- 第571期 -
大蜀火鍋新款鍋底
“奔馳鍋”來襲！！
聽說鴛鴦鍋是四川火鍋對廣東人的最大讓步
現在大蜀火鍋新增了三種味道的奔馳鍋
秒殺了傳統的鴛鴦鍋底
一群朋友來吃火鍋，都能得到滿足
使用總部統一配送的四川火鍋底料
堅持使用一次性使用紅油鍋底
並且也會在吃貨面前倒入礦泉水
做火鍋，他們是認真的
大蜀肥牛
在我心中，吃火鍋的“江湖規矩”
必須是豪氣地點上幾份肥牛
吃火鍋沒有肥牛，就是一頓不完整的火鍋
當鍋底開始咕嚕咕嚕沸騰時
把薄薄的肥牛下鍋翻滾
只需要12秒，就會被香辣的牛油包裹
輕咬一口就會爆出汁水，辣得十分過癮
沾滿了各種調料的肥牛熱氣滿滿
每處都蔓延著牛肉的香氣
口感柔滑豐腴，瞬間刺激食慾
精品鮮毛肚
鮮毛肚就是川味火鍋界的標籤
他家的毛肚顆粒感明顯，毛刺倒立
分量給力，而且每片都和手掌般那麼大
一看就知道多韌多有嚼勁了
涮好後的毛肚會變得微微卷起
色澤也會變得油亮無比
吃起來鮮香爽口，無敵滿足
精品鮮毛肚就得選擇牛油鍋底
“七上八下”就是吃毛肚口訣
掌握好了這個“武林秘籍”
就能把它的爽脆發揮出來
手打蝦滑
新鮮的蝦肉經歷“千錘萬打”以後
肉質已經變得非常細膩了
但還是能看得見新鮮的蝦仁肉
真是藏不住的真材實料
這裡還會提供專門的小刀讓食客使用
只需要切成合適的大小往鍋中一丟
兩分鐘後蝦滑就會變得圓鼓鼓
吸足汁水的蝦滑變得非常飽滿
咬起來還能吃到粒粒蝦肉，Q彈無比
這種吃蝦又不用剝蝦殼的感覺，無比幸福
大蜀鵝腸
鵝腸堪稱川味火鍋屆的“扛把子”
這道自帶“仙氣”的鵝腸
上桌後就讓人無法轉移視線
大蜀火鍋的鵝腸是需要經過篩選的
必須要寬厚肥大，豐滿圓潤的鵝腸才能上桌
這樣才能保證吃起來口口彈牙
熟透後的鵝腸變得捲曲，無比誘人
這時候千萬別猶豫，趕緊放入嘴裡
入口細細咀嚼，還能聽見嘎嘣脆的響聲
麻辣牛肉
牛肉的表面都是紅通通的辣椒麵
超厚一層，還沒吃就知道會有多帶勁
如果你吃火鍋常常覺得不夠辣
那這道麻辣牛肉就必須得挑戰一下
下鍋以後牛肉變得緊緻，口感很紮實
和辣味一起停留在唇舌之間
這是嗜辣星人無比享受的時刻
/如果你的耐辣程度沒有五顆星
悄悄告訴你千萬不要輕易嘗試/
精品肥牛
在這裡還有新鮮現切的牛肉
上手後即使旋轉跳躍也依舊緊貼盤子上
肉質新鮮沒有注水，和汕頭牛肉有得一拼
鮮切的牛肉蘸上幹碟也別有一番風味
一口下嘴，從舌尖到喉嚨都被香辣滋味霸佔
加上肥牛絲絲的肉香，吃過就忘不掉這味道
鮮切脆皖魚片
脆皖魚片之所以那麼受歡迎
就是因為它肉質結實還特別脆口
它家的脆皖魚厚度適中，晶瑩剔透
看起來就非常誘惑
魚肉爽滑香脆，蘸醬後味道香辣無比
重要的是，每一片魚肉都沒有魚骨
大口吃大口吃也特別安心
■ ■■■■
功夫腰片
現切的腰片又薄又大
粉粉的樣子別提有多新鮮了
大蜀火鍋就憑這一道功夫腰片
就俘獲了大批吃貨的心
濃郁的牛油鍋底涮熟後，沒有腥味
腰片入口即化，軟嫩易嚼
那種鮮嫩香滑口感，讓人越吃越想吃
功夫土豆
炸開花的土豆是大蜀中亮眼的一盤素菜
功夫土豆的稱號可不是浪費虛名
沒有深厚的刀工，絕對切不到這樣的形狀
如此薄，不用多久就會變得粉糯可口
到店按照店員指示操作
即可享受以下優惠
1
2人奔馳鍋底套餐， 僅需118元！
毛肚、肥牛、肉多多、牛肉丸等等
15種菜品，葷菜7類，素菜7類
兩個人吃到扶牆出！
4人奔馳鍋底套餐， 僅需228元！
人均只需57元，22種菜品！
葷菜12類，素菜10類
超划算！！！
2
12月21日 全場5折！
折後消費金額滿200元再贈送100元代金券
（100元代金券需滿200元使用
且不與其他優惠和節假日同時使用）
12月22日 全場6折！
12月23日 全場7折！
2人及4人套餐優惠不與折扣同享
*最終解釋權歸 大蜀火鍋 所有*
大蜀的“秘密武器”
大蜀火鍋是惠州少見的川味明檔火鍋店
每天師傅們會在這裡切好新鮮的肉
乾淨和衛生一直都是他們所追求的目標
這裡還有專屬的“大蜀火鍋油碟”
油碟的正確食用方式是一瓶都倒完
這樣才能最大程度地發揮解辣、護胃的功效
想知道味碟秘笈的話，可以參考調味區的提示
但還是那款變態辣味碟深得我心
小米辣+原味油+蒜泥+香菜+蔥花+味精+少許鹽
店鋪環境
這家在吉之島的地道川味火鍋店
從古色古香的對聯、燈飾到桌椅
每一處細節都高度還原了巴蜀風格
整體的風格以古典的木製裝飾為主
但古典中又透漏一些張揚
特別是那份別具一格的紅色
讓人無法不去注意這家火鍋店
位置寬敞明亮，從四人桌到八人桌統統都有
火鍋這種“中國偉大的美食之一”
當然是越多朋友一起吃就越好吃
覓食信息
店名 | 大蜀火鍋
地址 | 惠城區隆生半島廣場吉之島3樓
營業時間 | 10:00-22:00
聯繫電話 | 0752-2258696
導航 | 手機導航搜索“大蜀火鍋”即可到達
參考人均 | 55元
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