近兩年，有機肥越來越火，我們施用的有機肥也越來越多，伴隨著有機肥的問題也漸漸變多……下面我們就有機肥的問題進行了一個大彙總，方便各位可以更全面地瞭解有機肥。
概念類
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有機肥是什麼？
有機肥主要來源於植物或動物，施在土壤中給植物提供營養的一種含碳物料。
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有機肥和生物有機肥有啥關聯？
其實，只要是含有碳源的物質都可以成為有機肥，包括餅肥、堆肥、沼肥、菌肥等等，如果從製作方式來說的話，分為天然有機肥、有機複合肥、生物有機肥等。而生物有機肥是菌肥的一種，具有特定功能的微生物和主要以動植物殘體（如畜禽糞便、農作物秸稈等）為來源，並經過無害化處理、腐熟的有機物料複合而成的。它在商品生產過程中，主要是利用微生物的發酵和分解，從而能夠達到充分分解、殺菌的目的。
有機肥、生物有機肥、菌肥、農家肥之間的區別？
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有機肥
通常把含有較多的有機質，來源於動植物有機體、畜禽糞便等廢棄物的肥料都叫作有機肥料。但是我們在市面上買的有機肥都是已經完全腐熟過的有機肥，是一種能夠改善土壤理化性狀的有益微生物，無臭味，易運輸的商品肥料。
有機肥能給作物的生長提供各種養分，雖然有機肥的肥效速度慢，但是肥效持久，還能夠改良土壤結構，增加土壤的活性，能為農作物提供化肥所不能提供的營養物質。
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農家肥
農家肥是農家自己種、養、積制的農家有機肥，主要有綠肥、廄肥、堆漚肥。沒有經過完全腐熟農家肥，無害化程度低、殘留有大量的有害病菌、病毒、蟲卵、雜草種子，易燒根苗，不易被作為商品肥料銷售。
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菌肥
菌肥包括菌劑、生物有機肥、複合微生物肥料。菌肥的主要作用是由活菌決定的，分解土壤裡面的營養物質變成植物能夠吸收的養分。
菌肥效果的好與壞體現在菌群的環境與活性， 要想生物菌肥達到良好的改良土壤及延長土壤使用壽命效果，必須保證菌體為活體狀態，並且能夠不斷地進行繁殖。
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生物有機肥
生物有機肥是菌肥的一種，是完全腐熟的，相比較農家肥來說，它的蟲卵死亡率達到95%以上對作物來說比較安全，而且也沒有農家肥的臭味，肥料比較均勻，我們施用起來也比較方便。
有機質和有機肥腐熟問題
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有機質和有機肥的聯繫
有很多人對於有機質和有機肥也是比較模糊的，甚至有的人會覺得有機肥中全部都是有機質，其實不是這樣的，有機質是有機肥中含有的一種物質，是有機肥肥力的一種體現，具有礦化和腐殖化作用。
一般標準的有機肥中有機質的含量不會低於30%，而農家肥中的營養成分比較高的雞糞，有機質含量在25.5%左右。
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有機肥中有機質的含量是越高越好的嗎？
對於有機質已經達標的有機肥來說，有機質的含量並不是越高越好，還要看有機肥的原料。
比如，有的有機肥是用風化煤做的，但是並沒有被活化，而它的有機質含量非常的高，可以達到70%、80%、或者100%，這種有機肥的應用效果是非常差的，相反採用優質原料做的有機肥，比如豆餅，它的有機質含量並不是很高但是它的施用效果卻很好。
所以說，我們在買有機肥的時候，在瞭解清楚有機質的情況下還要了解清楚它的原材料。
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什麼是腐熟有機肥？
所謂的腐熟有機肥就是我們平常見到的畜禽糞便、淤泥、腐化的樹枝樹葉等富含有機物質的廢棄物，或是生活垃圾，經過腐化、發酵產生的穩定無害，並且能夠補充農作物生長所需要的養分，還能提高土壤活性，促進作物增產。
