一碗日式速食拉麵要29元,5塊的康師傅到底差在哪?

日式拉麵,一直是許多面食愛好者的追求之一。不過,日式拉麵其實依然源自中國。二戰後,來自美國的廉價麵粉和不少日本士兵讓這種麵條大行其道,日本也衍生出蕎麥麵等特色麵食。

1958 年,日本人安藤百福發明了方便麵,也被稱為「拉麵」。拉麵成為日本飲食文化的代表作。

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方便麵創始人、日清集團董事長 安藤百福

無獨有偶,最近小編在逛超市時,發現了一款方便麵。這款名字讓人聯想到「張君雅小妹妹」的方便麵品牌,就是「張小蠻拉麵物語」。

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售價 29 元一盒,真心不便宜。不過小編還是抱著嘗一嘗的心態,忍痛買了 4 盒,分別是酸酸辣辣豚骨拉麵和醬香豚骨拉麵。

包裝倒是很精美,LOGO 形象很卡通,正面印著「ラーメン物語」,「ラーメン」的意思就是拉麵。

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迫不及待地打開,沒想到裡面藏著好多醬料包:

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除了叉燒肉(兩片)、雪菜、白芝麻、甜玉米、辣椒紅油、醬油之外,還有作為湯底核心的「豚骨湯底」——看包裝說明是慢熬而成的豬骨白湯,好奇地打開聞一聞,香味的確挺濃郁的。

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把所有醬料撒入,盒底放有加水自熱的加熱包,同時也要往倒入適量水(最好淹沒面塊)——畢竟日式拉麵的精髓就在於麵湯。一切就緒,10 分鐘後就可以吃了。

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味道如何呢?小編嘗試的這款是酸辣豚骨的,雪菜的酸爽融入了濃郁的豚骨滋味,但並不是很辣,對於小編這種不太能吃辣的人來說——連微辣都算不上。芝麻的香味很明顯。

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面的口感上,能感覺到麵條吸入了湯汁,因此也並不是特別筋道,但勝在。總體來說,打個 8 分吧。但面量比較少,吃了幾筷子就沒了。不過,相比 5 塊錢的康師傅,還是上升了不止一個檔次的,當然價格也是它的好幾倍。

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據悉,拉麵物語此前在微博做過幾次營銷,看得出品牌方希望打造一款網紅級方便麵。至於具體市場表現如何,就不得而知了。那麼問題來了,你會買來嚐嚐嗎?

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