米其林大廚挑戰刀工一塊麵包切80片,中廚用蘿蔔做一張網驚豔全場

說起米其林大廚相信大家都耳熟能詳的,米其林大廚代表的是世界最高規格的廚藝技術,而可以吃到米其林大廚親手烹製的美食也是許多吃貨的幻想,畢竟只要富翁們才有機會品味米其林大廚做的美食。那麼米其林大廚的廚藝到底有多麼棒呢?許多朋友只是聽過他人的描繪,沒有親身實地的感受過米其林大廚的技藝,米其林大廚的廚藝到底有多高超呢?光是從切面包這一根本功就能看出米其林大廚的高超廚藝。

米其林大廚挑戰刀工一塊麵包切80片,中廚用蘿蔔做一張網驚豔全場

論起廚藝米其林大廚,也絕對不是我們中國廚師的對手,我們中華文化源遠流長,在飲食方面更是有許多值得自豪和驕傲的事物。這位來自法國的米其林大廚有著十分高超的美食廚藝,能夠把一個十分薄的麵包切成近百片兒以證明本人的刀功出眾,但我們中國廚師可是在古時分就能夠做出滿漢全席這樣震驚世界的美食的,這些年不只國外的大廚們廚藝有所精進,我們中國廚師的技藝也沒曾落下,所以米其林大廚要想打敗我們廚師也不是一件容易事兒。

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而我們的一位中國廚師,拿出了本人的看家身手來應對米其林大廚的應戰,而他應對應戰所用的道具是一個簡單的蘿蔔和大家素日裡切菜用的刀。大家一定會奇異:這麼簡單的道具能夠做什麼?

接著這位大廚也不模糊拿起刀刷刷的切了幾刀,這看似不起眼的幾刀更是展示了本人的刀法。他把這根蘿蔔整劃一齊的切成了漁網,這是非普通的廚藝能夠做到的。

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刀工是一個廚師所必備的根本技藝,假如一個廚師沒有優秀的刀工是很難讓大家信服的。說起我們中國的廚師大家普通都對來自廣東的廚師更為敬仰,由於廣東廚師的廚藝普遍更為高超,以至到達出神入化的地步。而廣東廚師對細節愈加註重,所以廣東廚師的刀工普遍愈加高超,很多人也能用刀把蘿蔔削出漁網等等外形,這種技術可不是一天兩天可以練成的,沒有長時間的磨鍊基本無法到達這種地步的。

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那麼這位大廚用刀切蘿蔔做成的漁網到底有多恐懼呢?其柔韌水平,細膩水平都是一流的,假如不說大家是絕對猜不到是蘿蔔製成的,米其林大廚的麵包切片在和其相比幾乎就是微乎其微了,不曉得大家更觀賞那種更勝一籌呢?


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