今天給大家介紹一款減肥的好菜餚，松仁玉米。在嚴寒的冬日裡吃上一盤，黃燦燦的菜餚，可以來帶絲絲的溫暖，它不僅一道可以促進腸胃蠕動與強壯筋骨的療效的菜，還是一個抗癌的“一把手”呢！
這其中的玉米含有的豐富的纖維素，能夠促進人體胃腸蠕動，從而加速糞便的排洩，可以讓人在補充營養的同時，也能更好的瘦身。玉米不僅可以降低血清膽固醇，還能促進細胞的分裂，延緩人體內的衰老速度。玉米中除了可以抗腸道癌的纖維素，還有可以抑制腫瘤生長的鎂、硒元素，它們不僅能對抗癌症，還能刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。特別是玉米中還含有較多的穀氨酸，不僅能幫助和促進腦細胞進行呼吸，還能能清除體內廢物，所以多吃粗糧玉米也是有好處多多。
這道菜中除了玉米，還有另外一種食物就是松仁。松仁中富含不飽和脂肪酸，可以幫助人體降低血脂，從而預防心血管類的疾病。松仁還是老人的一種保健的良品，它其中含有大量的礦物質可以幫助老人強筋健骨，裡面含有的脂肪還能幫助人體軟化血管達到保健的良好效果。松仁中的磷和錳的含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。除此之外，也是女士們潤膚美容的理想食物
那麼這道菜該怎麼做呢？先將玉米煮熟後剝粒，青紅椒切末。不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，倒入玉米粒，倒入青紅椒末，翻炒一分鐘。根據個人口味加入適量鹽，根據個人口味加入適量糖。倒入3湯匙牛奶，攪勻。待牛奶快收幹湯汁時，放入松仁即可。
這道菜適合一般人群食用，但是骨折與產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者不建議食用，還有就是缺鈣、鐵等元素、免疫力低下與患消化系統疾病的人群也不建議食用。這道黃黃的菜，能給你送上冬日溫暖，不僅促進腸胃蠕動，還健腦。這道菜，可是抗癌的“一把手”，買菜時可千萬記得要買，真美味。女人吃這菜減肥美容，小孩吃這道菜增強腦力，老人吃這道菜保健。
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