正能量宅急送
又是一個漂泊的一年，今年又不能回家過年了，只能在國外過年了，不過我實在太想念自己的兒子和老婆，所以就算不存錢也要讓他們陪我來過年，已經買了新年的機票. 他們來了這個新年就有意思了，因為我有一群一樣漂泊在外的朋友，兄弟，同事，我們打算一起在我租的家裡一起過新年，已經計劃了，餃子，雞鴨魚肉，青菜，丸子，準備10菜一湯，這是我們華人農曆新年的樣子。一起除舊迎新，展望2019年. 財源滾滾來！
身邊如果有個懂吃的朋友是一件幸福的事情，比如在你煩惱聚餐去哪兒的時候，你可以問他；在你想去嘗試某家新店的時候，你可以叫上他；在你對某些食材不知如何下手如何搭配的時候，你可以找他……
那天強哥約吃飯，認識的不認識的圍坐在一起只為一個目的——吃圍爐。一桌子新鮮的海鮮圍著一口鍋，斑節蝦還在盤中跳，肥肥的蟶子疊在一起，珍寶蟹和冬蚧擺得精緻，就這麼瞧著饞蟲已被勾起。那冒著熱氣的清湯鍋底，看起來沒什麼佐料，也就河鰻和少許枸杞，沒想到喝起來甚是鮮美；而那湯中的河鰻肉質肥美，入口在舌尖慢慢融化，讓人回味無窮……
吃海鮮，最考驗食材的新鮮程度。這次的圍爐，不論是蝦、蟹還是螺、蟶子等等，因為足夠新鮮，食材本身都帶著甜味。而那鍋湯也因為它們的加入，變得越來越鮮美。
通常我們把食材下到鍋中全憑自己喜好，想吃什麼就放什麼。但對於特別講究吃的口感的強哥來說，先放什麼後放什麼都是有順序和講究的，比如帶著殼類的東西先下鍋，那麼這湯也就廢了，因為可能會混進砂子；再比如可以再最後下豆腐，這樣豆腐能夠吸收到湯汁的精華，吃起來每一口都有鮮湯充斥在唇齒間……
其實這圍爐是在臺灣和閩南一帶過大年夜的方式。除夕吃守歲酒時，家家在聚餐的桌子底下，放只火爐，也有在桌上置一火爐(鍋)，爐的四周，置錢幣多枚。凡參加圍爐者，不論大小，桌上每樣菜都得下筷，並且還得喝酒。
你家的年夜飯是怎樣的呢？我家的餐桌上，冷盤裡一般會有爆魚，蔬菜裡一般會有如意菜，熱菜裡會絕對會有紅燒魚，桌子中間放上暖鍋，裡面肯定能找到蛋餃，於是新的一年就能事事如意、年年有餘、招財進寶……
今天就寫到這兒吧。
祝各位在新的一年裡
一切順利！
但歡迎分享到朋友圈
謙謙哥解說
我家的基本就這樣，每年十二個菜
March49
坎坎坷坷又是一年了，這是我在成都的第十個年頭了，一直是在成都過年，我們老家都是吃滑肉 和扣肉 還有圓子 這些東西都是我們小的時候最喜歡吃的東西，
但是因為現在都在外地打工，老家沒有人在家，只要家人平安，全家人都在一起所以不管是在哪裡過年都好，只要是家人在一起的地方就是家，
也祝天下所有的遊子能夠吃上團年飯，和家人團聚。
小楊侃世界
又是一個漂泊的一年，今年又不能回家過年了，只能在國外過年了，不過我實在太想念自己的兒子和老婆，所以就算不存錢也要讓他們陪我來過年，已經買了新年的機票. 他們來了這個新年就有意思了，因為我有一群一樣漂泊在外的朋友，兄弟，同事，我們打算一起在我租的家裡一起過新年，已經計劃了，餃子，雞鴨魚肉，青菜，丸子，準備10菜一湯，這是我們華人農曆新年的樣子。一起除舊迎新，展望2019年. 財源滾滾來！
小小春Dream
每年的年夜飯大概都系食這些餸:白切雞、芋頭扣肉、清蒸海鱸魚、髮菜蠔豉炆豬手、燒肉炒慈姑、蠔油冬菇生菜、蘭豆炒幹猶魚、紫蘇炒鮮蝦、豉汁盤龍鱔、油菜芯、再來一個白果豬肚湯就可以了！
HJR72413838
又快過年了，時間過的太快了，年夜飯永遠有牛羊肉各種燉湯，還有肉糕和肉丸子特色菜，最重要的是紅燒魚整個絕對不能少，再就是2個青菜，最後一家人絕對不能缺席！
nm辣椒
天氣比較冷 炒菜冷得快 我們一般都是在自己家做火鍋吃 再燉點雞 豬腳這些 再加上一些涼菜 我是重慶人
和平督查大使
我們老家年夜飯就是餃子，而且還是大年初一凌晨起來吃，然後有兩個涼菜，不跟別的地方風俗一樣，
濤子62703
在我們老家就沒有年夜飯，吃的就和平時一樣，但是晚飯後一塊坐熱炕上看春晚，一塊包餃子，餃子是大年初一早上吃的，主要就是在一塊聊聊天，說說話，其樂融融！
小丑說美食
簡簡單單又一年
白切雞或碌鵝，加個炒鮮，來個油菜
就這麼簡單
