黃燜雞米飯火 遍全 國，走到哪裡都能看到連鎖，相信很多人都喜歡吃。
其實自己在家也可以製作出美味的黃 燜雞。味道一點也不輸外 麵店裡的。
食材：
琵琶腿2個、香菇1小把、生薑、幹辣椒、大蒜、料酒、生抽、老抽、黃冰糖一小塊。
做法：
1、準備材料：琵琶腿洗淨剁塊，香菇泡發好擠幹水分，生薑切片，幹辣椒、大蒜略切。
2、起鍋，熱油，油溫八成熟時下入大蒜、薑片、幹辣椒煸炒。
3、旺火時，加雞塊下鍋快速煸炒。
4、加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。
5、鍋中加水沒過雞塊，放入一小塊黃冰糖。
6、加入香菇。
7、大火轉中火燜煮30~40分鐘，雞塊酥爛後加入少許鹽調味收湯。
8、起鍋裝盤，一份美味的家庭自制黃燜雞就大功告成了！
大家有什麼想吃的可以給小編留言哦~~
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