說起雲南，從麗江入夢，在大理出塵，美麗、豐饒、神秘的雲南，太多風情和秘境等待親身探索。尤其是納西族聚居的高原水城麗江和以“風花雪月”聞名於世的大理，讓人想要一去再去。兩千公里外的雲嶺彩雲間，掩映著一片景色優美的世外桃源----雲南。 這裡是人類文明的重要發源地之一，這裡聚居著十多個少數民族，這裡美食很是讓人垂涎。雲南菜，稱滇菜。滇菜受地域特點的影響，鮮，嫩，清香回甜，熟而不爛，嫩而不生，講究原汁原味，主要以山珍為常見。
菠蘿飯：這個是大廚提前做好的，將各種葡萄乾，菠蘿以及糯米混合在一起，軟硬適中酸甜可口。
大理特色扣肉：顏色紅潤，口感偏酸。
豆腐煲：裡面搭配各種菌菇，雲腿，油菜，豆腐等，配菜十分豐富，口感非常清香
犛牛幹：在我印象中一直都覺著是很有嚼勁的，但是吃了雲南的做法之後，真的是非常喜歡這個，有點淡淡的茶香，越吃越想，推薦。
雲南過橋米線：配料十足，選擇餘地大，根據自己喜好選擇搭配，選好之後加上米線一起煮，然後加高湯，味道十分贊。
燒烤：一如既往的生蠔，牛排，T仔骨，大蝦，白腸，肉串應有盡有，口味讚不絕口。
涼菜：根據雲南風味製作的涼菜，品種豐富
品雲南美食，賞南城之美，雲南美食值得一試。
眼前有懷念起雲南的洱海，撫仙湖，大理古城，昆明的花城，讓人記憶猶新。
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