印度很多美食讓人望而卻步，印度的料理千變萬化，所以在印度，並沒有一種正統式的料理方法，在印度各地，烹飪食材的方式和使用材料都不一樣，甚至每個家庭之間也存在很大不同，在印度，只有米飯是家家戶戶都會吃的主食。
今天要介紹的這種印度美食算得上是接受度比較高的了。在印度的街頭，有這樣一種雞蛋漢堡，看上去就讓人垂涎欲滴了。
這種雞蛋漢堡的做法很簡單，像我們這裡紅豆餅的做法，只是把紅豆換成了雞蛋。
為了保證雞蛋的完整，印度街頭的這位店主把蛋清和蛋黃平均分配在漢堡的兩側，這種做法還是很可取的。
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