農村很多地區都有牛養殖，養過的人應該都知道，其間會產生很多的牛糞，甚至還有一些陳年牛糞，稍微懂點的養殖戶會把這些牛糞加工成有機肥？具體怎麼做？
牛糞加工的發酵方法
1、在新鮮牛糞中添加佔發酵牛糞總量10%-15%秸稈、米糠等輔料，以起到調節水分、通氣和碳氮比作用。牛糞含水量控制在60%左右，碳氮比在30-40之間。
2、添加0.04%如金益生菌發酵劑(先用10倍麩皮將發酵劑混勻再添加到牛糞中混勻)，混勻後將其以梯形狀堆放入發酵槽內，以上寬2m，下寬3m，高1.2m放好，長度視長度長度而定，將其壓實密封，然後用塑料布和防雨布進行覆蓋，發酵時間大約為15-40天。
3、冬春季每10天在中午時分翻料1次，夏秋季每5天翻料1次，使物料發酵溫度控制在55-70℃之間，發酵溫度可用棒式數顯溫度計測控，翻堆三次後即可發酵成功。
牛糞發酵加工成有機肥的特點
1、機械翻堆其機動性非常強，我們可用機動性進行堆肥，預防後期水分散失。
2、對土建要求低，不需配套發酵槽，可在室外堆制，節省建築投資。
3、堆肥場地面積需要相對大一些。
4、北方地區室外堆肥冬季保溫性差，堆肥週期需要有所延長或季節性停止堆肥。
5、露天堆肥時雨季料堆易受影響，建議有條件的加蓋遮雨棚。
牛糞發酵加工有機肥關鍵要點
我們知道陳年牛糞的大部分營養物質已經被自然中的厭氧細菌分解消化了，沒有多餘的營養物質供給發酵劑，導致好氧發酵很難進行，物料無法升溫，所以實施起來就很難。加上牛糞的水分大，透氣性差，沒法好好進行好氧發酵。所以必須尋找其它物料與牛糞一起發酵，如木糖渣與豆粕都可以。
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