青島寒冬不缺鮮 早市海蠣子10元二斤 舌頭魚12 按筐批發新鮮實惠


“來看看我這七星魚 個個肥捎點回家給爸媽”。元旦3天假期,在青島早市上,一位操著本地話的大叔,手持一條碩大的七星魚,表示剛剛上貨來的,非常的新鮮,假期捎到一些回家,給父親作下酒“硬菜”,而且價格不是太貴,一斤才20多塊錢。

進入歲末,這幾天青島的氣溫跌至最低-9℃,幸好天氣晴朗,要不凍得讓人不敢出門,趁著天好,很多大姐裹著厚厚棉襖,來早市上挑舌頭魚、大鮁魚、新鮮黃花魚,回家包餃子紅燒,樣樣都是冬日可口下酒菜。圖為:在早市批發攤點,一位大姐在挑選舌頭魚,一斤12元,成筐買價格優惠。

看,這是一群人在圍著購買海蠣子,每年11月份至4月份,海蠣子“膨脹個頭肥”,養殖戶南下育肥的海蠣子開始收穫,時候海蠣子肉相比夏天,口感更略勝一籌,而且價格相對實惠,10元兩斤或者10元3斤,品種大小是衡量價格的標準,冬天天冷家家戶戶也開始變著法的做海蠣子大餐。


冬天天氣乾燥,海蠣子肉含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠣肉可以防止皮膚乾燥,促進皮膚的新陳代謝,分解皮下黑色素,產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。這對於注重皮膚保養大姐們來說,可是天然“化妝品”,而且它儲存時間較長,如果帶有泥土的海蠣子,一般存活3~4天沒有問題,所以經常在早市上,一些大姐成袋買回家,批發價很實惠,擱在樓道里背陰的地方,想吃就出來拿非常方便。

眼下正是海蠣子上市季節,大街小巷裡都有零售,蠣肉中鋅、硒等礦物質含量確實比較高,例如鋅,它是生產睪酮必不可少的,還能維持精子的健康狀態。有些機智的商家還打出了“男人的加油站”這樣的廣告,相信吃過的大叔都懂。

冬天漁船出海少,早市上基本都以冷凍保鮮海貨為主,現場攤主說:氣溫太低,很多鮮海鮮容易被凍死,這樣成本均攤下來就不合適了,還是賣一些冷凍海鮮比較合算。圖為:早市上待售的鯧魚和鱸魚,售價在10多塊一斤。

這是早市待售的海帶,剛剛上市。一般海帶春天上市較多,這時候的海帶最鮮、最嫩。

圖為:早市上待售的蟶子,10塊錢一斤。


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