冬至为二十四节气之一，是我国最重要的节气之一，更是中华传统节日。然而全国各地冬至有着不同的传统习俗，丰富多彩。
冬至作为传统节日，其目的是家人团聚。团团圆圆，共坐一台，欢声笑语。作为冬季中的中华民族的一个大节日，一家人能聚在一起吃顿饭，是最基本的过节习俗。但随着城市化的发展，让很多在外漂泊的人更想家，想念家乡的美食。
以北方为例，在广大北方地方，都有冬至日不吃饺子会冻掉耳朵的传说。所以，冬至日这一天，家家户户都会吃饺子。
而南方地区，各地风俗差异比较大，很多会吃上汤圆，代表着团团圆圆，一家顺利。
作为传统吴川人，吴川的冬至大过年，家家户户都会吃上传统腊味姜饭过节。还有炒姜饭，或生姜煲猪脚。冬至姜饭补脾暖胃，祛寒健体。姜饭上的姜可不简单，是由七种不同品种的姜组成，我们称之为“七色姜”。
但然心中家乡那股暖暖的美味，从未淡去……
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