用“吸管”吃包子,20元一个,因《舌尖上的中国》被人知晓!

想必看过《舌尖上的中国》这一美食纪录片的观众都知道“蟹黄汤包”,而很多去江浙一带旅行的朋友,必定会去品尝这一美味。这次去乌镇,顺便也去了一趟苏州,除了感受下江南园林的美景,自然少不了品尝美食,而比较值得期待的就要属“蟹黄汤包”了。

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顾名思义,蟹黄汤包里面的馅料一定是蟹膏了,如今这个季节,也正是品尝大闸蟹的季节,所以,不管是在平江路还是山塘老街吃饭,店家都会向你推荐他们的招牌点心,而蟹黄汤包就是其一。

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去苏州的第一晚上,我去了山塘老街,虽然不是旅游旺季,但游客却相当之多。说实话,沿街的店铺和我之前所去过的古镇并没有什么差异,但夜幕下的山塘老街,的确别有韵味,尤其是丝丝评弹声入耳,无疑是在提醒着我这是老苏州的味道。

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闲逛了一会,我看到了一家专门卖蟹黄汤包的小店,门前还在循环播放着《舌尖上的中国》讲述蟹黄汤包这一视频片段,光看视频,的确足够具有吸引力,一是它的美味;二是对它充满好奇。一问价格,20元一个(这恐怕是我吃过的最贵的一个包子了),店面虽然不大,当光顾的游客却相当多,付款之后,你将会拿到一个放在小纸盒上的包子,以及一根吸管,或许很多人会好奇,为什么要用吸管呢?品尝之后才发现,包子里面有特别多的汤汁,至于味道,感觉像是在喝骨头汤,然后还有掺杂着一点蟹黄的味道。

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汤汁被吸的差不多了以后,我对于包子里面的馅料十分期待,想着里面应该还有猪肉以及蟹肉,毕竟20元一个的包子,不能只是汤汁啊。可让我很失望的是,汤汁以外基本上没有任何料了,最后剩下的包子皮,几乎和普通包子皮没有任何区别。在我看来,能卖到20元一个的包子,或许其价值主要体现为吃法的创新上,至于内容,无疑是“图片仅为参考”。至于蟹黄小笼包,也景区基本上也卖到了4元钱一个左右,比较欣慰的是,它的馅料还是相对充足。

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当然,苏州除了蟹黄汤包这一美食,我比较喜欢的就是桂花酒酿赤豆元宵,在景区这一小碗甜品可以卖到18元(比如:南京夫子庙),但是在一些街头巷尾买一小碗,价格只需要5元,其味道同样很赞。桂花酒酿赤豆元宵,在我看来,主角就是桂花,现在正值桂花盛开的季节,将其作为食材融入到普通的甜品中,使得甜品本身也多了一丝清香的味道。

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我发现江浙地区的人们对于糕点比较偏爱,而且做法也相当的精致。当然,还有一些美食也是让我念念不忘,比如:烤鸭肠;鸭血粉丝汤;桂花糕等等。之前,我认为只有到城市景点,才能品尝到美食,而实际上,或许随便一家普通的小店,更能还原食物本身的味道!

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大家出去旅游的时候,有没有比较品尝到一些至今难忘或者是相当失望的美食呢?欢迎留言分享,之后我也会分享更多旅行的攻略,希望对你们有参考价值哦!


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