提起包子，想必是许多人的最爱。然而这种最常见的食物，却并不简单。
江浙一带的灌汤包，港粤一带的叉烧包、莲蓉包、奶黄流沙包，诞生于江浙、如今却成为北方常见早餐的小笼包，甚至包括曾在《舌尖上的中国》而为人熟知的蒙古包子，包子的种类不可谓不少。
和许多美食一样，最正宗的包子不在北京，但这并不影响北京的兼容并「包」。想在北京吃包子，真是挑花了眼。不如让我们盘点一下北京最好吃的包子吧！
1. 鼎泰丰：小笼包第一
以小笼包而闻名，号称世界十大餐厅之一。鼎泰丰的小笼汤包口味正宗，5 克的皮，16 克的馅料，18 个褶。其实关于包馅时的褶，除了美观，也是为了避免厚面块影响口感。
地址：北京市朝阳区东大桥路 9 号侨福芳草地大厦 LG 2 楼
2. 明阁：绵而不腻的奶黄流沙包
提起流沙包，许多人第一反应或许想到的是金鼎轩的奶黄流沙包。价格亲民，味道一般，尤其是特别甜腻。而北京明阁餐厅的流沙包，绵软有弹性，粘度适中，揭开垫纸后从中间掰开，金黄的流沙立刻可见。
唯一美中不足的是，这间餐厅在首都机场。平时难得去一次，不过倒是空中飞人们的最爱。
地址：首都机场二经路 1 号朗豪酒店 2 楼（T3 航站楼西南侧）
3. 泓泰阳云南风味餐厅：少油多菌的破酥包子
许多人可能不知道，破酥包子是云南面点中的翘楚，有甜、咸两种馅。甜馅儿用熟云腿（或卤猪肉亦可）加入白糖、蜂肉丁、冬菇、葱姜，调料一般选用酱油、味精、胡椒，炒香后勾芡晾晒。泓泰阳的破酥包子经过了独特的改良，加入了云南的山珍蘑菇，这种少油多菌的吃法，颇受欢迎。
地址：北京市朝阳区三间房南里 4 号院（1919 小剧场对面）
4. 贾三灌汤包子馆
贾三灌汤包的特色在于馅料和汤汁，以秦川牛肉、草原羊肉和时蔬海鲜为馅，骨髓原汤为汁，用强火短时蒸出，形成筋韧鲜嫩味浓的灌汤包，喜欢清真食品的朋友值得一尝。
地址：北京市西城区白云观街甲 1 号楼底商
5. 西安老杨家灌汤包
这是一家以灌汤包和羊肉泡馍而闻名的陕西清真小馆，店面装修还挺老北京的。其实灌汤包严格来说并不是一个包子的品类，但配上一碗羊肉泡馍，真是寒冷季节的深夜最好的慰藉了呀。
地址：北京市西城区西四北大街 88 号
6. 老北京包子
老顾客都喜欢来这家店点一碗粥，来点包子。最推荐的是扁豆猪肉馅和芹菜猪肉馅的。
地址：北京市海淀区花园北路甲 44 号（北医三院眼科中心对面）
7. 俺爹俺娘肉丁大包粥店（朝阳公园店）
肉食动物不可错过的肉包，也是许多老北京从小吃到大的一家特色小馆。腊八蒜、炸灌肠、肘子肉，再来几个酱肉大包，地道！
地址：北京市朝阳区朝阳公园南路 1-10 号（西门售票处南侧）
8. 阿文汤包馆
在北京难得一见的海派风格小馆，正宗的汤包，称得上是京城的老盛昌啦。最推荐招牌蟹黄包哦。
地址：北京市朝阳区光华西里 9 号 1 楼（近贵友大厦）
你最常去的包子铺还有哪些？一起在评论区推荐一下呗！
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