01.深山造好物
貴州的深山能造好物。
在貴州遵義的婁山，它得益於其地理氣候優勢，所產的“婁山一寶”因其高營養價值和高藥用價值倍為出名。
婁山一寶在《本草綱目》裡稱為“頂風草”。後來人們傳說這是天神所賜，就叫做“天麻”。
婁山海拔高達 1500 米，植被資源豐富，給予了天麻一個優質的生長環境。這裡近兩萬三千畝林下土裡藏著 50 餘噸天麻，間接帶動了 100 餘戶貧困戶脫貧增收，來年將要再增加近 10000 畝，讓天麻在婁山山脈延伸。
02.進山裡，尋好物
這麼多次的扶貧經歷讓我們感慨山裡雖然貧困，但是有很多好物被困於深山裡。我們不但要扶貧，更要挖掘貴州深山好物——婁山一寶。
為了走近這婁山一寶，一品“天麻盛宴”，我們團隊一行人前往遵義市匯川區板橋鎮柏楊村的深山裡。
婁山地勢被稱為貴州的天然屏障，不枉為兵家必爭之地。其地勢海拔高差大，山高路陡，我們前進的步伐顯得更加艱難。
我們的車在遇到最後一段滿是泥土的路程時，車子前進靠的不是車子本身的動力，而是靠山路的滑力。
車窗外滿是青山綠水，本應是個特別難得的畫面，只是稍不留神我們的“戰車”很有可能會滑入山裡。
車子到達不能再前行的地方後，我們只能選擇了徒步。
當地村民們親自帶著我們上山尋找這珍貴的食材，熟悉當地的村民也不好走這個山路，更別說下雨了。路上全是泥濘，身穿普通“戰靴”的我們剛進山就被泥濘濺了一身。
前進的路上有參天大樹，有巨巖河流，更有藏在深山林下的婁山一寶。
在大多數人印象裡，挖天麻都是用鋤頭類似的工具。但當我們走進深山裡，走近這婁山天麻，才發現這個飽滿肥胖的小東西嬌嫩得需要用雙手呵護它們，彷彿稍不留神就會磕壞。當地村民用雙手慢慢地刨開樹下的泥土，直到它們漏出身軀，將它們刨出後捧在手心，輕輕拍掉它們身上的泥土。
03. “天麻盛宴”
好物來之不易，才顯得更加珍貴
有了這婁山一寶，當地村民自然是要做一道拿手的天麻燉雞了。因其天麻價值高，家中的土雞一年下來也捨不得吃幾隻，對當地村民們來說天麻燉雞就是“盛宴”。村裡來了“客人”，善良淳樸的村民們把最好的東西給了我們。
我們在溪邊就地搭鍋生火，上山找木材，用溪水清洗這肥胖而嬌嫩的天麻，準備在溪邊享用今日的“天麻盛宴”。
無奈天色漸晚，涼意襲來，我們只能跟著村民們回到附近的家裡吃住。圍著火爐，吃著村民做的天麻燉雞和“天麻薯條”，燉好的天麻放入嘴裡甜糯多汁，湯汁鮮美。聽村民們說天麻吃了還能治頭疼，藥用價值很高，其水分含量有 13.5%，天麻素含量高達 0.78%，村子裡誰患點頭疼毛病的都會吃些天麻。
飯桌上我們聊著村裡和村外發生的各種趣事，晚了躺在帶來的帳篷裡聽風聲和回味今夜的天麻燉雞。
想著這裡的村民們平時出去賣這些天麻，需要揹著竹簍走幾個小時的山路，翻過幾道山坡，不禁感慨好物出山為何之難，整個貴州又有多少好產品沒出山呢？
05.人出山難，好物出山更難
第二天亮後，我們踏上了返程的路。
返程的路比來時更加艱難，十幾個村民幫忙用繩子才能將車拉出那段泥濘的路段。從村民家裡出發回到遵義，花了近7個時辰。
花時兩天一夜，才能親眼見到地底下的婁山一寶，也才能嚐到一頓“天麻盛宴”。
在這座貴州的大山裡，人出山都很難，好物出山更難，但也因此山裡好貨才顯得更加珍貴。
為了讓這山裡好物走出來，在被山路困住的這段時間裡，我們要為這深山天麻尋求一條出山之路。
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