中國菜在國外也是一種非常受歡迎的食物，老外們喜歡中餐豐富的菜餚，多種的口味。而且隨著中餐的發展，在世界各地都能找到中餐館，方便了老外品嚐中餐食物，瞭解我們的飲食，一些老外甚至每天都要吃我們的食物，當然也有老外認為中國菜是最好的食物之一。
那麼中國菜是否被高估了？實際上這個問題一直是大家熱議的話題。在國外也不例外，就有老外提問道“你認為中國食物是否被高估了？”
對我們而言中國食物並沒有被高估，反而被低估了。就像我們吃的火鍋，曾經有老外認為：火鍋沒有烹飪技巧，只不過是一道湯菜。其實像火鍋等等這樣的中餐食物，已經不僅僅屬於吃的範疇，更多時候被賦予了社交等文化，當然也只有我們會將吃賦予更多的文化內涵。
從食物上看，中國食物也沒有被高估，在中餐裡很少有被浪費的食物，所以我們吃了很多西方人不敢想象的食物，將這些食物做成美味菜餚，一些老外吃了也會叫好。而在西方飲食文化中，丟棄食物浪費食物是很常見的現象，比如他們講的食物邊角料一說。
現在我們再來看看關於老外的提問“你認為中國食物是否被高估了？”一些外國網民是怎麼說的？有外國網民的回答我們必須給滿分。
有外國網民回答道：相信我，它沒有被高估。很大程度上，西方人想要完整地瞭解中國食物絕對是一個困難的問題，最好的方法是去吃一些不同的中國食物，這對了解中國飲食至關重要。我很討厭一些人因為吃過幾種中國食物，就對它們發表一些令人驚訝的言論。
當然也有外國網民認為中國菜是被高估的，他說道：是的！中國食物大多被浸泡在油裡，你能看到的食物大多如此。這沒有什麼優秀的地方，我同樣在家也能做這樣的食物。在美國很多人相信中國食物不是最好的食物。（實際上這位老外認為油膩的中國菜是在國外的中國菜，它們之所以很油膩，這是當地人喜歡的口味造成的。）
還有外國網民的回答我們給滿分，有外國網民說道：它沒有被高估。當我在中國的時候，我發現這裡的食物不僅和我們在美國吃的食物不一樣，少油、美味、豐富。它總是比美國的中國菜要好很多。
還有外國網民回答道：這取決於你能接受的程度，一些好的中國食物是非常美味的東西，一些糟糕的食物它們是奇怪的。所以每種食物都是這樣，不是嗎？這真的在於你。
還有外國網民的回答我們給滿分，他說道：不，它沒有被高估。在中國時我很難找到一些我不喜歡的食物，種類如此之多，在幾個相鄰的城市食物完全不一樣，口味上也是如此。也就意味著當你不喜歡一種食物時還有其他選擇。
閱讀更多 吃貨寶雞 的文章
