我國肉雞養殖業經過了幾十年的發展，以高效率、低成本的優勢，迅速發展為農牧業領域中產業化程度最高的行業。在我國雞肉已經成為僅次於豬肉的第二大肉類消費品，但是我國肉雞行業還沒有脫離“小規模、大群體”的飼養模式，還有資源環境約束增強、食品安全形勢更加嚴峻等問題。
一、雞肉消費量增加
我國禽肉的消費量與歐美髮達國家相比人均消費量仍然有很大的差距，所以需要通過提供豐富、優質的雞肉產品來增大國內消費市場，使人們都喜歡吃雞肉。
由於我國禽肉消費量很低，所以還有很大的上升空間，從這些年的肉雞發展過程中可以看出，肉雞在整個畜牧業的比重、地位、效率、消費呈現快速增長，例如市面上雞肉產品在不斷增加，同期奶類、牛羊肉基本變化不大，由此可以看出一個初步結論，過去的幾十年裡，肉雞不斷替代牛羊肉而獲得快速生長，這是整個畜牧業發展的趨勢。
二、集約化飼養模式
現代集約化飼養模式是在肉雞密集的環境下，以最高的勞動生產率，利用現代技術，進行高效生產的一種現代化養雞模式。現代集約化飼養模式是今後發展的方向，也是這個產業發展的需要，實現肉雞產業自動化。
通過新建標準化雞舍，不斷改善雞舍隔熱、保溫效果，為肉雞飼養創造良好的環境條件，避免條件性致病菌感染，保證雞群健康。在提高生產效率和產品質量的同時，淨化我國養雞業的大環境，推動我國肉雞業的結構優化和總體素質提高。
三、一體化經營模式
一體化經營模式是至今為止最合理的肉雞產業模式。這種一條龍的模式，既發揮市場調節作用，又發揮專業協作的作用，從而有利於擴大生產量，提高產品質量，降低生產成本，總體上提高肉雞業的養殖效益。
所以通過新建和改革生產方式加快產業模式的轉變，一體化經營模式被越來越多的行業採用，肉雞養殖業也不例外，以適應肉雞產業的要求，提供更多更好的雞肉產品。
四、品種的合理性
我國肉雞供應目前正處在由大型白羽肉雞、優質肉雞、肉雜雞和淘汰雞四部分組成。以快大型白羽肉雞為主，優質肉雞特色養殖規模和數量不斷壯大，而肉雜雞在一定程度上衝擊著白羽快大型肉雞。這些品種各具特色，各有各的消費市場，已經形成不同消費層次需求的生產體系，使得我國肉雞產品結構更加趨於合理。
五、肉雞深加工
由於肉雞的深加工可有效提高肉雞產品的附加值，是形成肉雞業內部結構合理化和拉長產業鏈的重要途徑。現在已受到很多企業的重視，我國在雞肉精細加工品和熟製品上佔有勞動力廉價的優勢。
加大雞肉產品轉化的力度，尤其是勞動密集型的深加工和精加工產品，以肉產品生成非常方便、衛生、營養，適合用作休閒產品，開發和生產高附加值的雞肉產品，促進雞肉消費的增長。使肉雞加工業快速發展，是我國肉雞業今後一個重要的發展方向。
六、產品質量
幾年前出現“速生雞”事件對肉雞行業造成很大的衝擊。但這對肉雞行業並不是壞事，通過這次事件可以推動食品加工企業更加註重原料產品的品質，更有利於增加公司對食品加工企業的重視。
我國肉雞產業發展以這六項為主的發展方向，真正走向一體化經營，使養雞業發展壯大。
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