首先要澄清一個問題，糧食安全與食品安全不是一個概念。糧食安全是供求關係，解決的是挨不捱餓的問題 ;食品安全則是精益求精的問題，他已經不滿足於吃飽，而是要求吃得更好，吃不出毛病來。我們看到，歷史上有記載的大饑荒，但凡能夠填飽肚子的東西，都被人們開發了，甚至餓急了，還有吃觀音土、吃人肉的現象。我們現在要解決的是吃好問題，所以格外地關注食品安全。農作物種植是食品的源頭，管控好源頭的安全性尤為重要。有人說，轉基因農作物的推廣與耕種對世界糧食安全做出了很大貢獻，這個我不與你抬槓？我們重點探討轉基因食品的安全問題。袁隆平教授的搞的雜交水稻，是根據生物進化的有關雜交優勢的規律，進行的水稻品種的改良，從而達到增產增收的目的，水稻的基本品質沒有改變。請問，袁教授有沒有為糧食安全做出貢獻 ？雜交水稻有安全問題嗎？反過來，看一下，轉基因作物，是採取生物化學技術，人為改變作物遺傳基因，作物的品質發生了較大的變化。所以是否安全值得懷疑和商榷。當然，不能把轉基因作物的安全性的討論，一概視為反對轉基因技術。關鍵是得有人有機構專門從事轉基因食品的安全性的研究工作。把你們採取驗證的辦法，受體，參與者，參與機構，得出的結論，一一公佈出來，才能消除公眾的疑慮。無論安全與否，吃與不吃，公眾都有知情權和選擇權。越是遮遮掩掩，閃爍其詞，越是增加人們的懷疑與否定。要想真正促進轉基因技術的健康發展，就必須把一些事講明白了，才是上策 ！
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