希臘伯羅奔尼撒半島東南部的金斯特納酒店(Kinsterna Hotel)，這是一處鄉村度假勝地，以一座精心修復的17世紀莊園為中心。坐落在一個大水池旁，酒店以它的名字命名，水池裡種滿了睡蓮，欣賞著傳說中的莫尼姆瓦西亞岩石在起伏的山丘上若隱若現的誘人景色。
酒店提供所有設施是高端度假勝地的配備,包括設備齊全的水療池，俯瞰著起伏的山坡和一個美食餐廳,種有葡萄園、橄欖、柑橘樹和蔬菜花園。
經歷過動盪歷史的中世紀castle-city Monemvasia坐落在海岸,而拜占庭帝國易手後奧斯曼帝國和威尼斯人之間幾次才最終成為新生的希臘政府的一部分。這座城堡般的莊園坐落在高高的山坡上，是監視該地區、擊退海盜或外國軍隊等入侵者的理想場所——這在當時是常有的事。
充足的泉水供應使這個莊園自給自足，有眾多的溫泉和噴泉。
考古學家認為這座莊園的歷史可以追溯到17世紀中期，一個世紀後又增加了幾個部分，這一點可以通過奧斯曼、拜占庭和威尼斯的融合來證明，例如拱形天花板、拱形門戶和支撐葡萄藤的鐵鉤。與此同時，城垛、炮眼和小開口說明了莊園的防禦性質。最獨特的元素是外牆的浮雕灰泥，陶瓷鑲嵌使莊園有斑點的外觀。儘管這種處理具有裝飾性，但它絕不是一種美學選擇，而是一種數百年曆史的艱苦的被動冷卻和溼度控制方法。
當現在的業主在2002年購買這處房產時，這座u型的兩層莊園已經年久失修，幾個部分已經被拆除，屋頂坍塌，設備被搶，這些都證明了這一點。漫步到酒店的圖書館，展示了建築被毀的照片，進一步揭示了2006年裝修開始時，由建築師、工程師和設計師組成的天才團隊面臨的艱鉅任務。該團隊與希臘考古部門密切合作，利用當地工匠、傳統建築技術和重新使用的材料，在四年後成功地恢復了莊園昔日的輝煌，同時創造了一個現代舒適和微妙奢華的當代隱居之地。
這一點在莊園寬敞的客房和套房中體現得最為明顯，這些客房和套房結合了歷史特徵，如覆蓋蘆葦的木屋頂桁架、拱形天花板和石砌壁爐，其中一些壁爐是原建築的一部分，配有豪華的大理石浴室、定製床頭板和手工製作的“刺繡”混凝土牆壁。與此同時，對活門、壁爐壁爐架、水箱排水管、槍眼和其他建築珍品的精心保護，意味著沒有一個房間是相同的，這使得Kinsterna酒店成為一個活生生的博物館——儘管是一個奢華的住宿博物館。
莊園的改造伴隨著對周圍景觀的重新設計，增加了幾個獨立的住宅和別墅，設計與莊園的鄉村美學相協調，並建造了一個附屬建築，包括餐廳、酒吧和會議中心。一系列山牆屋頂的木結構暗示了該地區的傳統類型，然而，附件是一個完全現代的建築，其內部被豐富的傳統元素，如刺繡和掛毯，重新想象為當代裝置。
莊園的復興與農業遺產的復興緊密相連，從葡萄、橄欖和蜂蜜的收割，到橄欖油和肥皂的製作、麵包的烘焙，再到提珀羅(tsipouro)——一種傳統的希臘烈酒——的蒸餾。酒店甚至有自己的葡萄酒標籤，我們可以用幾瓶紅酒和玫瑰紅酒來證明它的品質。這種傳統做法的復興不僅讓客人有機會觀察和參與這樣的活動，而且使Kinsterna成為可持續性和自給自足的縮影，更不用說為酒店的三家餐廳提供新鮮的有機季節性農產品。
簡單的頂級奢侈,提供地中海美食,客人還可以享受多種選擇的SPA，或者徒步在周圍的山丘上發現拜占庭教堂和奧斯曼帝國的遺蹟(我們甚至還沒有談到伯羅奔尼撒半島東南部的歷史遺蹟和自然地標)。我只想說，在離開金斯特納令人驚歎的球場之前，你可能會三思而後行。
設計團隊:
建築與室內設計: Divercity建築師
架構(開發設計階段1): Ergastiri 73 - Apostolos Parpairis & Associates
合作架構師: Nostos(技術設計第一、二期)
結構工程師: G. Dimitrakopoulos & Associates(第一階段)，OTM(第二階段)
機電工程師: ENG工程師(第一階段)，GKA工程師和Nostos。(第二階段)
照明設計師: Dimitra Kamba(第2期)
空間顧問:索非亞Vantaraki
承包商: Nostos
整個修復工程是在拜占庭文物第5代(希臘文化部)的合作下進行的，使用了傳統的建築方法和創新的手法和當地材料。
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