來一口酸奶雞蛋糕，香軟可口不上火，小孩子超愛吃

來一口柔軟香甜的酸奶雞蛋糕，比傳統雞蛋糕味道更獨特，好吃不上火，孩子們都愛吃。

碗裡打入兩顆母雞蛋，充分攪拌至蛋清蛋黃融合。加入其他食材後雞蛋會更難攪拌均勻。

兩顆雞蛋加入200g酸奶和些許白砂糖一起攪拌均勻。

再向其中加入40g玉米澱粉、50g麵粉攪拌至光滑無顆粒狀態即可。

取一個底部較平的玻璃器皿，底部薄薄刷上一層油，調配好的蛋糕液倒入其中，表面可以再撒上一些蔓越莓幹。

玻璃容器上方鋪上一層保鮮膜，再紮上一些洞以後放入鍋內隔水蒸上20分鐘即可出鍋。