東方藝術館，除了看藝術展出還能順便吃個大餐也是沒誰了，這次來探尋的是泰式海鮮姿造火鍋。一路都有服務生幫忙帶路，電梯一開門，濃濃的“薩瓦迪卡”鋪面而來，不論是裝潢還是擺設等連包廂名都很泰式。
他們家的火鍋是一人一小鍋的形式，鴛鴦小鍋一邊冬陰功底一邊大骨湯底，冬陰功底的酸辣開胃，濃濃的香茅香味。
首先是他家的海鮮姿造，一盤盤豐盛又豪氣的刺身真的有夠勾人眼球的，不僅美味而且擺盤精美，如景上桌，極具觀賞性。
刺身主要有龍蝦、甜蝦、三文魚、金槍魚、北極貝、帶子等，食材品質上佳，很是鮮美，就是金槍魚還不夠，稍帶冰霜。
什錦拼盤
鵝肝、魷魚、鮑魚及章魚的拼盤，鵝肝冰鎮過後，口感細膩柔滑醇厚，如慕斯般的口感，其他的也是不錯。
海鮮拼盤
鮮蝦下山的擺盤也是有趣，一隻只新鮮的蝦子如猛虎下山般嗷嗷地要撲進我的鍋裡，此外還有文蛤及象拔蚌等，非常適合涮冬陰功的湯底，鮮美得緊。
深海龍膽
龍膽片成半透明的薄片，便於涮煮，魚肉肉質彈脆，魚皮部分膠質滿滿。
蝦滑
手打蝦滑，打成丸狀，口感緊實彈脆又鮮美。
安格斯牛肉
肉食動物的大愛，大片大片的安格斯牛肉下鍋稍涮變色即可食用。
牛舌
牛舌也是很嬌嫩的，要特別注意控制火候，變色即可，老了口感就差了。
雜菌拼盤
主要是牛肚菇、珍珠菇、白玉菇等，不僅鮮嫩美味而且健康營養。
此外還有目魚丸、牛肉羹、凍豆腐、青菜等也是不錯的選擇。
主食點了菠蘿炒飯，口味清爽，不僅有菠蘿蝦仁還有大把的腰果等。
甜品榴蓮大福
越來越迷戀榴蓮了，他家的榴蓮大福不僅味美而且口感柔滑。
環境高端，格調高雅，私密性也不錯，非常適合宴請、家庭聚餐等。
Tip：
店名：冬蔭宮煮意境火鍋
地址：廈門蔡嶺路國際會議中心酒店裙樓一層（JFC A館斜對面），在東方藝術館負一樓
特色：泰式火鍋、海鮮姿造
人均：268
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