西安，古稱長安、是陝西省會，中國四大古都之一。似乎提起西安，首先想起的是美食。 我們先來看看西安美食的榮譽，“亞洲十大最佳小吃城市”西安美食排名第二，僅次於臺灣。
而提起西安美食，首先你會想起什麼？滷汁涼粉、肉夾饃、胡辣湯、biangbiang面、麻辣燙、泡饃、羊蹄、烤串、甄糕？西安真的有很多的特色小吃。
如成都的寬窄巷子，蘇州的平江路一般，西安也有一條遊客打卡的街—回民街。 作為初到西安的遊客，在回民街，能吃到所有的特色小吃。
西安能被稱為美食城市，源於西安豐富多樣的特色美食，這些美食具有濃郁的西北風情，充分的體現了西安的飲食文化。
雖然是個冬夜，回民街上依舊人頭濟濟，寒冷抵擋不住吃貨們的熱情。晚上的回民街有著與白天不同的精彩，整條街被濃厚的市井氣息籠罩。
西安回民街作為西安風情的代表之一，是回民街區多條街道的統稱，由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數條街道組成，在鐘鼓樓後。 目前這裡有6萬多回族穆斯林群眾的聚居區。
滿大街的鮮榨石榴汁，轟炸大魷魚，小麻花，柿子餅，會冒煙的冰淇淋，老孫家泡饃，小芒國，花式饃，新疆饢，烤肉串…...
熙熙攘攘的遊客，叫賣著的售貨員，各種各樣食物散發的味道。 而且整條街上，幾乎賣的東西是類似的，走幾步便是一家賣桂花糕的，走幾步便有女孩子遞給你一根小麻花嚐嚐。
走幾步便是一家賣會冒煙的冰淇淋，據說是抖音網紅冰淇淋，賣的也不貴。但看著都是色素，實在不敢嘗試。 烤肉串、涮牛肚的煙火在不甚明亮的燈光下瀰漫整條街，熙熙攘攘的人群都是邊逛、邊吃，如果是第一次來回民街，估計走不了多久，就吃飽了。
把回民街店照片發在網上，很多人評論，“我是個土生土長的西安人，從來不去回民街。”於是我問身邊的朋友，他說，首先要明確一個概念,回民街不畏一條街道,而是一個街區。西安本地人比較少去“北院門街”。
果然拐了幾個彎，街道上就沒有多少遊客了。這才是本地人常去的回民街，包括北廣濟街、大學習巷、小學習巷、大麥市街、灑金橋、廟后街、大皮院、西倉等等，藏得比較深，遊客去得少。
所以，如果你有個西安吃貨朋友，讓ta給你帶路，才能吃到很多本地人吃的美食。而不是北院門街那些又貴又難吃的小吃了。 但也有網友說，我去了西安6天，在回民街吃了4天。我的手裡拿著一杯“花奶奶”的酸梅湯，看著這熙熙攘攘的回民街，感嘆著，來這裡感受下氛圍，還是不錯的嘛！
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