随着消费升级，消费者的消费观念和品牌意识逐步转变，推动了白酒消费的分化和裂变，白酒市场越来越趋向高端化。而早在几年前就舍弃低端酒进军高端的舍得酒业无疑从中尝到了甜头。
10月25号披露三季度财报显示，舍得酒业2018年前三季度实现营业收入15.89亿元，同比增长27.8%；归属上市公司股东的净利润2.73亿元，同比增长186%。
经营数据显示：今年前三季度，舍得酒业实现酒类产品净销售收入13.24亿元，同比增长18.62%。一方面，公司的低档酒产品收入减少——1-9月低档酒实现销售收入3768.26万元，同比减少66.52%，另一方面，公司中高档酒对于收入的贡献持续增高——1-9月中高档酒实现销售收入12.86亿元，同比增长28.17%，这显示出舍得酒业在推动产品升级和品牌发展方面的决心和成效。
据财报显示，今年前三季度的中高端酒业务占比达到81%，而这一数据在2016年同期仅为38.3%，说明舍得酒业的业务转型取得了一定的效果。
白酒营销专家蔡学飞也表示，高端产品占比增高，说明舍得的高端化聚焦战略效果初现，也符合目前区域名酒次高端占位的趋势。
事实上，自2018年年初开始，舍得酒业就大举进军高端产品市场，舍得酒业方面也公开表示对舍得品牌的聚焦，并期望通过资源的集中，将舍得打造企业内高端品牌的代表以及次高端价位的龙头。
在2月初，该公司为了“突出旗下舍得品牌，提升品牌知名度和美誉度”将公司名称由此前的“四川沱牌舍得酒业股份有限公司”变更为“舍得酒业股份有限公司”，舍弃了“四川沱牌”的字样。
对白酒行业比较了解到人可能都知道“沱牌”主打中低端酒，而随着人们越来越追求生活，中低端酒略显颓势，于是舍得便更名凸显自己发力中高端，提升公司知名度和美誉度。
在2018年春季糖酒会期间，舍得酒业推出600元左右的战略大单品“智慧舍得”。对于该产品的定价，吴建解释，推出该产品是为了满足中产阶级人群、当代商务精英人群，而对于这些人，600元的零售价将成为高端白酒的一个主流价位段，形成一个市场风口。
舍得作为中国区域名酒，通过多产品布局高端的也让舍得在全球区域名酒的地位进一步巩固与发展。但是舍得也面临区域图破的问题，区域优势如何在全国范围产生影响力是舍得不可忽略的问题。
作为中国仅有的与传统哲学文化契合的区域名酒，舍得在文化上下了不少功夫。舍得曾推出大型高端人文访谈节目——舍得智慧讲堂；也曾与苏宁易购达成合作，签署战略合作协议，希望可以整合、共享资源、推广品牌，共建“互联网+酒”的零售新格局。
此外，舍得今年也曾发布公告，根据公司的总体规划，公司决定统一规划、建设具备科研实验与办公功能的综合性大楼，将酿酒技改项目中的实验室技改工程纳入文化体验中心，并对配套景观工程实施优化完善，因此，文化体验中心投资总额随之调整为3.48亿元。
但一位酒企人士提出，“白酒企业与文化的嫁接是十分必要的，也是白酒塑造品牌的有力途径，文化体验中心不仅能够传播白酒企业的文化与品牌，也可以为消费者提供文化体验，增加粘性，但建设文化体验中心也要量力而行。”
虽然现在舍得的营收和利润都在增长，但作为区域性酒企，舍得酒业品牌认知度还有较大提升空间，渠道销售不够高，销售渠道不宽，更多的还是在区域内消费；其次，目前现在高端市场比较饱和，更多的区域性品牌都在发力次高端品牌，所以竞争对手较多，如果不采取差异化路线就很难塑造品牌特色，并且虽然该品牌定位高端，但产品在结构上还未达到布局中高端的标准；最后，在人员配置上，经销商形成的体系不完善，进军北上广等热门市场还有疑问。
中国食品产业分析师朱丹蓬指出，在高端白酒领域的竞争下，可能会引发一次行业的‘排位战’，因为布局次高端白酒，对高端白酒企业来说是金字塔底的补充，对偏低端的企业来说是金字塔尖的填补，所以会有很多企业来争夺次高端领域。
蔡学飞也认为，舍得酒业近几年持续高端化，渐渐放弃低端沱牌品牌。在全国名酒的挤压下，这样模式存在隐忧。对于舍得这样的区域酒企来说，完整健全的产品结构比单纯的中高端产品聚焦更具市场竞争力。
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