但是對於沒有腐熟或者腐熟不完全的有機肥，我們是不能施用的。比如沒有腐熟的雞糞：
沒有完全腐熟的雞糞，它的肥力不穩定，不持久，而且它在繼續腐熟的過程中產生的熱量會燒根，它含有的鹽分也會比較多，多施容易對土壤造成鹽漬化現象，還含有病菌容易讓作物產生病蟲害。
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怎樣判斷有機肥完全腐熟呢？
無論是秸稈堆肥還是雞糞，拿出來500克放入袋子密封，放三天。袋子如果膨脹起來了，裡面的空氣多了，那就說明沒有腐熟充分。如果袋子沒有膨脹起來，基本上可以說是腐熟充分了。因為，秸稈糞便腐熟的過程中會產生氣體。
不過那些用城市汙泥什麼的做有機肥，這個方法是測試不出來的。但這個方法可以檢測下我們的育苗基質是否充分腐熟。
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我們自己做的堆肥是不是堆的時間越長越好呢？
並不是堆的時間越長越好，如果說堆放3年是已經完全腐熟了，但它會礦化，養分也會很差，而且在無害化的過程，它的有機質也在消耗，時間過長會導致養分損失過多，時間短的話無害化程度又不夠。
所以，只要我們在堆放的時候溫度達到65度的高溫，維持5-7天的時間就可以了。
施用範圍
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有機肥一般在什麼時候施用？
有機肥見效慢，一般在播前或定植之前施一次底肥，後期追施效果就不如作底肥的時候明顯。
而對於種植大棚的人來說，有機肥通常應該在土壤消毒悶棚前施用：
⑴未完全腐熟的有機肥經過悶棚處理會得到進一步腐熟。
⑵有機肥料中的病原菌、害蟲等有害微生物經過高溫悶棚處理基本上被殺滅，不會再對作物產生危害。
⑶超過有效期的微生物菌肥、生物有機肥也應當在土壤悶棚消毒前施用，以防雜菌汙染消毒後的土壤。
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有機肥一般怎樣施用？
有機肥主要作用是改良土壤，所以要結合深耕，讓土壤與有機肥完全混勻。我們也可以結合土壤調理劑能夠更好地改善土壤環境，均衡營養，增加土壤團粒結構等。
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有機肥的施用量一般是多少？
一般情況下，每畝菜地施入完全腐熟的雞糞15-20立方米、稻殼類35-40立方米為好。因為茄果類蔬菜需肥量較大，可以取用肥量的上限；而葉菜類需肥量稍小一些，可以取用肥量下限。
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有機肥可與氮肥配施不宜和磷肥配施嗎？
確實是這樣，因為有機肥中的養分是不平衡的，氮、磷肥比較突出，作物一般所需氮素是磷素的3倍以上，但有機肥中氮含量明顯低於作物要求， 而磷含量明顯高於作物要求，再和磷肥一起施用的話就會降低磷肥的肥效。
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有機肥和化肥一起施用有多少好處呢？
⑴全面供應所需養分
化肥養分含量高，肥效快，但持續時間短，養分單一，有機肥正好相反，它們倆混用可以滿足作物各個生長期對養分的需要。
⑵減少養分被固定，增加土壤養分
化肥和有機肥混施可減少化肥與土壤的接觸面，避免養分被土壤吸收或固定，從而提高養分的有效性，增加土壤中的養分，提高土壤活力，促進作物健壯生長。
⑶有效調節土壤酸鹼度
化肥與有機肥搭配混用能提高土壤的緩衝能力，有效地調節土壤的酸鹼度。
優劣真假判斷
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怎樣通過外觀判斷市面上有機肥的好壞？
我們要看肥料的標識，有機肥通常都採取NY525-2012的標準，氮、磷、鉀三種元素的總養分含量≥5%，有機質≥45%，而且不管有機肥是什麼形狀的，如果裡面夾雜許多雜質那就是質量不達標的肥料。
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