霜降，二十四節氣之一，每年公曆10月23日左右，霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天即將開始。霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對人們的影響。
黃精，以根莖入藥。現代科學研究其主要成分黃精多糖，有增強免疫力，延緩衰老，抗疲勞之功效。對氣少無力、腎虛、精神倦怠、中氣不足的不同人群都有滋補強身的作用。素有“神仙的餘糧”、“氣血雙補之王的美譽
民間有“補冬不如補霜降”的說法。霜降時節，天氣越發寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認為先“補重陽”後“補霜降”，而且“秋補”比“冬補”更要緊
小面小編就來為大家分享幾個關於黃精的美食搭配吧！
❖
黃精燉豬肉
用料：黃精50g，豬瘦肉200g，紅棗、枸杞若干，蔥、鹽、姜、料
酒、清水各適量，味精少許。
1.黃精洗淨切小塊，豬肉切成3*1.5釐米的塊，薑切片，蔥切段，備用，
2.將豬肉和黃精放入電燉鍋內膽，加入適量清水，放入蔥姜，加適量鹽，
3.倒入料酒，放入電燉鍋，加入紅棗枸杞，隔水燉煮至熟透，盛出，加入少許味精即可食用。
❖
黃精燉母雞
用料：黃精、雞、熟地黃、清雞湯、枸杞、蔥、姜、料酒。
1.黃精、熟地黃、枸杞洗淨，用溫水浸泡30分鐘，雞洗淨斬塊，
2.將泡好的黃精、熟地黃、枸杞連雞塊一同放入燉盅，
3.加入蔥姜，放少許鹽，加入料酒，
4.倒入清雞湯，放入電燉鍋低溫檔，隔水燉煮3小時，雞肉軟爛即可。
❖
黃精煨肘
用料：豬肘、黃精、棗、大蔥、姜、味精。
1.黃精切薄片，用紗布裝上扎口，大棗洗淨去核，
2.豬肘子刮洗淨，入沸水鍋內焯去血水，撈出洗淨，姜、蔥拍碎，待用，
3.以上原料同時放入砂鍋，注入適量的清水。置武火燒沸，撇去浮沫，移文火上煨至豬肘熟爛，揀去藥包，將肘、棗、湯同時裝入碗內即成。
❖
黃精肉飯
關注我們
用料：粳米100g、黃精25g、瘦豬肉300g、洋蔥150g，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑末適量。
1.將豬肉洗淨切絲，洋蔥去老皮洗淨切絲，黃精洗淨切薄片。
2.炒鍋燒熱，放入豬肉煸炒至水乾， 加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜，煸炒至肉將熟，加入洋蔥和適量水，小火燜燒至熟爛。
3.將米洗淨人鍋，加適量水，大火煮沸時加入黃精，煮至水將收幹，倒入肉菜，改為小火燜煮至飯熟即成。
該品具補中益氣、潤澤皮膚等功效，適合於心血管系統病患者服食。
當然有關於黃精的美食不僅僅是這些！
以上就是今日的分享！
想要了解更多藥材種植，掃描圖中二維碼回覆“藥材”即可
閱讀更多 重慶藥材種植 的文章
