老佛爷百货全称巴黎老佛爷百货商店，是由法语原名Galeries Lafayette音译而来。它诞生于1893年，位于巴黎奥斯曼大道的40号，紧邻巴黎歌剧院。
它曾经凭借豪华如宫殿的装修轰动一时。在拜占庭式的巨型镂金雕花圆顶下，来往的人影绰约，像赴一场中世纪的聚会，购物真正成了一种享受。
巴黎 - 从老佛爷百货的香水区乘坐电梯快速乘坐电梯到10楼的豪华农场，那里有农场里标志性的鼠尾草，迷迭香和堆肥香味。
豪华农场郁郁葱葱的攀爬植物有西红柿，万寿菊和草莓等等。这是老佛爷百货的营销手段，他们将改造城市农耕打造成一个豪华购物的吸引点，为客户提供一个独家豪华农场，豪华农场里还有商店自产自销的啤酒，让顾客在天然的农场品味醇香的啤酒。
豪华农场只有一部分客户可以体验这种高级的农场。接下来，老佛爷百货公司打算扩展到其他屋顶区域，并在绿树成荫和立体绿化的环境中，举办大型活动和时装秀，同时能够欣赏巴黎艾菲尔铁塔和巴黎歌剧院的全景。
在购物中心将农业的概念并不是老佛爷独创，在世界各大主要城市都有出现 - 在澳大利亚的墨尔本购物开发项目和特拉维夫商场的迪岑哥夫中心。在法国，随着市政府的支持，这一趋势正在加速，该政府于2016年启动了一项活动，即Parisculteurs，其目标是到2020年覆盖城市屋顶和墙壁，占地近250英亩。
“这是消费者的新模式，”老佛爷百货企业社会责任总监DamienPellé表示，老佛爷百货在三年前打造了豪华农场。“大型百货商店希望提供卓越的用户体验，为人们带来新的发现。人们很容易从他们的沙发上订购东西，但他们可以来这里参观一个迷人的农场。”
科学化管理 屋顶菜园 -
老佛爷百货屋顶菜园是将城市农业转变为豪华购物景点的计划的一部分。
豪华农场还为巴黎的80多位厨师提供精致的芳香植物，这些厨师寻求独特的，难以找到的草药品种，在农场里都能找得到。
老佛爷百货公司试图与先锋城市农业初创公司Sous les Fraises或Under the Strawberries 合作开发新的园艺技术，该公司开发和维护屋顶。巨大的花园配有自动灌溉系统，通过电脑远程控制水量等。种子和植物被塞进厚厚的织物袋，并用堆肥液滋养。通过营养灌溉系统为植物补给养分。
工作生活的乐园 -
“坐在屋顶上真是太不可思议了，”参观农场的一位厨师说道：“令人难以置信的是，他们可以在这个空间生产的蔬菜和植物的数量超乎自己的认知。天气晴朗时屋顶上还会还有鸟类，蜜蜂和昆虫来往忙碌。你可以感觉到大自然的存在。”
屋顶农场为餐厅提供绝佳材料 -
一位餐厅老板说他最初担心城市污染是否会影响收获和品质。这也是大众所关注的一个问题，即雨水与乡村油田相同，通过测试显示最严重的城市污染集中在隧道和高交通区域，远离屋顶。
并且，餐厅老板邀请农业科技公司进行实验测试，证实屋顶菜园的蔬菜香料能快速生长，而且可以是他收获独特鼠尾草品种的最佳地点。罕见的可食用黄色日百合也在这里得到快速生长。蔬菜和香料保持新鲜对于餐厅老板而言，品质放在第一位。
“这样的城市屋顶农场对健康有益吗？对环境有好处吗？这对后代来说是好事吗？”他说。“答案是肯定的。”
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