在日本最大的美食站，有个家喻户晓的面包师---岩永步，他的面包被评选为全日本最好吃的面包。
一开始接触烤制面包是因为当时的女友爱吃，还是学生的他在校外的面包店做学徒，讨女朋友欢心从最基本的擀面和面慢慢学起。
不过这段爱情最后还是分手告终，因为双方相差六岁，女朋友想要组建家庭，而他还是一个学生。学业又因翘课学面包太多次数，最终被退学。
分手、退学接连的变化使他陷入迷茫，不知该如何。
幸好店长对他不错，就继续烤面包，慢慢的成长为一名基本合格的面包师。日子平淡的过着，直到二十二岁，他再一次恋爱并很快步入了婚姻的殿堂。有了个可爱的女儿。本以为就此幸福了，但是生活再次给了他重击。女儿被发现患有严重的疾病。
为了支付高昂的医疗费。白天做面包，晚上去红灯区陪酒。掐着时间吃饭，每天几乎只能睡两三个小时。虽辛苦，也算负担的了医疗费，同时也存有一些钱。
有次偶然机会突发灵感，法国人基本每顿都吃面包，面包是他们主食。
“既然面包可以做主角，那我是不是能把它变成一种很棒的食物。”岩永步开始钻研面包，并到法国学习，这是是第一次，真正的认同了自己的事业。他要用自己的理念做一家面包店，开一家自己的店。
于是Le Sucré-Coeur诞生了，翻译过来就是“甜心”。
岩永步，将自己全部的精力，都放在研究面包上。酵母是自己亲手研发的。不像其他的面包店追求速度，调制面团的时把小麦粉放在一起搅拌，等时间差不多了，再把它放在操作台揉成团。用一夜的时间，等到面粉充分的发酵。只为保障面包好的口感。
沙拉类口感清淡的食材，适合和拖鞋面包搭配。墩肉类的食物，适合用法棍。在食物的搭配方面也有自己的想法。
再好的食物没有推广和客人也是不行的，惨淡的生意状况持续了三年。直到一位美食博主无意间走进店里，边吃边分享视频给粉丝，对味道赞不绝口。面包店才意外翻红，广而传播。媒体纷、客人络绎不绝。
事业开始取得成功，岩永步却宣布歇业。只是想给自己一个缓冲的时间,关注自己的心和周围的事物。
因为女儿的原因，岩永步开始关注公益益。关注到与女儿一样或多或少有些身体缺陷需要帮助的群体，因为他能深刻地体会到弱势群体生活的艰苦。岩永步希望教他们一些技巧在他们走出社会不迷茫无助。
他带着这样一群特殊的厨师使Le Sucré-Coeur以全新的形象在2016年5月20号出现大众的面前。
简洁有设计感，整个空间都充满温暖的气息。店里生意更好了。
从女儿生病的境地，切身体会到战胜困难的艰辛到无私愿意帮助他人。也希望更多的人，能够真正认识和热爱面包师这个职业。
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