4種小孩子最喜歡的食物，醫生：告訴孩子儘量別吃人造奶油，是植物油經過加氫處理後變成固體，模仿天然奶油的形狀和口感，並添加一些防腐劑、香精、色素等，達到與天然奶油相同的效果。人造奶油廣泛存在於我們的日常飲食中，如奶油蛋糕和奶茶。醫生說人造黃油含有反式脂肪酸。攝取過量可增加膽固醇並增加心血管疾病的風險，現在這些蛋糕和奶茶孩子們特別喜歡，但是家長要注意，告訴孩子一定要少吃。
人造膠凍食品，果凍、布丁和其他果凍食品由水、糖和增稠劑製成。為了使果凍食品吃起來更加爽滑，將添加海藻凝膠、卡拉膠等。它們不能被人體消化吸收。它們只能以膠凍的形式通過腸道，並且可能殘留在消化不良的人的腸道中。醫生表示，雖然這些膠體物質對人體無害，而且大部分會排出體外，但它們會影響人體對鈣、鋅和其他礦物質的吸收，不利於孩子的生長髮育，儘量不要讓孩子吃。
油炸食品炸薯條和炸雞腿都是孩子們的最愛。但是，食品在高溫油炸時，會產生多環芳烴等有害物質。我們經常吃早餐，如煎餅、臭豆腐、油條等，醫生說，由於這些油反覆使用，在高溫下也會產生很多有害物質，尤其是炸雞腿，如果油炸不徹底，容易損傷腸胃，引起腹瀉，為了孩子的身體健康，儘量不要給孩子買。
膨化食品膨化食品是以澱粉為主要原料，經高溫高壓膨化處理後，噴塗油脂及各種調味料。醫生說，人工膨化食品通常使用膨化劑，其中含有大量的重金屬，如鉛和鋁損害人類的神經系統。人體攝入鋁後大部分會在體內蓄積。長期攝取損害腦功能，嚴重時可能導致痴呆。吃太多膨化食品的孩子會導致發育遲緩、骨軟化，甚至損害他們的神經系統，再好吃也不讓孩子吃。
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