈酿这些酒也是很不错酱香型白酒!



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除了茅台酒和郎酒两大酱酒外,福建的福矛酱酒,广西的丹泉酱酒,贵州的金沙酱酒,贵州的习酒,贵州的慎初酱酒,四川的潭酒,山东的详酒酱酒,新疆的新酱酱酒,辽宁丹东的凤城老窖酱酒。值得一提的是,五粮液酒厂生产的永福酱酒,绝对极品。以上所列酱酒,均本人品尝过了,都非常不错。


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除了茅台及嫡系,其它都洗洗睡吧


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蒙古人酒,跳马杆酒,大年福酒,冈瓦窑酒


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除了股份公司以外,性价比高的正规酒业公司有怀庄,八益,另外还有一些散茅镇酒。


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除了茅台就是青花郎,还有习酒


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