重慶火鍋是一味無法言說的美食，夏天，在清涼的空調房裡抹著汗，一群人藉助囂張的火焰讓氣氛愈加熱烈。冬天，相約亂劈柴火鍋，三兩成群，圍坐一團，任屋外寒風凜冽，只管在暖暖的熱氣中家長裡短。這就是
重慶當地人愛吃的火鍋——亂劈柴重慶火鍋帶給食客們不一樣的美食體驗。
喜歡亂劈柴重慶火鍋的原因大概就是無論三五好友、摯愛、親朋團聚狂歡；還是單槍匹馬獨自赴會，它都是最適合的方式。對於一群人的狂歡，它是助興的良藥；對於一個人的冷清，它是燃起你內心小宇宙的火把。高興也好，頹廢也罷，只要擺上一盆火鍋，就可以把千言萬語都扔進那滾滾的鍋裡，再放肆吃進胃裡去!
這是一家熱鬧的火鍋店，剛剛好的辣度、剛剛好的溫暖、剛剛好的價格，外加豐富多樣的食材，都讓人想要坐下來，調個料碗，涮幾口！
英雄不問出處
火鍋沒有套路
亂劈柴重慶火鍋醇香紅亮，辣而不燥的口感主要來源於火鍋的精髓——鍋底。
牛油、豆瓣、海椒、花椒、洋蔥、大蒜，都是亂劈柴鍋底的製作材料。正所謂“大道至簡”，而其真正的秘密就在於對油溫的嚴格把控，這樣才能達到“自然、原味”。
說完孕育終極好味的鍋底湯料，再來看看亂劈柴的食材吧：
對於食材的選擇，亂劈柴重慶火鍋嚴謹苛刻，堅持捍衛每顆菜、每片肉，每一道食材的健康品質和鮮活可見。
毛肚、鵝腸全部屠場直供，餐桌前現加工。野生泥鰍、鱔魚現場點殺。生鮮肉品現場切配，農場有機蔬菜現場採摘。真正做到從農場到餐桌看得見的新鮮，無論你是挑剔的素食主義者，還是熱烈的肉食愛好者，總能被這眼前的鍋子吸引住、陶醉住，跳進這一鍋紅豔裡吃個痛快。
爽口的蔬菜經過燙煮變得軟塌塌的，帶著一股獨特的清香，肉片和濃湯在鍋中碰撞出不一樣的火花，顧不得熱的燙口的溫度，迫不及待的一口氣塞進嘴巴里，慢慢享受美食在口腔中產生裂變性的快感。
渝中區▪觀音巖▪臨華大廈2樓
來重慶當地人愛吃的火鍋——亂劈柴重慶火鍋!
三五好友圍坐成圓，一鍋九宮格，熱氣騰騰，笑語聲聲
聖誕的我們，依舊是舊時相信童話的天真孩童!
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