說起印度很多人還是有所瞭解，印度可以說是一個發展比較快的國家，就像在醫療和軟件等這幾個方面已經是到了國際領先的水平，不過印度同時還是一個發展不均衡的國家，在印度對於生活水平比較高的都是一些高貴種族、富商和受過高等教育的精英了。
對於這些生活水平比較高的人群在印度則是佔少數，在印度還有很多貧窮的人，從人們的生活方面就可以看出，不過印度人雖然說相對來說比較貧窮，可是再窮的印度人並不是什麼食物都會吃， 這些印度人就算是再窮都會丟棄的的食物，中國吃貨看到後表示急眼，這是什麼食物呢？
雞是很多人都喜歡吃到的禽類肉食，在印度同樣可以看到人們會吃雞，而印度人宰殺雞可以說是十分粗暴，人們會將雞身上的這些部位全部切除，只因這些食物都是印度人不會吃，而這些部位在中國人眼裡都是美味，雞的頭部、雞翅尖端和兩隻雞爪在印度就是天生該被扔掉的部位。
去到印度街頭售賣雞的攤子就可以看到這樣子的場景，只見攤主會將雞翅的尖端給扯下，雞爪也是一樣的遭遇，將雞肉切除後就只剩下只有中間的部分，被切下的部位就會扔進垃圾桶裡，印度人之所以不吃這些食物是覺得這些部位是雞身上最髒的部分，內臟亦是如此。
其實早在以前英國人殖民過印度，而英國人就是不吃這些東西，印度人就保留了這種思想，還有就是覺得這些部分沒有多少肉，與其浪費油鹽還是直接扔掉，中國吃貨表示看不下去，雞翅尖端可是肉質最嫩的，而雞爪含有許多的膠原蛋白，可以用多種做法做出不一樣的風味。你喜歡吃雞翅和雞爪嗎？
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