尬聊，顧名思義，指尷尬地聊天。主要表現為：發起的話題或回覆讓對方無法接話，導致聊天局面瞬間跌破冰點，且不能感知對方的內心變化，仍然保持自我感覺良好。
在酒店工作，經常要接見各種形形色色的陌生人，作為普通人的反應，見到陌生人時，都顯得很拘謹，謹慎，不願意搭話。
但是作為職業的酒店人，我們始終要展示我們的熱情好客，訓練有素，讓所有客人覺得有歸屬感。
該如何展示熱情好客呢？ 除了給客人提供應有的服務之外，聊天就是與客人建立情感聯繫的有效渠道。
見到陌生的客人最怕的就是突然安靜，氣氛變得凝固起來，不知如何打開局面，弄得雙方都尷尬至極。
例如，你跟客人同時走進電梯，在這個狹小的空間裡，只能尷尬的裝模作樣的看著沒有信號的手機，或者擺弄著自己的手，看著電梯的某個位置。想說，又不知道說什麼。
再比如，客人辦理入住，你除了埋著頭打電腦，做房卡，你還會跟客人聊些什麼？遇到再次入住的客人，你表現很平靜，面無表情。這些都會讓你的客人感覺很尷尬，很無聊。
有些朋友會說，其實我也很想跟客人聊，但是腦子裡，不斷的在問自己：聊什麼，聊什麼，聊什麼。到底要說些什麼才算合適？
今天，就要給大家分享酒店聊天達人的一些聊天小技巧。非常的實用，趕緊學起來吧！
在聊天或者服務流程到三分之一處，誇一下對方
我們在很多地方都會看到，要讓我們多誇誇對方。這話沒錯，但是，如果一見到客人就開始誇，人家會覺得你很不真誠，敷衍了事，反而起到了副作用。
最好的建議就是聊天到三分之一處，誇讚對方。例如，客人辦理入住，你上來就誇客人做的指甲好看，未免讓人覺得你不走心。但是到客人簽字時，在有三秒的等待期間，你可以問：您的指甲在哪裡做的？好好看啊！等對方回應之後，你在誇：真的很好看，跟您的衣服也很配。
這樣會讓你的誇獎顯得特別的真誠。
客人分享時候，我們表現很驚訝
當你在跟別人分享某段傳奇經歷的時候，他面無表情，你心裡怎麼想？
是不是瞬間沒有心情了？
所以，當別人在聊天時，我們需要鼓勵他，激發他分享的願望，表現出一副很崇拜，膜拜的樣子。讓他的自尊心，虛榮心得到極大的滿足。
把“哦，這很正常啊”，“這有什麼呢”“我早就會了”“我以前就聽說過的” “我早去過了”換成
“真的嗎？還有這回事？”“不會吧”，“我還是第一次聽說啊” “太有趣了” “哇，好羨慕你，我很想去，但是都沒機會去”。
這樣，聊天瞬間變得滋潤多了。
遇到再次入住的客人，誇TA的變化
酒店一般都會有很多回頭客，遇到這樣的客人，你千萬不能輕易放過他，因為TA是酒店最寶貴的資產。我們一定要學會跟他們聊天。
不能這樣：
“你最近怎麼樣？”
“挺好的”
“嗯，...”
沒了。
這種情況，我們要做的就是誇ta的變化，跟上次入住的時候，不一樣的地方。這樣你會讓客人覺得你一直在關注著ta，給客人感覺ta很特殊。當然，所有的這一切都必須真誠。
例如，她剪了一個短髮，“李小姐，你剪短髮了啊，我記得你以前都是長髮的，差點沒認出來。短髮也很好看，很適合你，給人感覺很精神，很有活力。”
這樣不僅能夠快速打開客人的話題，還能有效的讓客人歸屬感倍增，心情肯定很好。
當對方敘述故事的時候，多問問，後來怎麼樣了
當你詢問後來怎麼樣的時候，會讓客人覺得你對他的話題非常感興趣。而不是別人在滔滔不絕，你的眼神卻在到處遊蕩。
別怪你的客人後來都
例如，
客人：我上次去英國的時候，去體驗了一家米其林餐廳，結果看到了周杰倫。你：後來怎麼樣了？
客人：我上次在三亞的海邊上跟我的女友求婚了。
你：後來怎麼樣了？
問開放式問題，少問封閉式問題
問封閉式問題，很容易把天給聊死。
例如：你喜歡住酒店嗎？
對方說：不喜歡。
然後你就只能"哦"了
但是我們可以這樣問，你都住過什麼酒店？
對方回答說：喜來登，萬豪，W酒店，那我們可以按這個話題繼續聊。
快速回憶最近他在酒店發生的某件事情
當你在服務某位客人的時候，你不知道該如何打開話題，那麼你可以快速回憶起這位客人在酒店的某件值得稱讚的事情，並且恰到好處的誇讚他。他會開心開心一個月。
例如，你可以說：黃先生，我剛聽我們宴會的同事說，你昨晚在你們年會表演的唱的那首歌，真的太好聽了，幾乎跟原唱一樣，他們都被你的聲音迷住了。
你會發現對方難以掩飾內心的喜悅之情。
把你給客人提供的服務，包裝成VIP服務
當你客人服務時，你可以多說一句類似於這樣的話“張先生，我看您是我們這邊常客，我給您免費升級到我們的180度VIP海景房，希望您入住愉快。”
另外，可以把你的服務，變成一種特權。
例如：“張先生，今天的這道菜是我們總廚親自下廚做的，他一般很少親自下廚做菜的。” 這回讓他感覺自己被特殊接待，限量版的服務。
當然，這一切都是建立在真誠事實的基礎上，不然很容易弄巧成拙。
總結
其實真正會聊天的人，不只是純粹性的聊天之術，而更多的是關注別人，對別人陳述的內容發生興趣，當成一次次美好的互動。最後別人會發現原來跟你聊天是那麼的舒服，慢慢的你會成為那位大家都熟知的高情商小哥哥或者小姐姐。
據說會聊天的人最後都升職發財了。
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