泡菜大國?吃不起肉?淺談真實的韓國消費

在韓國綜藝節目中,經常會出現一種喜感的畫面——明星表示自己吃不起肉,或者比賽中把肉作為優勝獎勵的場景。 韓劇中也經常出現到別人家裡做客,把肉作為最好的禮物贈送給別人的情況。

有時候,中國人會接觸到一些到中國來遊玩的韓國朋友。在餐廳吃飯時,韓國人往往會對肉類兩眼放光,一頓狂吃。

久而久之,“韓國人吃不起肉” 的說法就開始流行了

泡菜大國?吃不起肉?淺談真實的韓國消費

其實這種說法是不太對的。韓國市場上銷售的肉種類很多,不同種類的肉(比如,雞肉、豬肉、牛肉)價位不同;不同部位的肉(排骨、五花肉等)價格也不一樣。

我們以豬肉為例來看的話,韓國統計廳發佈的統計數據顯示,韓國家庭(兩人以上)平均每月可支配收入到356.39萬韓元(約合人民幣1.93萬元)。而韓國一公斤豬肉的價格約為韓幣10000元,摺合人民幣54元。目前,中國大陸一公斤豬肉的平均價格也才20元左右。

韓國豬肉的價格比中國豬肉貴了一倍,但韓國人的收入遠高於中國的平均水平。

雞肉的價格當然是比豬肉還要低的。而牛肉的話,市面上銷售的一般牛肉多是從澳大利亞或新西蘭等地進口的牛肉,價格雖然比豬肉大約貴一倍,但也談不上昂貴,美國中國進口的就更便宜了。所以說韓國人吃不起肉是絕對談不上的。

韓國人真正吃不起的應該是本土牛肉—韓牛

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由於韓國土地資源有限,飼養韓牛時對飼養技術、飼料等都有較高的要求,類似於日本的神戶牛肉。這樣培養出來的韓牛肉質很好,但價格也是非常高昂,一斤韓牛價格高達4、5百元人民幣。

而且上到韓國政府,下到平民百姓,韓國社會是十分珍視韓牛的,每年都會舉行各種宣傳韓牛的活動和各式慶典,還會聘請當紅明星擔任韓牛宣傳大使,李孝利、少女時代、Tara等韓國明星都曾受政府邀請為宣傳韓牛站臺。

泡菜大國?吃不起肉?淺談真實的韓國消費

韓國人堅持認為韓牛是最適合韓國人吃的,品質絕對不輸於神戶牛肉甚至更好。所以在影視劇中送肉作為禮物也就不稀奇了。

至於泡菜大國,我只能說確實是真的,韓國人一年吃掉的泡菜高達90萬噸,除了喜愛—我想不出其他原因了。有知道的小夥伴可以在評論裡說一下。


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