每年冬季，家裡種植的紅薯比較多，一時吃不完，放的時間長了，如果不注意存放方式的話，最容易放壞，今天給大家介紹一下我們家紅薯的存放方式，即簡單又不容易放壞紅薯。
我們家存放紅薯的方式是，在室外挖坑窖藏，就是在一塊陽光比較好的地方，挖坑，挖坑的深度大概有一米多深，不到兩米，挖太深了，拿紅薯的時候不太好拿，在陽光充足的地方挖坑是因為紅薯放在陰暗的地方容易壞，挖坑的時候可以完成方方正正的坑，挖好以後再晾曬幾天，把坑的底部整平整，一定要保證坑的底部空氣乾燥，晾乾坑底部以後，坑的上方再加蓋防曬防雨保溫棚，留下一個口用於上下拿紅薯用。
存放紅薯，在存放紅薯之前，要把紅薯在防止生蟲的藥水裡過一下，還有需要存放的紅薯最好不要可破皮，磕破皮的紅薯最容易壞，存放時先把過過藥水的大塊紅薯放在最下邊，整齊擺放，上面放小塊的紅薯。
拿紅薯的時候注意要輕拿輕放，不要抽拿，這樣能保證紅薯存放更久一些，還有在進入紅薯窖裡拿紅薯之前，一定要先打開口通通風在進入紅薯窖，防止缺氧中毒。
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