俗话说得好，“没有金刚钻，别揽瓷器活儿”。这话用在减肥上，真是没毛病。夏天一到，身上的赘肉就无处躲藏，很多人都现了真身。为了消灭这些身体内外的“多”肉，自身是学习营养的，便决定逆袭一下自己，减肥从自我做起。
记得当时“这个多少克”成了口头禅为了能坚持，并成功减掉这肉，根据自己所学的知识，我开始不断地给自己和身边的同事们灌输一个概念：每天吃的卡路里不能超过消耗的卡路里。只有影响到身边的人，才能反过来监督自己。于是“这个多少克”成了我的口头禅。除了喝水外，只要是“进口货”我一律都会先估算一下卡路里；到了食堂，不忘问问厨师饼有多少克，馒头有多少克。再到后来自认为这种询问过于“盲目”，便翻箱倒柜找出了当年为学习烘焙技艺闲置已久的食物称重秤。每天的食物过秤以后，才安心食用。而且还会在心里自动把每个西红柿都换算成了卡路里，频闪在脑袋里……您看到这儿，可别笑我这么执着。因为通过这些天的亲身实践，我发现吃进去的热量小于每天自身消耗的热量，自己确实没有长胖。（这里要特别说明一下，减重是指整体重量，包括水、脂肪、肌肉等，减脂主要是指身体中的脂肪。）而且我并没有刻意的节食，如不吃肉或不吃主食（碳水化合物），反而要求自己每天必须保证营养摄入均衡，只有营养均衡，身体才能正常运转。
健身的人都在吃的水煮鸡肉热量也不是最低的；鱼羊牛大致区别不大；兔肉的热量远远低于鸡肉的热量；之前为了减肥特意买来抵抗“饿”魔的牛肉干。再说到食用油，我特意把家里的花生油换成了橄榄油，但是万万没想到，甚至包括菜籽油在内的那些平时超市里宣传富含不饱和脂肪酸的油品，它们的热量竟然是一样一样滴儿。只能一厢情愿地认为富含不饱和脂肪酸油品包含的热量少，其实这种认识是不正确的。（一般食用油虽然热量一样，但是建议大家在把握适度原则的基础上，可以多食用些对于健康有益的富含不饱和脂肪酸的油品。）对于常见的品牌，食物库里有个热门品牌和连锁餐饮食物热量表，基本上常吃的牌子的热量都包含在里面了，比如肯德基、麦当劳、星巴克、光明、三全、永和、蒙牛、伊利、康师傅、思念……查起来非常的迅捷。更为方便的是，每种食物后面都会标示“红黄绿”三种颜色中的一种，红色食物表明热量非常高，黄色食物一般建议减肥期间尽量少吃或不吃，绿色蔬菜可多摄入一些。
总结三条减肥心得：
1.体重不是一天吃出来的，也不是一天可以减下去的，心急吃不了热豆腐。每月最多瘦6斤，才是正确的减肥速度。
2. 减肥初期，控制卡路里不能总跟饭“对着干”。只要是健康的食物，都可以吃一点。只要不超过每天身体消耗的卡路里总数。如果有饿的感觉，可以适当吃些低热量食物来加餐。
3. 养生方式，其实很“自私”，照搬照抄没准还会养坏了身体。不论减肥还是养生，坚持是王道，没有捷径，只有毅力和自律。
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